728x90 식품25 일본, 유기농 식품 등의 소비 현황에 관한 의향 조사 이 조사는 과거 1년 동안 유기농 식품을 섭취한 전국 20세 이상의 성인을 대상으로 2019년 8월 하순부터 2019년 9월 상순에 걸쳐, 유기농 식품 등의 수요와 국산 지향에 대한 의식, 의향 등에 관하여 1099명에게서 응답을 받은 결과이다. [조사 결과의 개요] 1. 유기농 식품의 섭취 빈도 평소 유.. 2019. 11. 26. 전통 또르띠야를 지키기 위한 노력 멕시코에서 재래종 옥수수로 만든 이 주식은 대량 생산과 근대성에게서 압박을 받고 있지만, 소농들이 저항하고 있다. Petra Cruz González 씨는 멕시코 틀락시아코Tlaxiaco에 있는 그녀의 집에서 매일 400개 남짓 또르띠야를 만든다. , Mexico.CreditCreditLeila Ashtari 페트라 크루즈 곤잘레스 씨는 매.. 2018. 12. 31. 식량위기를 피하려는 중국의 노력 상하이에서 가장 큰 젠바이Zhenbai 농산물 시장은 도시의 증가하고 있는 신선채소와 육류 수요를 충족시키는 데 도움이 되고 있다. 중국의 14억 인구는 세계가 먹을거리를 재배하고 판매하는 방식을 바꾸고 있도록 식욕을 돋우고 있다. 중국의 식단은 기업들이 베이컨부터 바나나까지 모든.. 2017. 12. 25. 소득에 따른 식품 선택의 기준은 제이슨 러스크라는 미국의 한 농업경제학자 블로그에서 재미난 글을 보았다. 저소득층과 고소득층에게 먹을거리, 즉 식품이란 어떠한 차이가 있느냐에 대한 내용이다.당연한 결과이겠지만, 고소득층에게 식품의 가격은 큰 문제가 되지 않는다. 반면 저소득층에게는 식품의 가격이 아주 .. 2017. 10. 11. 유통업체가 씨앗에 미치는 영향 미국의 월마트가 바이엘과 손을 잡고 소비자들의 취향을 저격할 멜론 종자를 개발한다는 소식이 들립니다. 아래 기사가 바로 그것입니다.https://www.bloomberg.com/news/articles/2017-06-13/don-t-freak-out-but-wal-mart-just-created-a-designer-cantaloupe 이런 류의 이야기, 어디서 많이 들어보지 않으셨습니까? 네, .. 2017. 6. 21. 중국이 모잠비크부터 미주리까지 세계의 먹이그물을 잣다 중국의 해외농업 투자에 대한 흥미로운 분석 기사가 있어 옮겼다.그러니까 중국이 먹을거리 확보를 위해 처음에는 개발도상국에서 원재료를 생산하여 운송하는 방식을 취했는데, 그것이 여러 난관 -토지수탈 문제, 지역민의 반발, 해당 국가의 농산물 무역 규제, 들쭉날쭉한 생산량 등- .. 2017. 5. 30. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90
