농담/농법436 유기비료 이야기 -2장 발효란 제2장더 가르쳐 주세요 누카미 히데오薄上秀男 씨발효란 유기물을 사용해 농사짓는 시대의 미생물 기초 강좌.민간의 발효 연구소를 세워서 미생물과 아미노산, 비타민 등의 성분을 더욱 풍부히 함유한 섞어띄움비료를 '발효 비료'라고 이름을 지었던 후쿠시마현의 누카미 히데오 씨에게 발효는 어떠한 균이 작용하는 것인지 배웠다. 누카미 히데오 씨(누카미 발효 연구소) Q 발효라는 건 무엇인가?마메코豆子: 최근 발효 발효 하며 세상이 시끄럽네요. 무언가 미생물이 작용하는 것 같다는 생각인데, 정말로 어려워서 잘 모르겠어요. 누카미: 네, 알았습니다. 오늘은 잘 부탁합니다. 확실히 최근에는 쌀겨를 논밭에 쓰거나, 섞어띄움비료를 만드는 사람도 당연해지게 되었죠. 이 기회에 확실히 균의 작용을 알아 보시죠. 그런데 '발효.. 2025. 5. 8. 유기비료 이야기 -1장 유기비료란 제1장 가르쳐 주세요, 후지와라 슌로쿠로藤原俊六郞 씨유기비료란 쌀겨나 왕겨, 닭똥이나 음식물쓰레기 등근처의 유기물 선택법과 활용법.그 기본을 숙련된 연구자인 후지와라 슌로쿠로 씨에게 배웠다. 후지와라 슌로쿠로 씨(전 카나가와현 농업종합연구소, 전 메이지 대학 특임 교수) 유기비료와 섞어띄움비료와 퇴비 이야기Q 새삼스럽지만 '유기물'이 무엇이야? A 나도 당신도, 채소도 가축의 똥도 유기물. 농업은 유기물을 만들어 내는 산업입니다.유기물이란 정확히 말하면 '탄소를 함유한 화합물'이란 의미인데, 뭐 일반적으로는 '생물에서 유래한 물질'을 가리킵니다. 즉, 식물이나 동물, 미생물 등의 생물과 그 생산물(이나 배설물)임. 우리 인간도, 채소도 가축의 똥도 모두 유기물. 농림수산업은 생물을 다루는 산업, .. 2025. 5. 2. 유기비료 이야기 -목차 유기비료 이야기 목차 1장 유기 비료란 유기비료와 섞어띄움비료와 퇴비의 이야기 Q 새삼스럽지만 '유기물'이 무엇이야? Q 유기물이라면 무엇이든지 비료가 되는 거야? Q 화학비료와 비교해 유기비료의 좋은 점은? Q 그래도 바로 효과를 내고 싶다면 역시 화학비료겠지?Q 딱, 가장 추천하는 유기물은 어떤 거야? Q 유기비료와 퇴비, 섞어띄움비료는 어떻게 달라? Q 퇴비나 섞어띄움비료를 밭에 넣으면 왜 균이 증식할까? Q 퇴비 안에 있는 것은 어떤 균이야? Q '발효'랑 '부패'랑 무엇이 달라? Q 도전해 보았지만 악취가 났다Q '탄질비(C/N비)'는 무엇이지? Q 미숙 퇴비는 어떤 상태야? Q 웃거름으로 사용할 수 있는 유기 액비도 직접 만들 수 있을까? 유기질 자재 이야기Q 각각의 특징을 전부 알고.. 2025. 4. 30. 사이갈이 8번이면 개도 굶어죽는다 오카야마시岡山市의 세토남瀬戸南 고교에서 2021년부터 시작한 '다수회多数回 사이갈이 김매기(中耕除草) 방법'은 무비료・무농약 쌀농사 프로젝트. 벼 품종 키누무스메きぬむすめ를 1500평 재배해, 23년에 300평당 10가마니 수확을 넘겼다고 한다. "새로운 정보는 좇고 있지만, 설마 에도 시대의 농법이 지금도 쓸 수 있을까"라고 이야기한 것은 농장장인 노가미 히로시野上広志 씨. "사이갈이 8번, 개를 아사시킨다"라는 기술이 에도 시대의 『사가私家 농업담農業談』에 있습니다. 이 책은 1789년 현재의 도야마현富山県에서 작성된 농서. 농문협農文協 발행発行 『日本 農業全集』 第6巻에 실려 있음 이건 사이갈이 김매기를 8번 행해 품질 좋은 쌀을 거두어 키우는 개에게 주던 쭉정이 등이 사라진다는 의미. "수작업으로.. 2025. 3. 18. 미국에서 퍼지고 있는 덮개작물을 활용하는 농법 일제강점기, 일본인 농학자들은 조선의 농법으로 맥류와 콩의 사이짓기가 특징의 하나라고 꼽았습니다. 현재는 많이 사라져 거의 남아 있지 않는 농법이지요. 그런데 최근 들어, 여러 이유로 서구의 농민들이 과거 우리의 농민들이 행하던 사이짓기 농법을 활발히 실천하고 있습니다. 호밀 사이에서 대두가 자라는 모습을 한국이 아닌 미국의 농지에서 볼 줄이야... 그래도 반갑네요. https://non-gmoreport.com/articles/cover-crops-gaining-ground-u-s/?fbclid=IwAR3XqmVWuwLxJwJWiM9kVDZVgeHCEC6MMojr_MCNTb1RoNirqADb0JhaBuY Cover crops gaining ground in the U.S. More farmers gro.. 2020. 12. 1. 농가의 기술, 지역의 업무 일본 농문협에서 또, 좋은 책을 출간했네요. 그동안 계간지 등에 실린 농가만의 비법(?)을 간추려 모은 책이라 합니다. 얼마전 제가 한국어로 옮긴 도 실려 있네요. 자, 구매해서 읽으세요. http://toretate.nbkbooks.com/9784540201189/?fbclid=IwAR1zgyJZUAn6gTJObTxSYyRKzFqkk1qXw899zSGAVyIPHOdTE0DiKibjLe0 2020. 10. 3. 이전 1 2 3 4 ··· 73 다음 반응형
