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토종167

일본 도쿄의 도시농업과 한국의 도시농업 먼저 캐나다에서 공부하고 계신 박성실 님(https://twitter.com/GorillaGreen) 덕에 재미난 분을 알게 되어 감사의 인사를 전합니다. 박성실 님이 올리신 트윗을 보고 '아키츠 모토키'라는 일본 교토대학의 농대 교수를 알게 되었습니다(https://www.gcoe-intimacy.jp/staticpages/index.php/akitsu_en). 프로필을 보.. 2013. 1. 18.
농업생물다양성을 위한 씨앗 Several controversial issues have emerged in the current public debate on the management of genetic resources in agriculture. These include genetic modification, patenting and the loss of agrobiodiversity. This Newsletter focuses primarily on biodiversity in crop production but not without looking at the other two issues as well. As an introduction to the subject, Conny Almeki.. 2012. 12. 27.
토종, 전통농법이 대안 [앵커멘트] 친환경 유기농업에 대한 관심이 높아지면서 토종 작물과 전통 농사법이 새롭게 주목을 받고 있습니다. 귀농인들을 중심으로 토종 작물을 복원하고 종자 주권을 지키려는 움직임이 활발합니다. 송태엽 기자가 취재했습니다. [리포트] 전라남도 곡성의 한 산골 마을. 경기도 시.. 2012. 11. 16.
토종 아욱(붉은줄기) 여주군에서 수집한 토종 아욱. 이 아욱은 윤덕순(47) 님이 파주에서 시집와 시어머니에게서 물려받아 27년째 재배하는 것이다. 줄기와 잎그물이 붉은 빛을 띠는 점이 큰 특징. 윤덕순 님에 따르면, 이게 엄청 맛있어서 다른 건 못 먹는다고 한다. 2012. 11. 15.
게걸무 게걸무... 사전에는 이렇게 나와 있다. " 경기도 이천 지방에서 생산되는 무. 배추 뿌리와 같이 원뿔꼴이며 잔털이 많다. 맛은 겨자처럼 아주 맵고 무 속이 매우 단단하기 때문에 소금에 절여 땅에 묻어 두었다가 이듬해 여름에 농가에서 밑반찬으로 사용한다. 대개 콩밭 사이에 심는다." .. 2012. 11. 15.
늘깨 참깨대에 송아리가 느리느리 달려서 늘깨라 부른다. 한편 신품종은 송아리가 엄청 다닥다닥 붙어 수확량은 더 많지만 맛이 없다. 늘깨는 수확은 좀 적지만 기름이 많이 나고 고소하다. 이상 벌터마을의 조태분(75) 할머니의 말씀. 할머니는 경기도 광주 퇴촌면에 살다가 여기가 기.. 2012. 11. 15.
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