반응형 밀40 밀농사나 지으러 호주에 가자 호주에서는 세계의 밀 가운데 5%를 재배하는데, 먹는 사람이 별로 없기 때문에 세계 시장에서 거래되는 밀 중에서 12~15%를 담당합니다. 그리고 그 대부분은 호주의 서부에서 재배되고 있지요. 우리 규모화된 밀농사를 지으러 호주 서부로 갑시다! 무슨 코딱지만 한 땅에서 우리밀을 재배하.. 2013. 3. 19. 세계의 곡물 생산과 토지 이용에 대해 먼저 아래는 1990~2012년 사이 세계의 곡물 생산량과 재고율을 보여주는 표이다. 이를 한눈에 알아보기 쉽도록 다른 그래프로 살펴보자. 위 그래프에서 보이는 바와 같이 세계의 곡물 생산량은 꾸준히 증가하는 추세이나, 해에 따라 기후변화의 영향이 심해지면 생산량이 조금씩 감소하기.. 2013. 3. 4. 밀 -왜성화, 생물다양성, 영양 1565년작인 Peter Bruegel의 그림에 나오는 밀 수확 모습과 아래의 근대농업에서 행하는 수확을 비교해 보라. 밀은 변화했다! 옛날 밀 품종은 키가 커서 비바람에 잘 쓰러져서 육종가들이 유전자를 바꾸어 밀을 작게 만들었다. 자연스럽게 쓰러지는 것만이 이러한 극적인 변화의 이유가 아니.. 2013. 3. 4. 밀 재배 실험 작년 가을 앉은뱅이 밀의 일부를 고랑에 심어 보았다. 뭐 계산대로라면 얘네들이 고랑에서 잘 자라리라 생각했다. 그런데 문제가 발생. 올겨울에 눈이 많이 내리니 그것이 따뜻해지며 녹으면서 물이 고여 밀에 해를 끼치는 상황이 발생! 이 방법은 건조한 겨울에만 써야 하는 걸까? 제기.. 2013. 2. 19. 밀과 보리 늘 밀과 보리를 보지만, 늘 어느 게 밀이고 어느 게 보리인지 헷갈린다는... 올해는 확실하게 익히려고 한다. 먼저 아래 사진이 보리이다. 까락이 관우의 수염처렴 쭉쭉 뻗었다. 다음 아래 사진은 밀이다. 밀의 까락은 관우가 아니라 장비의 수염처럼 사방으로 뻗쳤다. 왜 이걸 거꾸로 기억.. 2012. 6. 26. 진주, 함안 조사 계획 취재지: 진주 금곡정미소와 그 일대의 토종 앉은뱅이밀 재배지, 가공공장 내력: 토종 앉은뱅이밀을 아직도 재배하는 농가가 있다고 하는 정보를 트위터에서 입수. 바로 전화를 돌려 수소문을 하기 시작했다. 이 씨앗을 보존해 온 것은 3대에 걸쳐 정미소를 운영하던 백관실 대표님의 집안.. 2012. 6. 19. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 다음 반응형
