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요약

농업용수의 부족은 여러 나라에서 나타나는 공통적인 현상이다. 일부 지역에서는 관개 없이 작물을 재배할 수조차 없다. 장마철에 강우량이 많은 지역일지라도 건기에는 물 부족이 발생할 수 있다. 유기농업은 농장의 자원 이용을 최적화하고, 천연자원의 지속가능한 이용을 목표로 한다. 적극적인 수분 보유와 집수 및 저장은 유기농 농민에게 특히 중요한 일이다. 유기농 농민은 먼저 토양의 보수력과 침투성을 개선하는 것이 중요하다는 것을 알고 있다. 

설명

어떻게 토양에 수분을 유지하는가?

  • 토양의 습기 유지: 건기 동안 일부 토양은 작물에 물을 공급할 수 있는 곳이 더 많고 일부는 그렇지 않다. 토양이 물을 흡수하고 저장할 수 있는 능력은 토양의 조성과 유기물 함량에 따라 크게 달라진다. 점토가 풍부한 토양은 모래땅보다 3배나 많은 물을 저장할 수 있다. 토양의 유기물은 마치 스폰지처럼 물을 저장하는 역할을 한다. 그러므로 작물 부산물이나 덮개작물이 토양을 보호하고, 지표면이 딱딱해지는 걸 막으며, 토양의 유실을 늦춘다. 뿌리와 지렁이 기타 토양 생물은 토양을 부수고 기공을 유지시킨다. 더 적은 물이 흘려가고, 더 많은 물이 토양으로 흡수된다. 
  • 증발 줄이기: 얇은 덮개 층으로 토양에서 물이 증발하는 걸 상당히 줄일 수 있다. 덮개가 직사광선으로부터 토양에 그늘을 드리우고, 토양이 너무 따뜻해지는 걸 막는다. 건조한 지표면을 살살 긁어주는 것도 토양이 건조해지는 걸 막는 데 도움이 된다(모세관 파괴). 토양에 물을 더 잘 보유하면 관개에 드는 비용이 절약된다. 
  • 계절성 강수량을 잘 활용하기: 건기에 잘 대비하면 비가 내릴 때 바로 작물을 더 일찍 심을 수 있다. 


물을 보존하는 방법


주의: 풋거름이나 덮개작물이 항상 토양의 증발을 줄이는 적합한 방법은 아니다. 그들도 물을 이용하기 때문이다. 건조한 지역에서는 작물 부산물이나 농지 외부에서 가져온 식물을 잔해 같은 다른 덮개의 유형을 고려해야 한다.  그것이 작물이 활용하는 토양의 수분을보존하는 데 도움이 될 것이다. 

 

집수(Harvesting water)

a) 침투성 향상  

호우가 내리는 동안 빗물의 일부만 토양으로 침투된다. 상당한 양이 지표면을 따라 유실되어 작물에 손실이 된다. 토양으로 가능한 많은 빗물을 유입시키기 위해서는 빗물이 더 많이 침투되도록 해야 한다. 


침투성 향상. 등고선을 따라 고랑을 팜, 반원형 둑, 원형 둑, 덮개로 덮은 파종구. 



침투성을 높이기 위하여 가장 중요한 것은 예를 들어 지렁이 같은 생물이 다수의 구멍과 공극을 만든 좋은 토양 구조의 겉흙을 유지하는 일이다. 덮개작물과 덮개의 적용은 이러한 이로운 토양 구조를 만드는 데 적합하다. 또 물의 흐름을 늦춤으로써 물이 토양에 더 많이 침투하도록 이끈다. 

집수를 위한 기술에는 다음이 포함된다:

  • 파종구

작물을 심는 구덩이(부르키나파소에서는 zai로, 니제르에서는 tassa로 알려짐)는 작물이 이용할 물을 모으고 저장하는 손으로 판 원형의 구멍이다. 각각의 구덩이는 지름 약 20cm, 깊이도 약 20cm이다. 심은 뒤에 구멍의 일부는 열어 놓아 거기에 물이 모인다. 파종구는 토양이 건조할 때 파기에 힘이 많이 든다. 그러나 그들은 물 부족으로 작물이 죽을 수도 있는 곳에서 높은 수확량을 얻는다. 일단만들어진 구덩이는 농사철 이후 또 사용할 수 있다. 흙을 덮어 놓은 뒤, 나중에 비옥도를 높이기 위해 구덩이에 퇴비나 거름을 넣는다. 


수수를 심은 파종구. 사헬 지역의 전형.



  • 등고선 둑과 저수용 띠 모양 밭

강수량이 적은 지역에서는 전 지역에 작물을 재배할 만큼 충분한 물이 없는 경우가 많다. 완만한 비탈(3% 미만)에서, 등고선 둑과 저수용 띠 모양의 밭이 하나의 가능성으로 활용된다. 저수용 띠 모양 밭은 작물이 재배되지 않는 지역이다. 이 땅에 비가 내리면, 비탈을따라 아랫쪽으로 흘러 등고선 둑에 갇히게 된다. 작물이 이 물을 활용하도록 둑의 뒤로 줄지어 심는다. 이렇게 하여 매우 적은 비가 내려도 좋은 수확량을 올릴 수 있다. 작물 부산물로 경작지를 덮어 침식을 막고, 물이 스며들도록 도우며, 증발을 완화시킨다. 

아래 그림은 보추와나의 농민들 사례이다. 그들은 0.8-1m 정도의 너비인 띠 모양의 밭을 3.3m 간격으로 배치한다. 트랙터의 심토쟁기를 이용해 0.7m 깊이로 띠 모양의 밭을 쟁기질한다. 띠 모양 밭의 사이는 띠 모양 밭으로 기울어지도록 흙의 모양을 잡는데, 이렇게 하여 빗물이 작물 쪽으로 흘러오게 된다. 각 띠 모양 밭에는 옥수수를 2줄씩 심고, 띠 모양 밭 사이에는 동부 같은 덮개작물을 심는다. 이 띠 모양 밭은 영구적으로 쓴다. 띠 모양 밭의 흙은 작물 부산물이 쌓임에 따라 비옥도가 점차 향상된다. 콩과작물과 돌려짓기하는 옥수수는 토양 비옥도가 더 좋아질 것이다. 농민은 연간 400mm 미만의 강수량으로도 옥수수를 1헥타르에 6톤이나 거둘 수 있었다. 


영구적인 띠 모양 밭의 옥수수



  • 길가 저수

도로 -인도와 농가의 울 안 같은 비생산지에서도- 의 물을 농지로 보낼 수 있다. fanya juu 계단밭 아래의 수로 같이 이미 존재하는 구조를 통하여 물을 끌어올 수도 있다. 또는 도로 주변의 농지를 중심으로 특별한 둑을 만들 수도 있다. 또 다른 방법으로는, 연못에 물을 보내 작물의 관개에 사용할 수도 있다. 


등고선 둑과 저수용 띠 모양 밭



도로를 활용하여 빗물 모으기




  • 반달형 작은 저수지

반달형 작은 저수지는 작고 반원형인 흙더미이다. 사헬의 사막 변두리에서 매우 흔히 볼 수 있는데, 그들은 이를 지역에서는 “demilunes”라고 부른다. 반달형 흙더미가 비탈을 따라 흐르는 물을 가둔다. 수수와 조, 동부 같은 작물은 반달 모양의 안에 심을 수 있다. 반달 모양은 악화된 토지를 복구하는 데 도움이 된다.  


반달형 작은 저수지



더 많은 정보는 다음을 참조하라:

 

b) 물 저장 

우기의 많은 양의 물은 건기 동안 사용할 수 있다. 관개를 위해 빗물을 저장할 수 있는 여러 가능성이 있는데, 대부분 노동집약적이거나 비용이 많이 든다. 연못에 물을 저장하는 건 어류를 키울 수 있는 장점도 있지만, 침투와 증발을 통해 물이 손실될 가능성도 있다. 물탱크의 건설은 이런 손실을 피할 수는 있지만, 적절한 건축자재가 필요하다. 물을 저장할 기반시설을 건설하지 아닐지를 결정하려면, 농경지의 손실을 포함해 비용 대비 혜택 등을 고려해야 한다.  

 

점적관개 체계

관개의 필요성을 결정하는 주요 요인은 작물의 선택과 적절한 작부체계이다. 분명 모든 작물(똑같은 작물의 모든 품종조차)이 똑같은 양의 물을 필요로 하는 건 아니며, 같은 시기라도 모두 물을 필요로 하지는 않는다. 

어떤 작물은 가뭄에 매우 강한 반면, 다른 어떤 건 너무 취약하다. 깊은 뿌리의 작물은 더 깊은 토양층에서 물을 뽑아 먹을 수 있기에 일시적인 가뭄에는 덜 민감하다. 

관개의 도움으로 오늘날 많은 작물은 전형적인 농업기후 지역 이외에서도 재배될 수 있다. 이는 위에서 언급한 부정적 영향뿐만 아니라, 몇 가지 장점을 유발할 수도 있다. 관개를 통해 농업에 적합하지 않은 토지에서도 농사를 지을 수 있도록 하며, 또 민감한 작물의 경작을 병해충의 압박이 덜한 지역으로 옮길 수 있게 해주기도 한다. 

효율이 좋거나 나쁜 관개 체계가 있으며, 악영향이 많거나 적은 관개 체계도 있다. 만약 관개가 필요하다면, 유기농 농민은 수자원을 과도하게 사용하지 않고 토양에 해를 끼치지 않으며 식물의 건강에 악영향을 미치지 않도록 체계를 신중히 선택해야 한다.

한 유망한 선택지는 점적관개 체계이다. 중앙의 탱크에서 가느다란 천공관을 통하여 작물 하나하나에 직접 물을 분배한다. 연속적으로 물을 조금씩 흘리기에, 농작물의 뿌리로 물이 침투하는 데 충분하다. 이 방식으로 물의 손실을 최소화하고, 토양에 악영향을 미치지 않을 수 있다. 


점적관개



점적관개 체계는 설치비가 많이 든다. 그러나 일부 농민들은 현지에서 이용할 수 있는 재료로 저렴한 비용에 점적관개 체계를 개발하기도 했다. 농부가 선택한 관개 체계가 무엇이든, 위에서 설명한 바와 같이 토양의 구조와 보수력 개선을 위한 조치를 함께 실행한다면 더 높은 효율을 이룰 수 있을 것이다. 

 

지금까지 유기농업 훈련 안내서였다. 더 많은 읽을거리는 다음 주제별로 이용할 수 있다:

  1. 유기농업의 소개
  2. 유기농업으로 전환하기 위한 고려사항
  3. 유기농업으로 전환하는 단계
  4. 유기농업의 덮개 농법
  5. 유기농업의 물 관리
  6. 유기농업의 작부 계획과 관리
  7. 유기농업의 양분 관리
  8. 유기농업의 병해충 관리
  9. 유기농업의 풀 관리
  10. 유기농업의 토양 경운
  11. Plant Propagation in Organic Agriculture
  12. Animal Husbandry in Organic Agriculture

All these techniques have been compiled by Ilka Gomez thanks to the collaboration of IFOAM, FiBL and Nadia Scialabba (Natural Resources Officer - FAO).

The full manual can be accessed here: Training Manual on Organic Agriculture

더 읽을거리

IIRR and ACT. 2005. Conservation agriculture: A manual for farmers and extension workers in Africa. International Institute of Rural Reconstruction, Nairobi; African Conservation Tillage Network, Harare.

IFOAM. 2003. Training Manual for Organic Agriculture in the Tropics. Edited by Frank Eyhorn, Marlene Heeb, Gilles Weidmann, p 100-107, http://www.ifoam.bio/

작성일

Fri, 15/05/2015 - 14:52 

출처

Climate, Energy and Tenure Division (NRC) in FAO

The Climate Impact, Adaptation and Environmental Sustainability team of the Climate, Energy and Tenure Division (NRC) develops the knowledge base on the impact of climate, climate change and climate variability on agriculture, and facilitates the use of this information and knowledge through field projects. The team also supports capacity development at national level by supporting governments to integrate disaster risk reduction in the agriculture sector as well as identifying, testing and validating in cooperation with various partners climate change adaptation and disaster risk reduction good practice options to build resilience of all actors in agriculture to the impact of climate change and extreme weather events.

Organic Agriculture work in FAO:

The coordination of FAO’s organic agriculture activities is housed in the Climate, Energy and Tenure Division. Since 1999, the Organic Agriculture programme works along three main areas:

  • Strengthening the ability to exchange information and to set-up organic agriculture networks, in order to ensure that producers, operators and governments have access to the reliable and quality information needed for informed decision-making, for directing research and extension, and for making investments;
  • Developing and disseminating knowledge and tools that support organic plant protection, soil and nutrient management, animal husbandry and post-harvest operations, especially in developing countries and market-marginalized areas;
  • Assisting governments in designing the types of legal and policy frameworks that provide support to farmers by facilitating the marketing and trade of certified organic products that meet international inspection and certification standards.

 

For queries related to climate change and disaster risk reductions, you can contact: DRR-for-FNS@fao.org or climate-change@fao.org

For queries on organic agriculture, you can contact: Nadia Scialabba. Nadia.Scialabba@fao.org 









Country: 
Italy


International Institute for Rural Reconstruction (IIRR) 

The International Institute of Rural Reconstruction (IIRR) is a non-profit, non-governmental organisation that aims to improve the quality of lives of the rural poor in developing countries through rural reconstruction; a sustainable, integrated, people-centered development strategy generated through practical field experiences.

Contacts: 
Contact person: 
Dr. Isaac Bekalo
Contact email: 
Telephone: 
+63 46 430 0016
Country: 
Philippines


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농업이 직면하고 있는 주요한 문제 가운데 하나가 물의 가용성이다. 기후변화로 인하여 작물 재배지역에 가뭄과 홍수를 포함하여 더 극심한 재해가 야기될 것으로 예상되는 현재이다. 또한 인구 성장에 따라 작물을 재배할 때 더 효율적으로 물을 사용하는 일이 중요해졌다.

오늘날 약 28억 명의 사람들이 물 부족 지역에서 살고 있다고 추정되는데, 2030년이 되면 세계 인구의 약 절반이 물 때문에 고통을 받을 것으로 예상된다. 

대수층에서 지하수를 지나치게 퍼올리면서 앞으로 작물을 기르기 위해서는 관개와 천수 농법의 효율성을 개선할 필요성이 생겼다. 도시 지역에서 물과 에너지의 사용이 증가하면서, 세계 담수의 70~80%를 사용한다고 추산되는 농업용수와 서로 경쟁하게 되었다. 이렇게 담수를 공유하는 양이 늘어날 것이므로, 먹을거리의 생산은 그것을 재배하기 위해 사용하는 물의 양을 줄이면서도 생산량은 증가시켜야 한다. 

농사는 관개용수와 빗물을 사용하여 이루어진다. 세계 농경지의 약 80%는 여전히 빗물을 사용하여 세계 식량의 약 60%를 생산하고 있다. 빗물에 의존하는 농업에서 그 효율성을 높이고 창의적으로 물을 활용하도록 강구함으로써 먹을거리의 생산량을 증가시킬 수 있는 잠재력이 생긴다. 세계의 빈곤층과 기아자 들이 살고 있는 주요한 지역인 남아시아와 사하라 이남 아프리카의 빗물에 의존하는 농업에서는 이러한 물의 사용을 개선하는 기술이 매우 가치 있는 일이다. 1970년대 이후 여러 이유로 관개율이 감소했지만, 아프리카의 일부 지역에서는 앞으로 관개가 확대될 가능성이 있다. 

관개되는 농지의 생산성은 관개되지 않는 농지의 3배 이상이다. 세계 식량의 약 40%가 관개되는 20%의 농지에서 생산된다. 관개되는 작물 수확량의 금전적 가치는 시장가치가 더 높은 작물이 관개되는 농지에서 재배되는 경향이 있기에 관개되지 않는 작물의 6배 이상이다.

물을 보존하면서 효율적으로 쓴다고 알려진 여러 방법들이 건조 지역에서 성공적으로 수천 년 동안 이루어져 왔다. 최고의 방법은 적은 노력으로 최대의 결과를 낳는 것이다. 작물의 중요한 성장기에 추가적으로 물을 공급하면 작물 수확량을 매우 높일 수 있다. 

아래에 나오는 물을 절약하는 기술들은 더 적은 물로 먹을거리를 재배하는 데 도움이 될 것이다. 각각의 농지에 적합한 방법은 따로 있기 때문에, 이러한 방식들을 보고 힌트를 얻어 활용해 보기를 바란다.

1. 점적 관개


점적관개는 작은 구멍과 기타 제한적인 배출구를 뚫은 플라스틱 관을 통하여 토양의 표면이나 식물의 뿌리에 직접적으로 물(과 비료)를 전달한다. 점적관개는 기존의 방법보다 50~70%의 물을 절약하는 한편, 작물 생산량은 20~90% 증가시킨다. 물과 비료가 토양과 식물에 더 쉽게 흡수되며, 침식의 위험과 영양 고갈을 줄인다. 


보통 중력에 의해 작동하는 점적관개는 작물에 물을 주는 데 필요한 시간과 노동력을 절약하고, 수확량은 더 높인다. 타이머를 설치한 작은 규모도 텃밭 등에 설치하기 쉽다. 

이 기술은 작물과 조건에 따라서 혁신되고 조정되어야 한다. 예를 들어, 일부 체계는 현재 태양광으로 발전하고, 관의 재질을 바꾸었다. 또한 사용할 수 있는 관의 종류도 다양하게 바꿀 수 있다. 관을 사용하는 대신 다공성의 특징을 지닌 도기 등을 사용할 수도 있다. 

작은 개울 배수로, 집수 탱크, 또는 연못이 점적관개 체계에 중력을 활용한 급수 방법으로 사용될 수 있다. 손이나 발로 가동시키는 펌프나 지면보다 높은 곳에 설치한 들통도 사용할 수 있다.

이러한 작은 관개 체계는 저렴한 반면, 벼를 주로 재배하는 지역이나 곡물을 주식으로 재배하는 곳에는 덜 적합하다. 이것은 고부가가치의 채소밭에 더 적합하다. 점적관개로 토양에 염분이 축적되지 않도록 주의해야 한다. 

지난 20년 안에 점적관개와 기타 작은 관개 방법을 사용하는 지역이 6배 이상인 1000만 헥타르 이상 증가했다. 더 많은 지역으로 점적관개가 확산되면 더 적은 물로 더 많은 먹을거리를 재배할 수 있을 것이다. 

2. 물병 관개와 투수(물독) 관개



토기(물독)를 묻는 관개는 고대의 기술이다. 다공성 토기를 주둥이 부분까지 묻고서 거기에 물을 채워, 농부는 70%나 효율적인 관수 체계를 이루게 된다. 물방울이 천천히 토기 밖으로 나가고, 물독 지름의 절반에 이르는 지역까지 습기를 유지한다. 토양이 흠뻑 젖지 않기 때문에,  토기 주변으로는 식물 뿌리에 아주 건강한 환경이 만들어진다. (많은 현대의 농민들은 지나친 관수로 식물을 죽인다.)



고온에서 구워진 두꺼운 두께의 물독은 표면이 거칠고, 약 46리터의 물을 담아 1리터 정도를 표면에 있는 구멍에 머금는다. 토기를 묻고 물을 채운 뒤, 뚜껑은 덮어서 깨끗한 상태를 유지하고 증발을 막는다.

작물과 강우량에 따라서 1주일에 2~3번 정도 새로 물을 채운다. 



물독을 사용할 때는 작물들이 수분을 끌어와서 먹고 건조한 부분으로 뻗어 자랄 수 있도록  작물들 중간에 배치한다. 이는 공간과 물을 매우 효율적으로 사용한다. 작은 물독은 물그릇으로도 사용할 수 있다.

여러 해 사용하여 토기의 구멍이 막히면, 그걸 다시 뚫기 위해 식초에 담근다.  늘 깨끗하고 맑은 물을 사용하고, 구멍을 막지 않도록 비료는 넣으면 안 된다. 


작은 관개를 위해 재활용 병을 사용하기

토기나 식물 급수기로 재활용 병을 사용할 수도 있다. 와인병, 피티병 등 거의 모든 병을 쓸 수 있다. 병의 옆이나 뚜껑 등에 구멍을 뚫으면 된다. 또는 간단히 병에 물을 채우고 식물 옆에 꽂아 놓아도 된다. 와인병으로 하는 방법은 여기를 참조.   http://www.gardeners.com/

3. 자이Zai 구덩이



자이 농법은 약 25cm 정도의 너비와 깊이에, 구멍 사이의 간격은 1m로 판다. 이 구덩이는 물을 담고 토양비옥도를 높인다. 특히 흙의 겉이 딱딱하고 악화된 건조 지역에 좋다. 구덩이에는 작물 부산물, 퇴비, 씨앗을 함께 섞어서 심고, 풀이나 낙엽으로 덮는다. 

구덩이를 팔 때 나온 흙은 구덩이 주변에 작은 제방을 만들어 빗물을 모으는 데 도움이 되도록 한다. 

구덩이는 해마다 흙을 파내서 재활용할 수 있다. 

이 간단한 기술이 3년 뒤 소농이 생산하는 작물의 수확량을 50%까지 높였다.

아래는 참고 동영상...


4. 가뭄저항성 작물과 종자



지역에 적합한 작물을 재배하라. 물이 부족한 지역에서는 가뭄에 더 잘 견디는 작물을 심는 게 낫다. 여기에는 손가락조, 진주조, 기니 기장, 동부, 렌즈콩,  테프teff, 아마란스,  포니오fonio, 에머밀, 다양한 수수, 아프리카 벼, 에티오피아 귀리, 돌연변이 보리, 녹두, 여러 풀들이 들어간다. 이론상 연구자들은 여기에서 열거한 작물들을 내일을 위한 종자로 개량하려고 노력할 것이다. 

예를 들어 연구자들은 지난 40년에 걸쳐 토종보다 수확량이 2~4배 높은 카사바 품종을 개량해 왔다.

토종 조는 적은 물을 필요로 하고, 척박한 토양에서 화학비료 없이도 재배할 수 있다. 조는 칼슘과 섬유질만이 아니라 필수 아미노산도 풍부한 열 저항성 작물이다. 

또한 가뭄 저항성 작물의 씨앗은 생명공학과 토종 품종 모두를 통하여 활용할 수 있다. 현재 가뭄 저항성 씨앗의 예로  옥수수, 벼, 목화를 들 수 있다. 이와 마찬가지로 중요한 홍수 저항성 벼 종자도 활용할 수 있다. 새로운 농사철에 맞추어 품질 좋고 믿을 수 있는 씨앗은 무엇보다 중요하다. 

5. 벼 강화 체계(SRI) 또는 작물 강화 체계(SCI) 또는 뿌리 강화 체계(SRI)

수백만의 소농이 SRI 농법을 사용하면 작물에게 최적의 조건을 지닌 환경을 제공하여 더 적은 투입재로 더 많은 수확량을 올린다는 사실을 알아냈다.  그 효과는 작물을 더 크고 건강하게, 그리고 뿌리가 잘 발달하도록 하며, 또한 토양 생물을 풍부하고 다양하며 활발하게 만든다. 이러한 생물들이 식물이 건강하게 잘 자라도록 유익한 군집을 형성한다. 


30여 년 동안 벼 재배에 적용되던 이 원리가 채소, 콩류, 밀, 옥수수, 손가락조, 사탕수수를 재배하는 데 성공적으로 적용되고 있다. 이 농법은 물을 25~40% 덜 쓰고, 작물이 기후와 강우량에 더 탄력적으로 대응하도록 만든다. 작물이 관개용수나 강우량에 덜 영향을 받으며 생산성이 높아진다. 이는 SRI 농법이 토양의 보수력과 투습력을 강화하기 때문이다. 

SRI 농법은 상승효과를 일으키는 네 가지 주요한 원리에 기반을 한다. 

● 뿌리가 잠재력을 발휘하도록 초기에 주의하여 건강히 식물을 기른다.

● 각각의 식물이 충분한 공간을 확보하고 햇빛과 양분을 잘 흡수할 수 있도록 개체수를 적게 심는다. 

● 토양에 유기물이 풍부하게 하여 뿌리와 호기성 토양 생물에 충분한 공기를 공급한다.

● 식물의 뿌리와 토양 생물의 성장에 좋도록 토양이 물에 축축하게 젖어 있는 상태가 되지 않도록 물을 준다. 


6. 고랑 파종법



나미비아 북부에서 농민들은 60cm 깊이로 흙을 째서 고랑에다 작물의 씨앗을 파종하여 빗물이 모이는 효과를 이용한다. 씨앗은 비료, 퇴비와 함께 고랑에 뿌린다. 비가 오면 빗물이 고랑으로 모이고 작물의 뿌리가 그를 이용한다. 

첫해에는 트랙터를 이용하여 고랑을 짼다. 다음해부터 농민은 동물을 부려 고랑에다 곧바로 씨앗을 심는다. 

이 농법으로 가뭄 저항성 조, 수수, 옥수수를 심는다. 이를 활용하는 농민은 콩과식물을 돌려짓기하여 땅심을 돋운다. 


콩과식물을 돌려짓기하여 농사철을 연장하고, 토양의 물리성과 비옥도, 보수력을 개선한다. 이를 통해 가뭄과 홍수에 작물이 더 잘 자라게 된다. 나미비아에서 이 농법을 활용하여 평균 옥수수 수확량이 1헥타르에 300kg에서 1.5톤으로 5배 높아졌다. 

이 농법은 특히 토양이 건조하고 딱딱하며 푸석푸석한 건조지역에 적합하다.  예전에는 빗물이 그냥 흘러가 버렸지만, 지금은 땅속으로 흡수되어 작물을 재배하는 데 쓰인다.

7. 관개수로


위 사진은 뉴멕시코 타오스의 Las Trampas 근처에 있는 목제 수로이다. 관개수로는 해발 약 2400미터의 깊은 계곡에 걸쳐 있다. 

이는 눈이 녹은 물이나 강물을 멀리 있는 농지로 나르도록 설계된 관개수로의 한 예이다. 관개수로는 일반적으로 농민들이 함께 모여서 계획하고 유지관리하며 감독하는 도랑이다. 관개수로의 물을 쓸 수 있는 권리는 매년 봄철에 도랑을 청소하는 것을 포함하여 해마다 공동체의 수로 관리에 참여하는 모든 사람에게 주어진다.

스페인에서 유래한 관개수로는 스페인계 미국인들에 의해 만들어졌다. 

8. 지표 밑 관개

아래의 그림은 Netafilm의 지표 밑 관개법에 대한 것이다.

이 관개법의 장점은...
• 물을 절약
• 작물의 수확량 개선
• 지표면에서 증발되는 물이 없음
• 물과 양분이 유실되지 않음
• 양분을 뿌리에 공급
• 병에 덜 걸리고 잡초가 적음
• 노동력 절감
• 뿌리 영역에 균일한 수분을 생산
• 물을 퍼올리는 데 쓰는 에너지를 절감

또한 덥고 바람이 많이 부는 지역에 적합하다. 

단점은 초기 시설비가 비싸고, 막히고 누수가 되는 문제와 설치류가 구멍을 내는 일이 생길 수 있다. 땅속에 있어 문제가 생겨도 보이지 않는다. 유지, 보수를 위해 화학약품을 주입하고 해마다 청소해주고, 가을철에 얼기 전 걷어낸다.

2009년 콜로라도 주립대학의 연구에서는 지표면 점적 관수법의 비용이 1200평에 1000~2000달러의 비용으로 12~15년, 최대 20년까지 유지된다고 추산했다. 콜로라도 주립대학에서는 “회전식 관개법이 20~25년 정도 유지된다면, 이 방법은 10~15년은 유지해야 경제적이다”라고 덧붙였다.

9. 저수지



위 사진에서 구덩이를 파서 만든 저수지는 우기 동안 물을 모으는 역할을 한다. 이 저수지는 밭보다 낮게 파서 중력에 의해 저절로 물이 모이도록 한다. 여기에 펌프를 더하여 점적 관개를 할 수도 있고, 호스를 통하여 작은 연못을 연결할 수도 있다. 

소농은 이런 작은 저수지나 물통과 연결하여 운하를 파서 관개할 수도 있다. 이 저수지는 농민이 필요로 하는 때, 관개가 필요한 시기에 물을 이용할 수 있도록 한다. 

많은 종류의 물통이 있다. 철제 물통, 콘크리트 물통, 땅 위에 두거나 땅속에 묻는 뚜껑이 있는 물통, 개방형 저수지인 Birkah 등이다. 

운하를 파서 관개를 하는 연못에는 회전식 관개법이 유용하게 쓰일 수 있다.

10. 검은 비닐덮개와 유기물 덮개는 필요한 물의 25%를 절약시킴



건조하고 추운 기후 지역의 유기농 채소 생산자는 여러 목적으로 채소를 재배하는 두둑에 검은색 비닐덮개를 즐겨 사용한다.

점적 관개시설은 비닐 아래에 설치하여 식물에 물과 비료를 공급하고 증발을 막는다. 그러나 지표면에서 증발이 없기에 관개용수가 지나칠 우려가 있다. 이 때문에 습도계로 뿌리 영역의 수분을 측정해야 한다. 

비닐덮개는 보습만이 아니라 잡초를 억제하고 토양을 보온하여 작물이 더 잘 자라도록 한다. 검은 비닐덮개는 여름철의 뜨거운 열기로부터 작물을 보호하기 위하여 짚이나 건초로 덮을 수도 있다. 

비닐덮개는 딱 한 번의 농사철에만 쓸 수 있는데,  검은 부직포 등은 최대 7년까지 재활용할 수 있다. 

짚과 건초, 풀, 솔잎, 낙엽 등과 같은 유기물 덮개도 수분을 보존할 수 있다. 이러한 유기물 덮개는 결국 토양으로 돌아가 유기물 함량을 풍부하게 해준다. 그러나 유기물 덮개는 토양의 화학적 성질을 바꿀 수 있으니 주의해야 한다. 

마지막으로, 살아 있는 녹색 덮개나 덮개작물도 제대로 활용한다면 수분을 유지하도록 도울 수 있다. 

11. 모래 댐


모래 댐은 기원전 400년 로마인이 개발했다. 

전문가들은 특히 아프리카에서 매우 간단한 방법으로 혜택을 볼 수 있는 적합한 방법이라고 이야기한다. 모래 댐 하나로 우기에 내리는 빗물을 모아서 깨끗한 물과 수천 명을 위한 농사에 필요한 물을 공급받을 수 있다. 

우기에 내리는 빗물을 모아 모래가 물을 여과하고 물이 증발하지 못하도록 하여, 예전에는 아무것도 자라지 못하던 곳에서 생명을 가꾼다.

수동 펌프로 더 깊이 저장된 깨끗한 물을 퍼올릴 수 있다. 

과수와 여타의 나무를 댐 근처에 심을 수 있고, 침식을 억제하기 위해 풀을 기르기도 한다. 

댐을 만들기 위하여 마을사람들은 한줄로 늘어서 도랑을 깊게 파 콘크리트를 채우고, 여러 우기에 걸쳐 모래로 새로운 벽을 메운다.  이 벽은 90미터 길이에 2~4미터의 높이이다. 건기에 흐름이 멈추는 작은 강에 가로질러 설치하면모래가 약 40%의 물을 포화하여 200~1000만 리터의 물을 머금을 수 있다. 

이 기술은 인도, 아프리카, 라틴아메리카 등지에서 지난 50년 동안 쓰이다가 이용되지 않게 되었다. 

더 많은 것은 다음 동영상을 보라. 


12. 묘목을 위한 플라스틱 양동이



새로 심은 나무에 물을 주는 시간을 절약하기 위해 약 20리터의 플라스틱 양동이를 제활용한다. 이 방법은 건설현장에서는 무시되곤 한다. 먼저 양동이의 바닥 한쪽에 0.1mm 정도의 구멍을 하나나 두 개를 뚫는다. 그리고 묘목 옆에 두고서 1~2주에 한 번 물을 채운다. 나무마다 이 통을 두고 그것만 채우면 된다. 



또는 양동이에서 흙으로 작은 관을 연결하여 위의 사진처럼 천천히 관개할 수도 있다.
중력이 알아서 대신 일해줄 것이다. 방품림으로 묘목을 새로 심었다면, 양동이에 물을 채워 넣기만 하면 된다. 딸기나무나 토마토에도 똑같이 적용할 수 있다. 

13. 회전식 관개를 통한 효율성


예전 회전식 관개는 더운 날씨에 대기에 물을 높이 분사하여 증발로 많은 양의 물을 잃어버린 데 비하여, 오늘날에는 훨씬 효율적이다. 그 효율성은 물의 분산과 증발을 최소화하기 위하여 위의 사진처럼 스프린클러 머리에 호스를 늘어뜨려서 확보했다. 이 방법은 조건에 따라 여러 가지로 선택할 수 있다. 이러한 새로운 저에너지 적용법(LEPA) 회전식 관개는 전기도 덜 소비한다.



위의 도표는 콜로라도의 유기농 채소 농부의 밭에서 활용하고 있는 방법을 나타낸다. 여기에서는 회전식 관개의 전자제어장치에 타이머를 달아서, 특정 채소마다 알맞은 양의 관개용수를 사용한다. 둥근 모양으로 채소를 심어서 각각의 채소에 알맞은 양의 물을 공급해 물의 효율성을 최대화한다. 



위 사진은 회전식 관개를 위한 물을 공급하는 호수이다. 여기에서는 근처의 도랑을 통해 눈 녹은 물을 모아서 채운다. 이러한 반건조 지역에서는 이러한 물이 지역의 농민들에게 매우 소중하다. 

토양 센서는 회전식 관개에서 토양의 수분을 관찰하기 위한 용도로 사용되기도 한다. 이를 통해 지나치게 관개하는 것을 방지한다. 



14. 순환 방목법


위에 미국 농무부의 사진은 아이오와 주에서 네 개의 작은 방목지에 소를 순환 방목하는 농장에서 소들이 공동으로 물을 마실 수 있게 설치한 물통의 모습이다. 가축은 짙푸른 목초에서 70~90%라는 대부분의 물을 취할 수 있지만, 그래도 약간의 음용수를 공급해줘야 한다. (소는 하루에 56~76리터의 물이, 송아지는 38~56리터, 양은 7~11리터가 필요함.)

방목을 잘하려면, 흘러가 버리는 물을 줄이고 토양의 유기물을 늘려 가뭄에도 목초가 잘 유지되도록 해야 한다. 토양에 유기물이 많으면 폭우가 쏟아지는 동안 목초가 물을 더 잘 흡수할 수 있고, 공업형 농장의 목초지에 비교하여 더 나은 꼴을 얻을 수 있다. 침식률을 줄여 이런 비옥하고 보수력이 높은 토양을 보존하여 향후 작물 생산성도 높일 수 있다. 핵심은 지나친 방목을 피하는 것이다. 

목초지는 작물 재배지와 축사의 앞뜰에 비해 토양과 비료가 쓸려가는 걸 감소시킨다. 가축의 발굽이 토양을 헤쳐놓아 표면으로 물이 잘 침투하도록 돕고, 그들의 똥은 식물의 거름이 되며, 목초지 토양에 미생물들이 건강하게 살 수 있게 만든다. 농민의 투입재 비용이 낮아진다. 

15. 채소 텃밭에서 중력을 이용한 양동이 점적 관개


출처: 케냐의 double harvest.org 

양동이 점적 관개는 아프리카, 인도 등 적어도 150여 국에서 자급농들이 활용하는 간단한 기술이다. 플라스틱 양동이나 더 큰 용기와 점적 관개 테이프를 활용하여 식량안보를 강화한다. 

양동이는 적어도 땅에서 90cm 정도의 높이에 떠 있어야 한다. 밭이 평평하지 않으면 위의 사진처럼 끝 쪽에 둔다. 두둑은 퇴비나 유기물질, 거름 등을 넣고 수평을 맞춘 상태로 준비되어 있어야 한다. 그 뒤에 점적 관개 테이프를 설치할 수 있고, 한 5~7년 정도 활용한다. 

다음으로, 양동이의 바닥에 점적 관개 호스를 연결하는 방법은 아래를 참조하라.

 출처: chaplin living waters


아래는 Chaplin living waters에서 판매하고 있는 모습이다.

 출처: chaplin living waters


다음 사진은 정교하게 양동이 점적 관개를 설치한 케냐의 사례이다.

 출처: green empire farms

더 많은 자료는 여기로 들어가 보길 바란다. Drip Bucket Irrigation.



16. 유기농업의 토양은 작물을 재배하는 데 물이 덜 필요함



 Rodale 연구소의 30년에 걸친 농법 실험에서는 위의 사진에 보이듯이 가뭄이 들었을 때 유기농업은 관행농업에 비해 훨씬 낫다는 사실을 알아냈다.  유기농 밭은 공업형 농업의 밭에 비교하여 지하수 함양이 늘어나고 흘러가 버리는 비율도 줄어든다. 유기농의 농지는 15~20% 정도 토양에 머금는 물의 양이 더 많다. 비가 내릴 때 유기농업의 토양은 지표면으로 물이 흘러가는 대신 흡수하여 토양에 머금는다. 가뭄이 드는 기간에 건강한 작물의 뿌리는 유기농 농지의 토양에 저장된 물을 흡수할 수 있다. 그리고 작물 돌려짓기를 실천하여 토양이 더 많은 물을 유지하고, 침식과 관개의 필요성을 감소시킨다.

보존농업이나 자연농법에서 무경운, 작물 돌려짓기, 똥거름, 덮개작물, 작물 부산물은 토양을 보호하고 유기물을 증가시키는 데 도움이 된다. 비가 내리는 동안 건강한 유기농의 토양은 물을 흡수하고 더 잘 저장한다. 공극을 지닌 좋은 토양의 구조가 물이 더 깊이 들어가도록 하여 증발량을 줄이고 뿌리가 그것을 이용하게 한다. 

17. 가뭄 저항성 가축 품종


Nelore 소 품종은 인도에서 온 흑소의 종으로, 브라질에서 널리 사육한다. 이 소는 다른 소 품종보다 고온과 가뭄이란 조건에 잘 견딘다. 이 소의 특징은 목 부위의 혹이다. 가뭄 저항성이 있는 다른 흑소 품종이 아프리카에서도 발견되었다. 

미국에서 텍사스 롱혼은 온순하고, 살코기가 많으며, 열기와 가뭄에 대한 저항성이 있다. 

양은 가뭄 저항성이 매우 강하여, 하루에 7리터 정도의 물만 있으면 된다. 추워지는 계절에는 더 적은 물만 먹거나 풀에 포함되어 있는 물만 가지고도 살 수 있다. Navajo-Churro 양은 극단적인 기온에서도 견디고 최소한의 곡물과 함께 약간의 꼴만 가지고도 살 수 있는 가뭄 저항성 품종이다. 위 사진의 Dorper 양은 남아프리카에서 인기 있는 튼튼한 품종이다. 건조한 조건이 원산지인데, 여러 환경에 잘 적응한다. Dorper는 1995년 이후부터 미국에서도 인기가 좋다. 

방사하는 닭도 적은 물로도 충분히 사육할 수 있는 효율적인 고기 생산자이다. 

18. 식단을 바꾸자


물을 보존하기 위하여 식단을 지역적으로 제철에 맞게 바꿔야 한다. 식품의 가공, 포장, 유통에 물이 사용되기에 가공되지 않은 지역 먹을거리를 먹으면 물과 에너지를 모두 절약할 수 있다. 어떤 사람들은 고기 소비가 물을 낭비하게 만든다고 주장한다. 하지만 그 지역이 풀과 강우량이 풍부한 곳이라면 풀을 먹인 가축의 고기나 젖은 효율적인 단백질 공급원이다.

가뭄 저항성 작물은 건조한 지역에서 소비되어야 한다. 빗물이나 점적 관개로 재배한 과수는 효율적으로 물을 사용해 먹을거리를 생산한다. 일부 덩이작물이나 뿌리채소도 물을 효율적으로 소비한다.

오늘날 식품 운송 체계의 대부분은 매우 효율적이다. 그러나 우리는 시장에서 먹을거리를 살 때 어디에서 왔는지 주의를 기울이면서 돈을 써야 한다. 

음식물 쓰레기를 줄이는 것으로도 물을 절약할 수 있다. 필요한 양 이상으로 사지 마라. 적당한 양만 저장하여 먹고, 음식물 쓰레기가 발생한다면 퇴비를 만들어서 먹을거리를 기르는 데 사용하라. 

다행스럽게 우리의 식단은 엄청난 탄력성과 융통성을 지니고 있다. 당장 실천하면 된다. 

19. 생물연료를 쓰지 말자


생물연료는 식량 생산과 경쟁하고 있다. 에너지-물-식량의 연쇄에 대하여, 국제 에너지기구는 2035년 새로운 물 수요로 생물연료의 생산이 30%를 차지할 것이라고 예측한다. 그건 석탄 다음으로 두 번째로 큰 수요량이다. (프랙킹이 차라리 생물연료 생산보다 적은 물을 필요로 한다.)

국제 에너지기구는 2035년까지 생물연료 생산에 물 소비가 242% 증가할 것이라고 예상한다. 에탄올과 바이오디젤은 현재 운송용 에너지의 3% 미만만 생산하면서 물 소비의 절반 이상을 차지한다. 

국제 에너지기구는 옥수수 에탄올이 약 4리터의 에탄올을 생산하는 데 지역에 따라 15~2120리터의 물을 사용한다고 추산한다. 이는 4리터의 가솔린을 생산하는 데 15~95리터의 물이 사용되는 것과 비교된다. 또한 귀중한 대수층의 물이 연료를 위해 생산되는 옥수수에 관개용수로 쓰이게 된다. 한 연구에 따르면, 미국에서 에탄올 생산을 위한 소모적인 물의 사용이 2005~2008년 사이 246% 증가했는데, 특히 Ogallala 대수층 지역에서 심하다고 한다. GAO는 옥수수 에탄올 생산에 소비되는 평균 물의 양이 에탄올 4리터에 1230리터라고 추산하는데, 이 가운데 88%가 지하수에서 온다고 한다.

20. 허드렛물의 재활용


허드렛물은 농사에 재활용할 수 있다. 

허드렛물을 가장 잘 활용하는 국가는 이스라엘, 스페인, 오스트레일리아, 일본, 중동의 국가들, 멕시코, 라틴아메리카, 카리브해의 국가들, 미국의 캘리포니아와 플로리다 주 등이다. 적절히 처리된 도시의 오수도 활용할 수 있다. 재생된 물은 농업과 관개에 사용된다. 

도시의 오수를 농업 생산에 재활용하려면 도시가 가까이에 있어야 한다. 

처리되지 않은 허드렛물은 여러 가난한 농업 국가에서 관개에 사용할 수 있는 유일한 선택지이다. 그러한 지역에는 저렴하면서 최대의 효과를 낼 수 있는 처리기술이 필요한데, 무엇보다 지역에 적합한 방법이 개발되어야 한다. 

허드렛물(빨래, 설겆이, 목욕물)을 모아 습지나 수생식물을 통해 정화하여 텃밭 등에 재활용할 수 있다.


21. 카나트


카나트는 산속 바닥에 있는 지하수를 끌어 쓰던 옛 페르시아의 방법이다. 이 방법으로 그들은 사막 한가운데에 오아시스를 만들었다. 그들은 완만한 경사의 굴로 연결된 수직 통로를 연달아서 만들었다. 많은 양의 물이 중력을 활용하여 펌프 없이도 지표면까지 이르렀다. 수자원으로서 카나트는 건조한 해이든 아니든 늘 믿을 만했다. 카나트를 통해 먼 거리의 뜨겁고 건조한 기후의 지역까지 증발량을 최소화하며 운송했다. 그들은 덥고 건조한 기후의 지역에 관개를 제공하기 위해 사용되었는데 대부분 아직도 남아 있고, 중국부터 모로코에서까지 활용되고 있다. 

카나트의 역사 등에 관해 더 많은 것을 보려면 여기로 가라.

22. 빗물 집수와 텃밭


(위) 캘리포니아의 Santa Rosa 시는 빗물 4리터를 저장할 때마다 할인을 해준다. 

(아래) 노스캐롤라이나의 Raleigh 시는 도시의 상수도 물을 덜 쓰기 위하여 소방서에 빗물 저장시설을 설치했다.

일부 텃밭 농부들도 채소 재배에 쓰려고 빗물 집수장비를 설치한다. 그 물로 점적 관개를 하기도 한다. 

지붕에서 빗물을 모으는 방법 외에도, 토양에서 빗물을 모으는 방법도 있다. 증발을 최소화하고 토양으로 물이 침투되도록 북을 돋아서 물이 흘러가 버리는 걸 막는 것이다. 이를 위한 방법의 하나는 흘러간 물이 모이는 낮은 장소에 위치한 떨기나무나 토착 식물 들로 "빗물 텃밭"을 만드는 것이다. 이 방법은 지붕, 인도, 차도, 잔디밭에서 빗물을 모으는 것보다 3배나 더 모은다. 도시의 빗물 텃밭은 오염원을 여과하여 지역의 하천으로 깨끗한 물이 흘러가도록 한다. 

빗물은 소규모로 과수를 재배하고, 가축을 사육하거나 연못에 물고기를 키우기 위해 모을 수 있다. 모은 물은 땅 위나 밑에 설치한 작은 물통이나 저수지 등에 저장할 수 있다.

농장에서 빗물 집수와 여과는 완충지, 풀이 자라는 곳, 계단식 농지, 저수지, 자연습지 등을 통해 이루어진다. 

23. 운하 또는 도랑 관개


운하 관개는 세계에서 가장 일반적으로 쓰이는 지표면 담수 관개법이다. 지표면 담수가 관개의 대부분을 차지하기에, 운하 관개의 효율성을 개선하는 방법이나 기술을 개발하고 촉진하는 일이 매우 중요하다.

이는 물의 공급원에서 농지로 물을 운송하는 방법이다. 운하, 도랑, 두둑, 고랑, 두둑, 관, 지표면 담수는 중력을 활용해 물을 이동시킬 방법을 제공한다. 지표면 담수는 증발과 배수로 사용하는 물의 50% 이상을 손실할 수 있다. 또한 토양 염도, 영양분 손실, 오염물질 유출이 일어날 수 있다. 땅의 수평을 잡는 것이 효율성을 개선할 수 있다. 

운하나 도랑의 누수는 운하의 둑을 잘 마감하여 강화하는 것으로 줄일 수 있다. 그렇지 않은 운하에서는 약 60~80%의 물이 손실될 수 있다. 운하나 도랑의 마감에는 콘크리트, 콘크리트 블럭, 벽돌, 자갈, 시멘트, 진흙, 가빠 등을 사용하여 바닥과 옆면을 처리한다. 

운하의 유지, 보수는 최우선으로 해야 한다. 정밀검사가 도움이 되고, 운하는 풀이 자라지 않도록 관리하여 효율성을 최대로 할 수 있도록 한다. 


24. 문이 달린 폴리에틸렌 또는 알루미늄 파이프 관개


알루미늄이나 플라스틱으로 만들어진 문이 달린 파이프는 건조한 지역과 평평한 땅에서 도랑 관개 대신 사용될 수 있다. 문이 달린 파이프는 증발과 누수를 막아 물 사용의 30~45%를 절약하는 동시에 토양침식을 감소시킨다. 문은 열고 닫을 수 있어, 물이 필요한 곳이나 고랑을 골라서 물을 줄 수 있다. 

이 관개법에서는 파이프로 들어오는 물이 잘 뿌려지도록 꽉 끼는 막이나 필터가 들어있는 콘크리트 상자를 사용하는 파이프로 물을 공급한다. 파이프의 지름은 10cm에서 40cm까지 다양하다. 60cm마다 파이프에 "문"이 있어 관개를 위해 여닫을 수 있다. 

이는 담수 관개 또는 중력 관개의 형태이다. 미국과 라틴아메리타의 옥수수, 콩, 과일, 채소, 사탕수수, 목초지 재배지역에서 인기가 있다. 시설비와 운영비가 상대적으로 낮은 편이다.

25. 반달, 제방, 계단식 농지


이 범주에 들어가는 어떤 방법은 물과 토양을 모두 보존하면서 시설비가 매우 적게 든다. 계단밭, 제방, 물구덩이, 경운, 재배하는 나무의 결합, 풋거름작물은 모두 물이 토양에 스며들어 저장되는 걸 돕는다. 


제방: 그리 심하지 않게 비탈진 땅에다 토양이 좀 가벼운 편인 곳에는 제방을 만들어 빗물이 흘러가며 땅이 패이고 흙이 쓸려가는 것을 막을 수 있다. 제방은 기계나 인력을 활용하여 흙으로 쌓는다. 노동력이 꽤 많이 들지만 땅의 일부만 쓰면 된다. 이를 통해 빗물이 토양으로 흡수되는 걸 돕는다. 제방은 논에 물을 유지하기 위하여 계단식 논에서 활용된다. 

반달: 약간 비탈진 땅에 반달 구조의 흙더미를 쌓아서 빗물을 모으고 토양침식을 막는다. 제방과 같이 지표면이 좀 딱딱한 가벼운 토양에 적합하다. 강우량이 적은 곳에서는 여기에 조 같은 가뭄 저항성 작물을 심는 게 도움이 된다. 반달은 방목지가 악화된 지역에서 사료 작물을 재배하는 데에도 쓰일 수 있다. 

계단식 농지: 계단식 농지는 비탈진 농경지에서 작은 댐 같은 역할을 하여 토양이 쓸려가는 것을 막는다. 만드는 데에는 비용이 좀 들지만, 토양과 수질을 보존하고 야생동물의 서식지를 제공하는 풀이 많은 완충지가 된다.

26. 관개용 펌프

화석연료로 움직이는 모터가 달린 펌프로 지하수를 퍼올리면 대수층과 지하수는 자연적으로 보충되는 속도 이상으로 남용될 수 있다. 이는 인도와 중국, 미국에서 대수층의 고갈을 야기하고 있다. 

하지만 간단하면서 모터가 달리지 않은 펌프로 지하수를 지속가능하게 퍼올리는 방법이 있다. 이는 세계의 개발도상국에 사는 소농에게 매우 귀중한 방법이다. 


페달 펌프: 대나무(또는 금속) 페달 펌프는 방글라데시 같은 곳의 가난한 농민들이 건기에 지하수를 활용하기 위해 사용할 수 있다. 페달 펌프는 인력으로 움직여서 지하수를 지표면으로 끌어올린다. 지역에 적합하도록 만들 수 있고, 어떤 지역에서는 이걸 공급하는 프로그램도 있다. 현재 200만 개 이상의 페달 펌프가 세계에 공급되어 있다. 이걸로 미량관개에 사용하는 용기나 양동이 관개에 활용하여 물을 채울 수도 있다. 이는 손으로 물을 퍼 올리는 것과 모터 펌프의 사이에 있는 단계라고 볼 수 있다. 

엉덩이 펌프: KickStart에 따르면, 이 펌프는 2008년 30달러에 판매하기 시작했는데 1200평 이상 관개할 수 있다. 7미터 거리에서 물을 끌어와 14미터 이상 물을 보낼 수 있다. 이러한 미량관개 펌프는 아프리카, 아시아, 라틴아메리카에서 활용할 수 있다. 

태양광 펌프: 태양광과 풍력을 이용해 관개 펌프를 작동할 수 있다. 또한 바이오매스 발전이나 소규모 수력발전을 활용할 수도 있다. 

모터 펌프: 중국은 무게와 소규모 관개 펌프의 가격을 줄인 이후 연간 약 400만 개의 펌프를 수출하고 있다. 현재 인도의 관개 펌프 가운데 60% 이상이 소농들이 지하수를 퍼올리는 데 사용된다.  

27. 안개나 연무 집수



어떤 이는 허공에서 물을 모으는 방법이라고도 한다. 이 고대의 방식은 이스라엘과 이집트에서 활용하던 것이라는 고고학의 증거가 있다. 이를 현대에 되살린 것이다. 구름이 산을 지나가는 곳에 그물망을 치거나 안개가 끼는 지역에 장대를 세워서 설치하여, 거기에 걸려 중력에 의해 떨어지는 깨끗한 물을 모은다. 그물망에 달린 물방울이 아랫쪽의 도랑으로 떨어진다. 모은 물은 관을 통하여 아랫쪽에 있는 마을이나 물을 저장하는 지점으로 옮긴다. 1평방미터의 그물망으로 하루 5리터의 물을 모을 수 있다. 

그물망은 과수에 그늘을 만드는 데 사용하기도 하는 차광막 등이다. 이건 값싸고 쉽게 구할 수 있다. 어떻게 설치하느냐에 따라서 다양한 방식으로 물을 모을 수 있다. 

식수를 확보하는 것 외에도, 안개에서 물을 모아 농업과 산림녹화에도 활용할 수 있다. 그물망은 남미에서 퀴노아에 관개를 할 때 사용되기도 했다. 

계절에 따른 안개를 수집하게 가장 좋은 기후와 지리적 조건을 지닌 지역은 산간지대, 아프리카 남부의 대서양 연안과 남아프리카, 오만, 스리랑캉, 중국, 네팔, 멕시코, 모로코, 예멘, 과테말라, 칠레, 페루, 에콰도르 등이다. 칠레에서는 이 방법을 30년 이상 활용하고 있다.  

28. 결손 관개

결손 관개의 목표는 최대의 수확량을 얻는 것보다 오히려 최대의 작물 대비 물 생산성을 얻는 것이다. 작물이 충분히 원하는 양보다 적게 관개함으로써, 수확량에서는 10% 결손이 나지만 물은 50% 절약할 수 있게 된다. 건조한 지역에서 빗물에 의존하는 작물에 추가로 관개하는 것과 함께, 강수량이 부족한 기간이나 가뭄에 민감한 성장 단계에 있는 작물에 선택적으로 적은 양의 관개를 하는 것이다. 

이 방법의 최종 목표는 생산량이 좀 떨어지더라도 관개용수의 생산성을 최대화하는 것이다. 성공 사례를 들자면, 터키에서 밀농사에 이 방법을 활용하여 매우 좋은 결과를 얻었다. 

29. 토양의 균근 곰팡이가 식물의 물 필요량을 25%까지 줄일 수 있음

건강한 토양에서 식물에 공생하며 인과 기타 영양소를 잘 흡수하도록 하는 뿌리 균류를 뜻하는 것이 균근이다. 식물 뿌리에 붙은 균이 토양과 접촉하는 뿌리의 표면적을 증가시킨다. 그리고 토양의 영양소를 분해하는 효소를 배출하고, 뿌리의 수명을 연장시킨다.  

이러한 균이 식물의 가뭄 저항성을 증가시키고 물 필요량을 25%까지 감소시킬 수 있다. 물과 비료의 필요성을 감소시키면서 열매와 꽃을 늘리게 된다. 또한 염도가 높거나 오염된 토양에서 식물이 자랄 수 있도록 하고, 식물의 기온 스트레스 저항성도 증가시킨다. 식물이 질병에 걸리는 것을 막는 데에도 도움이 되며, 토양에 탄소를 저장하기도 한다. 균근은 척박하고 악화된 땅을 다시 농사짓게 할 수 있는 잠재력을 가지고 있다.

농지의 토양에 합성 화학물질이 아닌 퇴비를 넣고 최소의 경운과 돌려짓기, 덮개작물의 재배를 통하여 토양에 살고 있는 균근을 활성화시킬 수 있다. 가을마다 농지에 낙엽을 덮거나 거름으로 만들어 넣어 최적의 균근이 자라도록 촉진할 수 있다. 또는 균근을 사다가 배양하여 활용할 수도 있다.

30. 물을 적게 쓰는 벼농사


논벼는 많은 양의 물을 재활용한다지만 다른 곡물보다 많은 물을 소비한다. 여기서 생산되는 쌀은 세계 인구의 절반에 해당하는 사람들이 주식으로 삼고 있다. 현재 벼의 약 3/4이 관개되는 농지에서 생산되고, 관개되는 벼는 세계의 관개용수 가운데 약 39% 정도의 물을 사용한다. 벼 1kg을 생산하는 데에 약 2500리터의 물이 필요하다. 

토종 벼 품종은 수확량이 떨어지고 익기까지 더 오래 걸리지만, 비료가 덜 필요하고 훨씬 씨앗 가격이 싸며 값비싼 개량종보다 소비자들이 선호하는 특징이 있다. 그래서 농민들은 투입재 비용이 많이 들고 시장가치가 떨어지는 다수확 벼 품종보다 토종 벼를 심곤 한다. 

생태학자들은 벼가 필요로 하는 물에 따라서 다섯 가지 범주로 구분했다. 빗물 의존 저지대의 벼, 깊은 담수의 벼, 조수의 습지대 벼, 빗물 의존 고지대의 벼, 관개되는 벼가 그것이다. 연구자들은 더 적은 투입재와 물로 벼를 재배하는 개선책을 연구해 왔다. 

아래는 벼농사에서 물의 소비를 줄이는 몇 가지 방법이다.

1.
 벼 강화 체계(SRI) (이 글의 5번 방법)
2. '물대기와 물떼기의 반복'은 벼에 다시 물을 대기 전 며칠 동안 논을 말림으로써 수확량은 그대로 유지하면서 물은 15~30% 절약하는 방법이다. 방글라데시에서 이 기술로 물 소비를 30~50% 줄였다. 
3. '호기성 벼'는 물이 부족하여 둠벙이나 축축한 토양이 없는 곳에서 재배된다. 이 벼는 물이 50% 정도 덜 필요한데, 수확량이 20~30% 정도 떨어진다. 물을 대지 않고 토양이 말라 있는 상태에서 재배하는 다수확 품종도 있다. 이러한 벼는 관개용수, 더 많은 시비량, 더 많은 농약에 의존한다. 이러한 품종은 조생종이라 농민들은 벼를 수확하고 다른 작물을 재배할 수 있다. 
4. 조생종 벼와 같은 신품종은 물 사용을 상당히 줄인다. 40~45년 전 벼는 파종부터 수확까지 160일 정도 필요했는데, 조생종은 135일 정도면 수확할 수 있어 약 30일 정도 짧아지면서 20% 정도의 물을 덜 소비할 수 있게 되었다. 
5. 중국에서 개발한 하이브리드 벼는 물의 사용을 줄이면서 토지 대 수확량의 생산성을 향상시켰다. 인도에서는 1kg의 벼를 생산하는 데에 3500리터의 물이 필요한 반면, 중국에서는 1750리터만 있으면 된다. 
6. 유전자변형으로 30~40% 정도 벼의 물 효율성을 개선할 수도 있다. 
7. 논 토양의 수평을 잘 맞추고 물꼬를 잘 관리하면 물을 절약할 수 있다. 
8. 호주에서는 축축한 토양에 벼를 재배하여 관행적인 방법보다 32%의 관개용수를 절약한다. 
9. 인도, 파키스탄, 중국에서 ACIAR는 영구적인 두둑에 벼-밀과 다른 작물을 섞어짓기하는 체계에 대한 실험을 진행하고 있다. 
10. 세계의 벼농사 지역 가운데 약 13%가 건조지대이다. 수확량이 매우 낮지만 주로 자급용으로 재배하고 있다. 동남아시아에서 대부분의 건조지대 벼는 완만한 비탈이나 산간에서 재배된다. 그러나 일부 새로운 빗물 의존 벼 품종은 관개되는 농지의 벼만큼 수확량이 난다. 
11. 홍수 저항성 신품종 벼도 가뭄에 더 잘 견디는 것으로 나타났다. 세계 벼의 약 8%가 홍수가 나기 쉬운 지역에서 재배된다. 

위의 방법 가운데 일부는 또한 메탄의 배출량을 꽤 줄일 수 있다. 

마지막으로 '물 한 방울당 더 많은 작물'을 달성하기 위하여, 홍수지는 지역에서는 재배가 안 되는 밀과 기타 작물들은 더 적은 물로 식량을 생산할 수 있긴 하다. 논은 밀이나 옥수수밭에 비해 2~3배 정도 더 많은 물이 필요하다. 그래서 물이 부족한 시대가 되면 벼 대신 밀이 주식이 되는 지역이 늘 수도 있을 것이다. 


31. 토양 수분측정기



관개에서 토양 수분측정기는 물을 보존하기 위한 중요한 도구가 될 수 있다. 지나친 관개를 막아주는 것만이 아니라 물을 퍼올리는 비용을 절감하고, 화학비료가 흘러 나가는 것도 막아준다. 

토양의 수분 상태를 관찰함으로써, 식물 성장 단계에 맞춰 주의깊게 관개하여 수확량을 증가시킬 수 있다. 

물이 좀 적으면 식물의 뿌리는 더 깊이 내려가고 그곳에는 질병이 적다. 

수분측정기는 환금작물 농사, 채소 농사나 과수 농사 등에 사용될 수 있다.

32. 좋은 배수로



물이 너무 많거나 적거나 하면 큰 문제를 일으킨다. 좋은 배수로는 물을 관리하는 데에 중요하다. 배수로가 거지같으면 토양이 악화되고 염분이 집적되어 농사가 제대로 되지 않고 수확량도 확 떨어지기 때문이다. 배수로의 구성요소에는 토양의 유형과 흙다짐, 지형이 포함된다. 

흙다짐은 기공의 공간을 줄이고, 그 결과 토양에서 빠르게 물이 빠지지 않도록 한다. 이는 식물의 뿌리가 공기를 필요로 하기 때문에 그 성장에 영향을 미친다. 대부분의 식물은 침수되는 시간이 너무 길거나 축축한 흙에서는 생존할 수 없다. 배수가 좋지 않으면 질병을 유발하고 뿌리가 썩는다. 생산자의 수익에 영향을 줄 뿐만 아니라, 폭우가 쏟아지면 흘러가는 물의 양도 증가하면서 토양침식도 많이 일어난다. 

염분이 집적되거나 물에 잠긴 땅의 배수를 개선하기 위해 노력하려면, 객토를 하고, 배수관을 설치하며, 유기물 덮개가 도움이 될 수 있다. 또 다른 방법으로는 돌려짓기를 실천하고, 거름과 퇴비를 활용해 토양의 공극을 늘리며, 경운을 줄이는 것이다. 



치남파:
 이 농사 체계는 수천 년 전 멕시코의 호수 근처에서 아즈텍인들이 활용하던 것이다. 치남파스는 운하에 둘러싸인 길고 좁다란 땅을 가리키는 말로, "물 위에 떠 있는 텃밭"이라고도 한다. 이 치남파스는 운하를 파면서 운하의 기름진 흙과 썩은 초목 등을 번갈아 쌓아서 만든 것이다. (더 많은 내용은 여기를 참조 http://blog.daum.net/stonehinge/8723784)

33. 혼농임업



농업 경관의 일부로 나무를 활용하는 혼농임업은 물과 토양의 질을 개선하고, 증발율을 감소시킬 수 있다. 이렇게 생물이 다양한 체계는 영양분과 토양이 쓸려가는 것을 줄인다. 나무의 잎과 가지가 떨어져 토양의 질을 개선하여 빗물이 더 잘 침투하도록 만든다. 많은 작물들이 그늘 저항성이 있다. 나무는 햇빛이 밭의 공간으로 더 들어오도록, 그리고 땔감으로 사용하려고 가지치기 등을 하면 된다. 

혼농임업의 한 방법은 가축을 함께 키우며 나무를 먹이로 활용하는 것이다. 가축은 그늘 아래에서 쉬고, 나무는 열매나 과일을 제공할 수 있다. 

나무와 함께 사이짓기하여 꿀, 과일, 열매, 단풍나무 시럽, 인삼이나 약초, 버섯 같은 것을 얻을 수 있다.

방풍림으로도 기능하여 풍화작용을 조절하고, 야생동물의 서식지도 제공하며, 토양침식을 억제하고 가축을 보호한다. 

하나의 작물만 대량으로 생산할 수 있는 방법은 아니지만, 이 방법은 다양한 산물을 꽤 많이 생산할 수 있다. 나무와 떨기나무, 계절에 따른 작물을 혼합함으로써 병해충, 가뭄과 바람에 의한 피해에 더 탄력성을 지닐 수 있다. 

34. 음식물쓰레기를 줄이자


버려지는 음식은 훨씬 많은 물을 낭비하게 만든다. 생산된 먹을거리의 30% 이상이 폐기되거나 버려진다. 음식물쓰레기는 저장, 운송, 가공, 도소매 등의 모든 유통단계에서 줄일 수 있다. 소비자는 현명하게 구입하고 먹는 법에 대해 배워서 먹을 만큼만 구입해서 먹고 최대한 쓰레기 발생을 줄여야 한다.

가공된 음식을 버리면 그것을 가공, 운송, 저장, 분배하는 데 들어간 물과 에너지는 물론 노동력까지 버리는 셈이다. 신선한 농산물이나 육류를 버리면, 그 음식을 생산하고 요리하는 데 들어간 모든 것을 버리는 것이다. 

식량체계에서 약간의 쓰레기는 정상적이고, 그건 퇴비로 만들어 다음 농사철을 대비해 기름진 흙을 만들 수도 있다. 소비되지 않은 식품을 다시 퇴비로 만들어 재활용할 수만 있다면 괜찮다. 음식과 건강 모두를 낭비한 결과인 비만은 큰 문제이다.


개발도상국에서는 지역의 소규모 저장시설이 작물이 썩거나 쥐들이 먹는 것을 매우 감소시킬 수 있다. 냉장시설, 향상된 통신, 유통 기반시설의 개발도 도움이 된다. 

35. 물 절약은 깨끗하고 오염되지 않은 물을 유지하는 수단이기도 하다


남아 있는 물이 오염된다면 물을 보존하는 게 무슨 의미일까?

우리는 물을 오염시키지 않으려 노력해야 하고, 정부는 물이 오염되지 않도록 규제책을 마련해야 한다. 농업은 지속가능하지 않은 농법을 통해 물을 오염시키는 주범의 하나이다. 농약과 화학비료, 퇴비 등을 지나치게 사용하여 그것이 물을 오염시키고 있다. 

공업형 농업에서 흘러간 비료 성분이 세계 곳곳의 바다에서 '죽음의 구역'을 만들고 있다. 미국에서 죽음의 구역은 멕시코만에 뉴저지 주만 한 크기로 형성된다. 그것은 농업과 도시의 오폐수가 미시시피강을 통해 흘러가서 생긴 결과이다. 

질소비료의 남용은 공업형 농업이 이루어지는 미네소타 같은 주에서는 막대한 양의 지하수를 오염시키고 있다. 그 결과 지하수를 이용해 식수로 사용하던 그 지역 사람들은 안전하게 마실 수 있는 물이 사라져 버렸다.

열악한 농법은 토양침식을 일으키고, 해로운 화학물질을 유출시켜 땅을 악화할 뿐만 아니라 하천과 호수를 오염시킨다. 습지를 육성하고, 완충지를 지닌 자연 수로를 유지하며, 풀과 나무가 우거진 영역을 농경지에 통합하고, 비탈진 땅에는 계단식 농지나 등고선을 따라 농경지를 조성하면 농민이 지역의 깨끗한 물을 유지하는 데 도움이 된다. 토양을 건강하게 유지하는 방법을 사용하여 -유기농업, 경운의 최소화, 순환방목, 돌려짓기 등- 토양이 깨끗한 물을 흡수하도록 하는 것이 좋다. 


이상 기나긴 글을 읽느라 욕보셨습니다. 위의 방법 중 하나를 실천해 재미난 농사를 지어 보셔요. 

 

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http://www.grain.org/article/entries/4516-squeezing-africa-dry-behind-every-land-grab-is-a-water-grab




Food cannot be grown without water. In Africa, one in three people endure water scarcity and climate change will make things worse. Building on Africa’s highly sophisticated indigenous water management systems could help resolve this growing crisis, but these very systems are being destroyed by large-scale land grabs amidst claims that Africa's water is abundant, under-utilised and ready to be harnessed for export-oriented agriculture. GRAIN looks behind the current scramble for land in Africa to reveal a global struggle for what is increasingly seen as a commodity more precious than gold or oil - water.

The Alwero river in Ethiopia’s Gambela region provides both sustenance and identity for theindigenous Anuak people who have fished its waters and farmed its banks and surrounding lands for centuries. Some Anuak are pastoralists, but most are farmers who move to drier areas in the rainy season before returning to the river banks. This seasonal agricultural cycle helps nurture and maintain soil fertility. It also helps structure the culture around the collective repetition of traditional cultivation practices related to rainfall and rising rivers as each community looks after its own territory and the waters and farmlands within it.

One new plantation in Gambela, owned by Saudi-based billionaire Mohammed al-Amoudi, is irrigated with water diverted from the Alwero River. Thousands of people depend on Alwero's water for their survival and Al-Moudi's industrial irrigation plans could undermine their access to it. In April 2012, tensions over the project spilled over, when an armed group ambushed Al-Amoudi's Saudi Star Development Company operations, leaving five people dead.

The tensions in south western Ethiopia illustrate the central importance of access to water in the global land rush. Hidden behind the current scramble for land is a world-wide struggle for control over water. Those who have been buying up vast stretches of farmland in recent years, whether they are based in Addis Ababa, Dubai or London, understand that the access to water they gain, often included for free and without restriction, may well be worth more over the long-term, than the land deals themselves.

In recent years, Saudi Arabian companies have been acquiring millions of hectares of landsoverseas to produce food to ship back home. Saudi Arabia does not lack land for food production. What’s missing in the Kingdom is water, and its companies are seeking it in countries like Ethiopia.

Indian companies like Bangalore-based Karuturi Global are doing the same. Aquifers across the sub-continent have been depleted by decades of unsustainable irrigation. The only way to feed India's growing population, the claim is made, is by sourcing food production overseas, where water is more available.

"The value is not in the land," says Neil Crowder of UK-based Chayton Capital which has been acquiring farmland in Zambia. "The real value is in water.” [1]

And companies like Chayton Capital think that Africa is the best place to find that water. The message repeated at farmland investor conferences around the globe is that water is abundant in Africa. It is said that Africa’s water resources are vastly under utilised, and ready to be harnessed for export oriented agriculture projects.

The reality is that a third of Africans already live in water-scarce environments and climate change is likely to increase these numbers significantly. Massive land deals could rob millions of people of their access to water and risk the depletion of the continent's most precious fresh water sources. 

All of the land deals in Africa involve large-scale, industrial agriculture operations that will consume massive amounts of water. Nearly all of them are located in major river basins with access to irrigation. They occupy fertile and fragile wetlands, or are located in more arid areas that can draw water from major rivers. In some cases the farms directly access ground water by pumping it up. These water resources are lifelines for local farmers, pastoralists and other rural communities. Many already lack sufficient access to water for their livelihoods. If there is anything to be learnt from the past, it is that such mega-irrigation schemes can not only put the livelihoods of millions of rural communities at risk, they can threaten the freshwater sources of entire regions. (See Water mining, the wrong type of farming and Death of the Aral Sea)

Next:  When the Nile runs dry....

 

 

Water mining, the wrong type of farming

Irrigation pumps powered by subsidised electricity are outstripping the natural recharge of groundwaters in Northern Gujurat, putting local aquifers at risk of irreversible salinisation and jeopardising agriculture in the region.

Irrigation pumps powered by subsidised electricity are outstripping the natural recharge of groundwaters in Northern Gujurat, putting local aquifers at risk of irreversible salinisation and jeopardising agriculture in the region.

If history has anything to teach us, it is that the industrial agriculture that the land grabbers are now promoting across Africa and the rest of the world is simply not sustainable. In Pakistan, the British Empire built the largest single irrigated area in the world to produce the raw material for the cotton mills back home. After independence, the new government, backed by generous funding from the World Bank, further expanded the dams and canal systems in the mighty Indus river to the extent that the river now waters 90 percent of all the crops in the country. Apart from turning the country into one of the world's major cotton exporters, the huge irrigation schemes also allowed the country to tremendously expand rice and wheat cultivation using plant varieties and technologiy from the Green Revolution of the 1960s. But there was a price to pay. The Indus carries 22 million tonnes of salt each year, but discharges only 11 million tonnes at its exit into the Arabian Sea. The rest, almost a tonne per year for every irrigated hectare, stays on the farmers’ fields, forming a white crust that kills the crops. So far, a tenth of the fields in Pakistan are no longer usable for agriculture, a fifth are badly waterlogged and a quarter produce only meagre crops. Moreover, the water withdrawal is so intense that in many years the Indus no longer flows all the way into the sea.

Across the border, in India, the situation is possibly even more dramatic. Pumped water from boreholes dug deep into the ground watered India’s Green Revolution. The thirsty new varieties and crops that replaced the indigenous farming systems brought the country's groundwater consumption to dangerous and totally unsustainable heights. Recent estimates put India's annual abstraction for irrigation at 250 cubic kilometres per year, about 100 cubic kilometres more than what is replaced by rains. As a result, India's underground water reserves are plunging, forcing farmers to drill deeper every year. All together, a quarter of India's crops are grown using underground water that is not replenished.

Wheat fields in the Saudi desert. In January 2008, Saudi Arabia decided to reduce its production of wheat by 12.5% a year, abandoning a 30-year-old program to grow its own, having achieved self-sufficiency at the cost of depleting the desert kingdom's scarce water supplies. Saudi Arabia consumes around 2.7 million tonnes of wheat a year. (Photo: Planète à vendre)

Wheat fields in the Saudi desert. In January 2008, Saudi Arabia decided to reduce its production of wheat by 12.5% a year, abandoning a 30-year-old program to grow its own, having achieved self-sufficiency at the cost of depleting the desert kingdom's scarce water supplies. Saudi Arabia consumes around 2.7 million tonnes of wheat a year. (Photo: Planète à vendre)

The situation isn't all that much better in the US. The maize and soybean plantations that dominate the country's mid-west have already caused the water table to fall substantially. California, with its endless fruit plantations, pumps 15% more water than the rains replenish.  But perhaps the situation is nowhere more dramatic than in the Middle East. Saudi Arabia has no rain or rivers to speak of, but posesses vast 'fossil water' aquifers beneath the desert. During the 1980s the Saudi government invested $40 billion of its oil revenues to pump this precious water to irrigate a million hectares of wheat. Later, in the 1990s, in order feed the growing industrial dairy farms that popped up across the desert, many farmers switched to alfalfa, a crop that needs even more water. It was clear that the miracle couldn't last; the aquifers soon collapsed and the government decided to outsource its food production to Africa and other parts of the world instead. Some 60% of the country's fossil water under the desert was squandered in the process. Gone and lost forever.

Much of this section on water mining, and the data in it, is derived from Fred Pearce's excellent book on the global water crisis. “When the rivers run dry”, Eden Project Books, 2007. 

Death of the Aral Sea

once

Once the fourth largest lake in the world the Aral Sea, straddling the border of Kazakhstan and Uzbekistan in Central Asia, has shrunk to a fraction of its former size due to the mismanagement of water resources including the large-scale diversion of rivers to irrigate export crops. Consequences include serious ecological, economic and health problems.

Since the 1960s, the Aral Sea in Central Asia, located in what today is Kazakhstan and Uzbekistan, has been deprived of more water than is necessary to maintain its water levels. It used to be amongst the four largest lakes of the world. The fresh water that once replenished the sea is used by neighbouring countries to produce export crops, mainly cotton.  Large amounts of water from the two main rivers that feed the Aral Sea have been diverted to the desert so as to irrigate about 2.5 million hectares of land. In the 1960s, the Aral Sea received around 50 cubic kilometres of fresh water per year. By the early 1980s it received none. By the 1990s, the surface area of the Aral Sea had shrunk by half and its volume had dropped by 75 percent. Its salinity had increased fourfold, preventing the survival of most of the sea's fish and wildlife. The desiccation of the Aral Sea has led to the loss of fisheries, contamination of water and soil, and the presence of dangerous levels of polluted airborne sediments (salt- and pesticide-laced particles). In addition, the regional groundwater table has fallen and many oases near the shore of the Aral Sea have been destroyed. By 1990, more than 95% of the marshes and wetlands in the region had given way to sand deserts. The inhabitants of the adjacent communities face severe health problems. The infant mortality rate is one of the world’s highest. 

 


FAO puts the irrigation potential of the entire Nile basin at 8 million hectares maximum

FAO puts the irrigation potential of the entire Nile basin at 8 million hectares maximum

 

When the Nile runs dry....

Few countries in Africa have received more foreign interest in their farmland than those served by the Nile River. Africa's longest river, the Nile is a lifeline especially for Egypt, Ethiopia, South Sudan, Sudan and Uganda and is already a source of significant geopolitical tensions aggravated by the numerous large-scale irrigation projects in the region. In 1959, Great Britain brokered a colonial deal that divided the water rights between Sudan and Egypt. Egypt gained more than Sudan while other countries were excluded completely. Egypt was allocated three quarters of the average annual flow while Sudan was allocated a quarter. Massive irrigation schemes were built in both countries to grow cotton for export to the UK. In the 1960s, Egypt built the mighty Aswan dam to regulate the flow of the Nile in Egypt, and increase opportunities for irrigation. The dam achieved those goals, but also stopped the flow of nutrients and minerals that fertilised the soil of Egypt's farmers downstream. 

A canal diverts water for irrigation outside of Abu Simbel, near Egypt's border with Sudan. (Photo: New York Times)

A canal diverts water for irrigation outside of Abu Simbel, near Egypt's border with Sudan. (Photo: New York Times)

In Sudan, the Gulf States financed a further increase of irrigation infrastructure along the Nile in the 1960-70s in an effort to turn Sudan into the 'breadbasket of the Arab world'.  This was unsuccessful and half of Sudan's irrigation infrastructure currently lies abandoned or underused. Both Sudan and Egypt produce most of their food from irrigated agriculture, but both also face serious problems with soil degradation, salinisaton, water logging and pollution induced by the irrigation schemes. As a result of all these interventions, the Nile barely delivers water to the Mediterranean any longer – instead now, salty seawater backs into the Nile delta, undermining agricultural production. 

The economically, ecologically and politically fragile Nile basin is now the target of a new wave of large-scale agriculture projects. Three of the main countries in the basin - Ethiopia, South Sudan and Sudan - have together already leased out millions of hectares in the basin, and are putting more on offer. To bring this land into production, all of it will need to be irrigated. The first question that should be asked is whether there is enough water to do this. But none of those involved in the land deals, be it the land grabbers or those offering lands to grab, seem to have given the question much thought. The assumption is that there is plenty of water and the newcomers can withdraw as much as they need. 

Ethiopia is the source of some 80% of the Nile water. In its Gambela region on the border with South Sudan, corporations such as Karaturi Global and Saudi Star are already building big irrigation channels that will increase Ethiopia's withdrawal of water from the Nile enormously. These are only two of the actors involved. one calculation suggests that if all the land that the country has leased out is brought under production and irrigation, it will increase the country's use of freshwater resources for agriculture by a factor of nine.[2]

Further downstream, in South Sudan and Sudan, some 4.9 million hectares of land has been leased out to foreign corporations since 2006. That is an area greater than the entire Netherlands. To the north, Egypt is also leasing out land and implementing its own new irrigation projects. It remains to be seen how much of all this will actually be brought into production and put under irrigation, but it is difficult to imagine that the Nile can handle this onslaught. 

Reliable figures on how much irrigation is actually possible and sustainable are difficult to find. The FAO, in various publications and in its Aquastat database, gives figures on 'irrigation potential' and actual irrigation by country and river basin. The table  below presents the figures for the major countries in the Nile basin, and compares them with the amount of land already leased out.

 

Table 1The Nile Basin: Irrigation, irrigation potential & leased land - figures in numbers of hectares

 

CountryIrrigation potentialAlready irrigatedLeased out since 2006surplus/deficitComments
Ethiopia1,312,50084,6403,600,000[3]-2,372,140The irrigation potential refers here to the 'economic potential' of the Nile Basin in Ethiopia, which does not take into account the availability of water. According to FAO the whole of Ethiopia has an irrigation potential of 2.7 million hectares taking into account  water and land resources. The vast majority of the leased out land in the Nile basin. 

Sudan & South Sudan

2,784,0001,863,0004,900,000-3,979,000Virtually all of the water is from the Nile. FAO-Aquastat states that in 2000, the total area equipped for irrigation was 1,863,000 hectares, but only about 800,000 hectares, or 43 percent of the total area, are actually irrigated owing to deterioration of the irrigation and drainage infrastructures.
Egypt4,420,0003,422,178140,000857,822Virtually all of the water is from the Nile. FAO Aquastat states that plans are underway for new irrigation of 150,000 hectares in Sinai, as part of the al-Salam project, and 228,000 hectares in Upper Egypt at Toshky, amongst others. This would bring the country quickly to its irrigation potential – or over it.
Total for all four countries8,516,5005,369,8188,640,000-5,493,318FAO, commenting on its own figures, states that the irrigation potential figures should be considered with caution and are probably much lower. It puts the overall irrigation potential of all countries in the Nile basin at around 8 million hectares, but 'even these 8 million hectares are still a very optimistic estimate and should be considered as a maximum value'
Source: Irrigation figures from FAO Aquastat and FAO: 'Irrigation potential in Africa: A basin approach'   Land lease figures from GRAIN dataset on land grabbing  2012 and other sources. 
 

 

The figures have to be considered with some caution. A limitation to the FAO irrigation figures is that they rely on data provided by individual countries. Criteria on how they were established vary widely – some focus on the available land and others on the available water, yet others on the economic costs. Moreover, the 'potential' doesn't take into account that countries upstream might overdraw on their water resources, which would affect the amount of water countries downstream would receive. And it remains to be seen whether all the land leased out will actually be brought under production and irrigation as companies pull out, projects collapse or if the land is just being acquired for speculation purposes. 

Nevertheless, the FAO figures do make it clear that the recent land deals vastly outstrip water availability in the Nile basin. FAO establishes 8 million hectares as the total 'maximum value' available for total irrigation in all ten countries of the Nile basin. But the four countries listed in the table alone already have irrigation infrastructure established for 5.4 million hectares and have now leased out a further 8.6 million hectares of land. This would require much more water than what is available in the entire Nile basin and would amount to nothing less than hydrological suicide. 

Water availability is a highly seasonal affair for most people in Africa. But Africa’s dry and wet seasons are hidden by the 'averages' and 'potentials' of the quoted figures. Most of the 80% of the Nile water that originates in the Ethiopian highlands falls from the sky and flows into the river between June and August. Local communities have adapted their farming and pastoral systems to make optimum use of the seasonal fluctuations. But the new landowners from abroad want water all year round, with several harvests per year if possible. They will build more canals and dams to make that possible. They also tend to grow crops that need massive amounts of water, such as sugarcane and rice. In all, this means that they'll consume much more than the potentials and averages suggest, putting the FAO figures quoted above in an even more alarming light.

Next:  The Niger, another lifeline at risk

 

Malibya, a subsidiary of Libya's sovereign wealth fund, acquired a 50-year renewable lease covering 100,000 ha in the Office du Niger. The Malian government provided the land for free with unlimited access to water for a small user fee. By 2009, Malibya had completed a 40-km irrigation canal, which begins at the same source that feeds all the rice fields of small farmers in the Office du Niger. These small irrigation channels, which used to water the market gardens of the women farmers' groups in the area, were closed when the Malibya canal was constructed.[i] Although the project was suspended when the Kadhafi regime collapsed in 2011, representatives of Libya's new government were in Mali in January 2012, to reassure Malian authorities that they would maintain "good" investments in the country.[ii]
 
[i] Oakland Institute and Polaris Institute, Dec 2011: Land Grabs Leave Africa Thirsty 

 

 

The Niger, another lifeline at risk

Another part of Africa targeted by agribusiness are the lands along the Niger River. The Niger is West Africa's largest river, and the third longest in all of Africa, surpassed only by the Nile and the Congo. Millions rely on it for agriculture, fishing, trade and as a primary water source. Mali, Niger and Nigeria are the countries most dependent on the river, but seven other countries in the Niger basin share its water.  The river is extremely fragile and has suffered under the strain of human-made dams, irrigation and pollution. Water experts estimate that the volume of the Niger has shrunk by one third during the last three decades alone. Others indicate that the river might lose another third of its flow as a consequence of climate change.[4]

Farmer leaders from Sexagon, an organisation of farmers from the Office du Niger, standing at the end point of the 40-km long Malibya canal.

Farmer leaders from Sexagon, an organisation of farmers from the Office du Niger, standing at the end point of the 40-km long Malibya canal.

In Mali, the river spreads out into a vast inland delta which constitutes Mali's main agricultural zone and one of the region's most important wetlands. It is here that the 'Office du Niger' is located and where many of the land grabbing projects are concentrated. The Office du Niger presides over the irrigation of over 70,000 hectares, mainly for the production of rice. It is the largest irrigation scheme in West Africa, and it uses a substantial part of all the river's water, especially during the dry season.

In the 1990s, the FAO estimated Mali's potential to irrigate from the Niger at a bit over half a million hectares.[5] But now, due to increased water scarcity, independent experts conclude that the whole of Mali has the water capacity to irrigate only 250,000 hectares.[6] Yet the Malian government has already signed away 470,000 hectares to foreign companies from Libya, China, the UK, Saudi Arabia and other countries in the past few years, virtually all of it in the Niger basin. In 2009, it announced that it would further increase the allowable area of irrigated lands in the country by a mind boggling one to two million hectares. 

A study by Wetlands International calculates that, with the effects of climate change and the planned water infrastructure projects, more than 70% of the floodplains of the inner Niger delta will be lost, with a dramatic impact on Mali's ability to feed its people.[7] Those who will suffer the most are the more than one million local farmers and pastoralists in the Inner Niger Delta that now depend on the river and it's inner delta for their crops and herds.

Next: Hydro-colonialism?

 

 

Virtual water

Agriculture is the most important use of freshwater in the world. In many countries the production of food and other agricultural commodities accounts for over 80% of fresh water use. Experts have labelled this as “virtual water”: the amount of water that is embedded in food or other products needed for its production. The amounts are huge. For example, to produce one kilogram of wheat we need about 1,000 litres of water, so the virtual water of this kilogram of wheat is 1,000 litres. For meat, we need about five to ten times more. To produce enough coffee beans for one cup of coffee requires 140 litres of water. The quantity of water required to grow enough coton to produce a single pair of jeans is a whopping 5,400 litres. [i]

Trade in agricultural commodities thus amounts to trade in virtual water. Neo-liberal economists argue that the international trade in agricultural commodities is the most efficient way to save water, as crops can be grown where water requirements are less, ie in countries where you don't need irrigation because it rains a lot.  But the reality of the virtual water trade is starkly different. Europe, not a notoriously dry continent, is one of the main importers of virtual water in the world, often from places that regularly experience droughts and shortages. For the United Kingdom it is estimated that two-thirds of all the water that its population needs comes embedded in imported food, clothes and industrial goods. The result is that when people buy flowers from Kenya, beef from Botswana, or fruit and vegetables from parts of Asia and Latin America, they may be exacerbating droughts and undermining countries' efforts to grow food for themselves.[ii]

 
 

Indigenous farmers in the Lower Omo Valley plant seeds along the fertile riverbanks each year as the floodwaters of the Oro River recede. A proposed dam could eliminate the farmers' food crops when it eliminates the annual flood. It will also reduce grazing lands that local herders rely on to help feed their livestock during the dry season. Reduced inflow into Lake Turkana will harm the local fishing industry and threatens the unique ecosystem for which the lake was recognised as a World Heritage Site. (Photo: International Rivers) More information: ww.stopgibe3.org

Indigenous farmers in the Lower Omo Valley plant seeds along the fertile riverbanks each year as the floodwaters of the Oro River recede. A proposed dam could eliminate the farmers' food crops when it eliminates the annual flood. It will also reduce grazing lands that local herders rely on to help feed their livestock during the dry season. Reduced inflow into Lake Turkana will harm the local fishing industry and threatens the unique ecosystem for which the lake was recognised as a World Heritage Site. (Photo: International Rivers) More information: ww.stopgibe3.org

Hydro-colonialism?

The Nile and the Niger basins are only two of the examples of the massive give away of land and water rights. The areas where land grabbing is concentrated in Africa coincide closely with the continent's largest river and lake systems, and in most of these areas irrigation is a prerequisite of commercial production.

The Ethiopian government is constructing a dam in the Omo river, to generate electricity and irrigate a huge sugarcane plantationa project that threatens hundreds of thousands of indigenous people that depend on the river further downstream. It also threatens to empty the world biggest desert lake, Lake Turkana, fed by the Omo river. In Mozambique the government had signed off on a 30,000 hectares plantation along the Limpopo river which would have directly affected farmers and pastoralists now depending on the water. The project was revoked because the investor didn't deliver, but the government is looking for others to take over. In Kenya, a tremendous controversy has arisen from the government's plans to hand out huge areas of land in the delta of the Tana River with disastrous implications for the local communities depending on the delta's water. The already degraded Senegal river basin and its delta have been subject to hundreds of thousands of hectares in land deals, putting foreign agribusiness in direct competition for the water with local farmers.The list goes on, and is growing by the day. This table shows a selection of the most important cases. 

Peter Brabeck-Letmathe, the Chairman of Nestle, says that these deals are more about water than land: "With the land comes the right to withdraw the water linked to it, in most countries essentially a freebie that increasingly could be the most valuable part of the deal."[8] Nestle is a leading marketer of bottled water under brand names including Pure Life, Perrier, S.Pellegrino and a dozen others. It has been charged with illegal and destructive groundwater extraction, and of making billions of dollars in profits on cheap water while dumping environmental and social costs onto communities. [9]

In the not-so-distant future, water will become "the single most important physical-commodity based asset class, dwarfing oil, copper, agricultural commodities and precious metals,” says Citigroup’s chief economist, Willem Buiter.[10] No surprise, then, that so many corporations are rushing to sign land deals that give them wide-ranging control over African water. Especially when African governments are essentially giving it away. Corporations understand what's at stake. There are “buckets of money” to be made on water, if only it can be controlled and turned it into a commodity. (See Virtual water  and Grabbing carbon credits?)

The secrecy that shrouds land deals makes it hard to know exactly what's being handed over to foreign companies. But from those contracts that have been leaked or made public, it is apparent that the contracts tend not to contain any specific mention of water rights at all, leaving the companies free to build dams and irrigation canals at their discretion, sometimes with a vague reference to 'respecting water laws and regulations'.[11]  This is the case in the agreements signed between the Ethiopian government and both Karuturi and Saudi Star in Gambela, for example. In some contracts,  a minor user fee is agreed upon for the water, but without any limitation on the amount of water that can be withdrawn. only in rare cases are even minimal restrictions imposed during the dry season, when access to water is so critical for local communities. But even in instances where governments may have the political will and capacity to negotiate conditions to protect local communities and the environment, this is made increasingly difficult due to existing international trade and investment treaties that give foreign investors strong rights in this respect.[12]

Next : Stop the water grab

 

 

Grabbing carbon credits

Herakles Farms plans to clear and replace 800 square kilometers of rainforest and agricultural land with mono-culture trees to establish an oil palm plantation on the homelands of the Oroko, Bakossi, and Upper Bayang peoples in the Ndian, Koupé-Manengouba, and Manyu divisions of Cameroon with major impacts on approximately 52,000 Indigenous peoples in 88 villages. Source: Cultural Survival (Photo: Save Wildlife)

Herakles Farms plans to clear and replace 800 square kilometers of rainforest and agricultural land with mono-culture trees to establish an oil palm plantation on the homelands of the Oroko, Bakossi, and Upper Bayang peoples in the Ndian, Koupé-Manengouba, and Manyu divisions of Cameroon with major impacts on approximately 52,000 Indigenous peoples in 88 villages. Source: Cultural Survival (Photo: Save Wildlife)

The agro-industrial group Herakles American Farms leased more than 73,000 hectares of farmland in South West Cameroon to produce oil palm. According to a local NGO, the Center for Environment and Development (CED), the company gets the right to use, free, unlimited quantities of water in its land grant. But Herakles also gets something else with the deal: the right to benefit from any carbon credits that the company can get on its oil palm plantation, with government undertaking to promptly provide "all certificates, consents, authorisation and other support".  Cameroon doesn't even have a law yet that regulates its carbon trade, but its government already signs away the rights to benefit from the growing international carbon trade. CED rightly asks: “Why give the right to exploit land and the rights for carbon to a business at such a low rent, whereas the State could gain more, without any special investment and transform the area into a REDD project?”[i]

The burgeoning carbon trade market, and it's related REDD (Reducing Emissions from Deforestation and Forest Degredation) mechanism, could very well make land more attractive as an asset for foreign investors. The UN considers tree plantations as forests, and therefore oil palm and other plantations can benefit from carbon credits. REDD and the carbon trade market have already come under severe criticism for doing the opposite of what they are meant to do: exacerbating instead of diminishing the climate crisis. They also provide yet another incentive for agribusiness and investment funds to get hold of land and water resources across the world.


[i] Samuel Nguiffo, Brandon Schwartz, CED 'Herakle 13th Labour? A Study of SGSOC’s Land Concession in South-west Cameroun. www.cedcameroun.org/index.php

www.culturalsurvival.org/take-action/cameroon-stop-oil-palm-plantations-destroying-africas-ancient-rainforests/take-action

 

 

Stop the water grab

If this land and water grab is not put to an end, millions of Africans will lose access to the water sources they rely on for their livelihoods and their lives. They may be moved out of areas where land and water deals are made or their access to traditional water sources may simply be blocked by newly built fences, canals and dikes. This is already happening in Ethiopia's Gambela, where the government is forcibly moving thousands of indigenous people out of their traditional territories to make way for export agriculture. By 2013, the government wants to remove 1.5 million people from their territories across Ethiopia.[13] As the bulldozers move into the newly acquired lands, this will become an increasingly common feature in Africa's rural areas, generating more tensions and conflicts over scarce water resources. 

But the impacts will run far beyond the immediately affected communities. The recent wave of land grabbing is nothing short of an environmental disaster in the making. There is simply not enough water in Africa's rivers and water tables to irrigate all the newly acquired land. If and when they are put under production, these 21st century industrial plantations will rapidly destroy, deplete and pollute water sources across the continent. Such models of agricultural production have generated enormous problems of soil degradation, salinisation and waterlogging wherever they have been applied. India and China, two shining examples that Africa is being pushed to emulate, are now in a water crisis as a result of their Green Revolution practices. Over 200 million people in India and 100 million in China depend on foods produced by the over-pumping of water.[14] Fearing depleted water supplies or perhaps depleted profits, companies from both countries are looking now to Africa for future food production. 

Africa is in no shape for such an imposition. More than one in three Africans live with water scarcity, and the continent's food supplies are set to suffer more than any other's from climate change. Building Africa’s highly sophisticated and sustainable indigenous water management systems could help resolve this growing crisis, but these are the very systems being destroyed by land grabs. 

Advocates of the land deals and mega irrigation schemes argue that these big investments should be welcomed as an opportunity to combat hunger and poverty in the continent. But bringing in the bulldozers to plant water-intensive export crops is not and cannot be a solution to hunger and poverty. If the goal is to increase food production, then there is ample evidence that this can be most effectively done by building on the traditional water management and soil conservation systems of local communities. [15] Their collective and customary rights over land and water sources should be strengthened not trampled. 

But this is not about combating hunger and poverty. This is theft on a grand scale of the very resources – land and water – which the people and communities of Africa must themselves be able to manage and control in order to face the immense challenges they face this century.

 

 

Going Further

Fred Pearce, The Landgrabbers: The new fight over who owns the Earth, Eden Project, 2012.
 
Fred Pearce, When the rivers run dry: What happens when our water runs out? Eden Project, 2006
 
 
Transnational Institute (TNI), March 2012 The global water grab: A primer
 
Oakland Institute, December 2011 'Landgrabs leave Africa thirsty'
 
Farmlandgrab.org News and information on large-scale land grabs. Updated daily. Maintained by GRAIN as a research-sharing and monitoring project open to your contributions and participation.

 

 

References:

[1]Neil Crowder, CEO Chayton Africa, Zamiba Investment Forum, 2011http://vimeo.com/38060966

[2] Oakland Institute, December 2011 'Landgrabs leave Africa thirsty'

[3] Estimates of land deal figures for Ethiopia vary wildly. Here we use 3.6 million hectares, as indicated in the 2011 Oakland Institute's country report on the issue: http://tinyurl.com/br8jz7s  In 2012, Ethiopia's Prime Minister Meles Zenawi announced that the country had made available 4 million hectares to agricultural investors: http://farmlandgrab.org/post/view/20468

[4] Fred Pearce, 'When the rivers run dry' Eden Project, 2006. p. 146.

[5] FAO 1997  'Irrigation potential in Africa: A basin approach'

[6] Quoted in SIWI, 2012, 'Land acquisitions: How will they impact transboundary waters?'

[7] Wetlands International. L. Zwarts 2010. “Will the Inner Niger Delta shrivel up due to climate change and water use upstream?

[8] Foreign Policy, 15 April 2009. http://www.foreignpolicy.com/articles/2009/04/15/the_next_big_thing_h20

[9] In 2001, residents of the Serra da Mantiqueira region of Brazil, investigating changes in the taste of their water and the complete dry-out of one of their springs discovered that Nestlé/Perrier was pumping huge amounts of water from a 150 meter deep well in a local Circuito das Aguas, or “water circuits” park whose groundwater has a high mineral content and medicinal properties. The water was being demineralized and transformed into table water for Nestlé's “Pure Life” brand. Water usually needs hundreds of years inside the earth to be slowly enriched by minerals. Overpumping decreases its mineral content for years to come. Demineralisation is illegal in Brazil, and after the Movimento Cidadania pelas Águas, or Citizens for Water Movement mobilised, a federal investigation was opened resulting in charges against Nestlé/Perrier. Nestlé lost the legal action, but continued pumping water while it fought the charges through appeals. http://www.corporatewatch.org.uk/?lid=240#water

[10] Quoted Financial Times/alphaville  “Willem Buiter thinks water will be bigger than oil”  21 July 2011. http://ftalphaville.ft.com/blog/2011/07/21/629881/willem-buiter-thinks-water-will-be-bigger-than-oil/

[11] For access to the contracts that we have been able to get hold of, see: http://farmlandgrab.org/home/post_special?filter=contracts

[12] The issue of  land and water rights in the context of international trade and investment treaties is further discussed in: Carin Smaller and Howard Mann: 'A thirst for distant lands', IISD,  2009.

[13] Human Rights Watch, 2012: 'Waiting here for Death'. http://www.hrw.org/sites/default/files/reports/ethiopia0112web_short.pdf

[14] Fred Pearce, 'When the Rivers Run Dry'  Eden Project, 2006. See also Water Mining in this article. 

[15] For more details and examples, see: Oakland Institute, December 2011 'Landgrabs leave Africa thirsty' op. cit.

 

 

Table 2: Selected African land deals and their water implications

Land deal summary

Water implications

Mozambique, Limpopo river
30,000 hectares close to Massingir dam leased to Procana for sugarcane production. Project was suspended and government is now looking for new investors. one study puts the total new irrigation plans due to the various land acquisitions at 73,000 hectaresOne study concluded that the Limpopo River does not carry sufficient water for all planned irrigation and that only about 44,000 hectares of new irrigation can be developed, which is 60% of the envisaged developments. Any additional water use would certainly impact downstream users and thus create tensions.[1]
 
Tanzania, Wami River
Ecoenergy has been granted a concession of 20,000 hectares to grow sugarcane. The company claims that  the size of the project has now been reduced to 8000 hectares. The Environmental Impact Assessment (EIA) for the project revealed that the amount of water EcoEnergy requested to withdraw from Wami River for irrigation during the dry season was excessive and would reduce the flow of the river. The EIA also predicts an increase in local conflicts related to both water and land.[2]
 
Kenya, Yala Swamp (Lake Victoria)
Dominion Farms (US) established its first farm on a 7,000 hectare piece of land in the Yala Swamp area in Kenya, which it obtained on a 25-year lease.The local communities living in the area complain of being displaced without compensation, of losing access to water and pasture for their livestock, of losing access to potable water and of pollution from the regular aerial spraying of fertilisers and agrochemicals. They continue to struggle to get their lands back and to get Dominion to leave.[3]
 
Ethiopia/Kenya, Omo River & Turkana lake
The Ethiopian government is building an enourmous dam in the Omo river to produce electricity and to irrigate 350,000 hectares for commercial agriculture, including 245,000 hectares for a huge state-run sugar-cane plantation. Known as 'Gibe III', the dam has sparked a tremendous international opposition due to the environmental damage it will cause, and the impact it will have on indigenous people depending on the river. Descending from the central Ethiopian plateau, the Omo River meanders across Ethiopia's southwest before spilling into Kenya’s Lake Turkana, the world's largest desert lake. The Omo River and Lake Turkana is a lifeline for over half a million indigenous farmers, herders and fishermen,, and the Gibe III Dam now threaten their livelihood. Construction of the dam began in 2006. Studies suggest that irrigating 150,000 hectares. would lower Lake Turkana by eight meters by 2024. If 300,000 hectares. are irrigated, the lake level will decline by 17 meters, threatening the very future of the lake which has an average depth of only 30 meters.[4]
Ethiopia, Nile River[5]
Multiple foreign investors, including the following in the Gambela region:
  • Karuturi Global Ltd from India who got a 50-year renewable lease on 100,000 hectares with an option for another 200,000 hectares
  • Saudi Star from S. Arabia leased 140,000 hectares and is trying to get more.
  • Ruchi Group from India signed a contract for a 25-year lease on 25,000 hectares in the same area.  
Ethiopia has leased out some 3.6 million hectares. The vast majority of these are in the Nile basin, including the Gambela region. The FAO puts the irrigation potential of the Nile basin in Ethiopia at 1.3 million hectares. So if all the land offered for lease is brought into production and under irrigation, the plantations will draw more water than the Nile can handle. The first ones to lose out are the local communities. The government has started a 'villagization programme' in which it is is forcibly relocating approximately 70,000 indigenous people from the western Gambella region to new villages that lack adequate food, farmland, healthcare, and educational facilities.
Sudan & South Sudan, Nile River
Multiple investors, including Citadel Capital (Egypt) Pinosso Group (Brazil), ZTE (China), Hassad Food (Qatar), Foras (Saudi Arabia), Pharos (UAE), and others. Total land deals documented by GRAIN amount to 3.5 million hectares  in Sudan, and 1.4 million hectares in South Sudan.Together Sudan & South Sudan have some 1.8 million hectares under irrigation, virtually all of it drawing from the Nile. FAO calculates that, together, Sudan and South Sudan haven an irrigation potential of 2.8 million hectares. But GRAIN identified almost 4.9 million hectares that have been leased out to foreign investors in these two countries since 2006. Of course, considering the recent tense political situation, it remains to be seen whether and when this land is put under production. But even if a part of it is, there is clearly not enough water in the Nile to irrigate it all.
Egypt, Nile River
GRAIN documented the acquisition of some 140,000 hectares of farmland by Saudi and UAE agribusiness in Egypt for food and fodder for export by Al Rajhi  and Jenat (Saudi Arabia), Al Dahra (UAE) and othersEgypt is fully dependent on the water of Nile for its food production. Currently the country has some 3.4 million ha under irrigation, and FAO calculates that it has an irrigation potential fo 4.4 million ha. It still has to import much of its food.  The country  is continuously expanding its agricultural area, including the Toshka project to transform 234,000 hectares of Sahara desert into agricultural land in the South, and the Al Salam Canal to irrigate 170,000 hectares in the Sinai, Despite concerns over the needs for water to feed its own population, the Egyptian government has signed off to lease at least 140,000 hectares to agribusiness from the Gulf States to produce food and feed for export. It is difficult to see how this is compatible with feeding its own population.  
Kenya, Tana River Delta
The government has given tenure rights and ownership of 40,000 hectares of Tana Delta land to TARDA (Tana River Development Authority) who entered into a joint venture with Mumias Sugar company to establish sugarcane plantations. A second sugar company, Mat International, is in the process of acquiring over 30,000 hectares of land in Tana Delta and another 90,000 hectares in adjacent districts. The company has not carried out any environmental or social impact assessments. Bedford Biofuels Inc, from Canada, is seeking for a 45 year lease agreement on 65,000 hectares of land in Tana River District to transform it into biofuel farms, mainly growing Jatropha.The Tana is Kenya's largest river. Its delta covers an area of 130,000 hectares and is amongst Africa’s most valuable wetlands. It is home to two dominant tribes, the Orma pastoralists and the Pokomo agriculturalists. According to one study more than 25,000 people living in 30 villages stand to be evicted from their ancestral land that has now been given to TARDA.

The impacts of these intensive agricultural projects are numerous and they raise both environmental and social issues. Even the Environmental Impact Assessment of Mumias questions whether the proposed abstraction of irrigation water from the Tana River can be maintained during dry months and drought periods. Reduced flow could lead to damage of downstream ecosystems, reduced availability for livestock and wildlife and increased conflict, both inter-tribal and between humans and wildlife.[6]
 
Mali, Inner Niger Delta[7]
GRAIN has documented the acquisition of some 470,000 hectares of farmland in Mali by different corporations from all over the world. They include Foras (S. Arabia); Malibya (Libya); Lonrho (UK), MCC (US), Farmlands of Guinea (UK), CLETC (China) and several others. Virtually of this is in the 'Office du Niger' located in the Inner Niger Delta, a huge inland delta which constitutes Mali's main agricultural area. The FAO puts Mali's potential to irrigate from the Niger at about half a million hectares. But due to increased water scarcity, independent experts conclude that Mali has the water capacity to irrigate only 250,000 hectares. The government has already signed away rights to 470,000 hectares in the delta – all of it to be irrigated. And it announced that 1 to 2 million hectares more are available. one study by Wetlands International calculates that the combined effects of climate change and all the planned water infrastructure projects will result in the loss of more than 70% of the floodplains of the delta.

 
Senegal, Senegal River basin
GRAIN has documented the acquisition of some 375,000 hectares of farmland by investors from China (Datong Trading), Nigeria (Dangete Industries), S. Arabia (Foras), France (SCL) and India. A lot of the land deals are in the basin of the Senegal river which is the main irrigated rice producing area of Senegal. Around 120,000 hectares in the area are suitable for irrigated rice production and about half of these are currently being farmed under irrigation. The FAO calculates that the river has a total irrigation potential of 240,000 hectares. Unesco reports that the flood plain ecosystems of the Senegal river are in bad shape due to dam building: “In less than ten years, the degradation of these environments and the consequences on the health of the local population have been dramatic.” Taking more water from the river to produce export crops will make a bad situation worse.[8]
Cameroon
The agro-industrial group Herakles American Farms leased more than 73,000 hectares of farmland in South West Cameroon to produce oil palm.

According to local NGOs, the contract gives the company "the right to use, free, unlimited quantities of water in its land grant”. It concludes that from a contractual standpoint the company clearly has priority over local communities when accessing water, and fears that environmental and socio economic impact will be severe. In 2011, the local youth took to the streets to block the bulldozers in protest. The Mayor of Toko, which is in the area is affected by the land deal, drew attention to its impact on the country's major watershed: “This particular area is one of the most important watersheds of Cameroon. We don't need SG SOC or Herackles farm in our area.”[9]

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Table 2 References:

[1]  Pieter van der Zaag et. al. Elsevier 2010.  'Does the Limpopo River Basin have sufficient water for massive irrigation development in the plains of Mozambique?' http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1474706510001555

[2] Oakland Institute, December 2011 'Landgrabs leave Africa thirsty'. http://www.oaklandinstitute.org/land-deal-brief-land-grabs-leave-africa-thirsty

[3] GRAIN 2012 dataset on landgrabbing http://www.grain.org/e/4479

[4] International Rivers. Gibe 3 Dam website: http://www.internationalrivers.org/africa/gibe-3-dam-ethiopia and: Oakland Institute, December 2011 'Landgrabs leave Africa thirsty'. http://www.oaklandinstitute.org/land-deal-brief-land-grabs-leave-africa-thirsty

[5] For sources on the countries in the Nile basin: see the main text Squeezing Africa dry: behind every land grab is a water grab 

[6] Sources: tanariverdelta.org:  http://www.tanariverdelta.org/tana/g1/projects.html; Leah Tember,  UAB, 2009: 'Let them eat sugar: life and livelihood in Kenya’s Tana Delta.'  http://tinyurl.com/cdlcspn; Abdirizak Arale Nunow, 2011, 'The dynamics of land deals in the tana delta, kenya' http://tinyurl.com/d42rfqf

[7] For sources on the Niger basin, see the main text  Squeezing Africa dry: behind every land grab is a water grab 

[8] Sources: GRAIN 2012, op cit, FAO, Aquastat op. Cit, and Unesco 'Senegal River Basin' http://webworld.unesco.org/water/wwap/case_studies/senegal_river/

[9] Infosud: 'Cameroun: les terres de la discorde louées aux Américains' http://tinyurl.com/c82ae2m and: Nganda Valentine Beyoko, Mayor of Toko Council, personal communication, 26 March 2012.

 


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