반응형 품종41 토종의 중요성 어느 한 품종을 육종할 때 토종 종자가 가진 특성이 얼마나 소중하게 쓰이는지 보여주는 한 예이다. 2016. 4. 11. 작물의 영양소는 예전보다 감소했는가? 토양의 악화와 작물의 영양소 감소 사이에 연관이 있느냐는 질문에 대한 답: 그보다는 다수확 품종으로 변화하면서 과거의 품종보다 영양소가 줄어들었을 수 있으며, 또 화학비료의 과다한 사용 같은 농법의 변화 때문일 수 있다고 함.http://www.nytimes.com/2015/09/15/science/a-decline-in-the-nutritional.. 2015. 9. 15. 페루의 감자 공원 12월 1~12일, 페루는 20차 유엔 기후변화 협약(COP 20) 회의를 개최할 것이다. 그 행사는 모임에서 자신의 의견을 알리고 해결책을 논의하려는 토착민들의 참여를 장려하고 있다. 그리고 기후변화를 막기 위한 과학과 기술, 전통지식의 역할에 대해 페루의 환경부 장관이 연설했다. 사진과 인.. 2015. 3. 13. 옥수수는 어떻게 옥수수가 되었는가 작물화가 서서히 진행되면서 짧고 뭉툭한 형태에서 오늘날 우리가 좋아하는 긴 자루와 즙 많은 알갱이를 지닌 옥수수가 되었다. 미국은 옥수수의 나라이다. 그러나 4천 년 전에는 멕시코에서 미국 남서부로 들어와 퍼진 외래종이었다. 새로운 연구에서 이 작물이 여행한 경로를 조사하고.. 2015. 2. 26. 세계에서 가장 매운 고추 청양고추가 맵다지만 세계에는 그보다 훨씬 매운 고추들이 많다. 말 그대로 '번데기 앞에서 주름 잡지 말' 일이다. 멕시코와 인도에도 매운 고추가 있기로 유명하지만, 현재 세계에서 가장 매운 고추는 미국에서 재배되는 품종이라고 한다. 그런데 도대체 왜? 이렇게 매운 고추을 개발한 .. 2015. 2. 6. 인터스텔라는 농업 영화이다 오늘은 극장에 가서 인터스텔라라는 영화를 보았다. 그런데 세상에나... 처음 도입부부터 깜짝 놀라지 않을 수가 없었다. 영화의 배경이 농부가 최고인 시대가 아닌가! 인간들의 무슨 잘못인지는 몰라도 황진 현상이 심각해져 호흡기에 문제가 발생하기 시작하고, 더 이상 식량생산이 힘.. 2014. 11. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
