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농담/농업 전반482

신선한 지역 먹을거리를 직거래로 사는 10가지 이유 당신이 사는 지역의 생산자에게서 신선한 지역 먹을거리를 직거래로 사면 좋은 10가지 이유를 아래에서 찾으라. 1) 신선한 직거래 음식 = 맛있는 음식 당신이 직접 동물을 키우고 농사를 짓지 않는다면 당신은 늘 가장 신선한 고기, 채소, 과일을 살 것이다. 보통 채소조차 제철에 신선할 때는 특별한 맛.. 2011. 2. 25.
기업농과 소작농. 그리고 토양침식 기업농은 본질적으로 일시적인 지주다. ... 기업농의 땅에서 일하는 소작농은 거기에서 1년 넘게 일할 수 있다는 보장이 전혀 없다. ... 기업농의 비율이 높아지면 토지 보유가 불안정해지고 침식이 일어나기 쉽다. 그러지 않기 위해서는 기업농 대다수가 그들의 땅에서 명확한 토양보존 방법을 실천해.. 2011. 2. 24.
<흙>을 읽다가 -미국 농업의 변화 2차대전이 끝나고 군수품 생산라인이 민간용도로 전환되면서 트랙터 생산이 급증했다. 그 덕에 미국 농장의 기계화가 완성되고 고수확 산업농으로 가는 길이 열렸다. 농장 면적이 늘어나면서 미국 농부의 수는 확 줄었고, 팽창하는 도시로 이주하는 이들이 많아졌다. 땅에 남은 소수의 농부들은 노동.. 2011. 2. 24.
질소발자국? 탄소발자국만이 아니라 질소발자국이란 개념도 있네요. "새로운 도구가 너의 질소발자국을 계산하여 왜 네가 그걸 부끄러워해야 하는지 설명한다"라는 제목의 기사입니다. 질소 과잉으로 환경오염을 일으키기에 나온 개념이네요. "오늘날 반응하는 질소는 공기와 물속에서 엄청나게 늘어났다. 그것.. 2011. 2. 24.
세계화의 그림자 http://travel.nationalgeographic.com/travel/enduring-voices/?source=link_tw20110221travel-lang 날마다 14개의 언어가 사라지고 있다. 2100년까지 지구에서 쓰이는 아직 기록되지 않은 7000개 이상 언어의 절반이 사라질 수 있다. 언어는 문화, 역사, 자연환경, 인간의 뇌에 관한 지식의 보고이다. 2011. 2. 23.
먹을거리 싸움 http://blogs.worldwatch.org/nourishingtheplanet/food-fight-global-crop-diversity-trust-crop-topics-hunger-agriculture-la-tomatina-science-nyu-stanford-harvard-berkeley-africa-hunger-general-anthony-zinni-cary-fowler-climate-change-egypt-tunisia-env/ 해마다 1940년대에 만들어진 기념일에 스페인의 Buñol이란 마을에 수천 명이 모여 라 토마티나La Tomatina라고 하.. 2011. 2. 17.
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