지속가능한 농법이 현재와 미래를 위해 더 낫다

유수의 과학자, 경제학자, 농부들이 워싱턴주립대학 토양 과학자이자 Science에 논문을 발표한 저자 John Reganold의 통솔에 따라 모였다. 그들은 경제적, 사회적, 환경적으로 지속가능한 농법의 개발을 가속화하도록 연방 정책의 광범위한 전환을 요청했다.

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Reganold는 관행농 체계를 사용할 때보다 유기농 체계가  더 지구에 친화적이면서, 더욱 영양가 높고 때로는 더 맛있는 먹을거리를 생산한다는 것을 나란히 비교한 폭넓게 인용되는 연구의 선구자로 알려져 있다.

그는 몇 가지 작물의 생산량과 소수의 농민에게 초점을 맞춘 현행 정책이 그동안 죽 지구온난화, 생물다양성 손실, 자연자원 격감, 공공 건강문제에 기여하는 농업의 역할을 무시해 왔다고 강조한다.

"우린 지속가능한 방법으로 먹을거리를 기르기 위한 기술과 과학을 가지고 있지만, 그것을 일으킬 정책과 시장이 부족하다"고 Reganold는 말한다.

Science 논문의 저자는 특히 내년에 재개될 계획인 농업법이 중요하다고 한다. 저자에 따르면 오직 농민의 1/3만이 그 법령에 따라 보답을 받는데, 법령의 영향력 대부분은 생산량에 초점을 맞추고 있다.

저자는 그것은 지속가능성을 거의 촉진시키지 않고, "우대책으로 시장을 왜곡시키고, 우리의 식량 체계가 환경과 인간의 건강에 해로운 영향을 미치는 주로 동물을 먹이고 가공식품에 쓰이는 몇 가지 곡식 작물에 지나치게 의존하도록 만든다"고 강조한다.

그는 이러한 해로운 영향에는 지하수의 남용, 토양침식, 물 오염이 포함된다고 한다. 그는 농업 연구와 생태농업의 현장은 환경을 보호하고, 농업자금을 돕고, 농민과 농업노동자, 농촌사회의 행복에 기여하면서 풍부하고 가격이 적당한 먹을거리를 기르기 위한 새로운 방법을 발견하고자 일하고 있다고 덧붙인다.

그리고 일반인들이 이 지역의 변화를 바란다는 것은 명백하다.

소비자들은 가능하면 유기적이고 대안적으로 기른 먹을거리를 찾고 있다; 식료품점에서, 농민의 장터에서, 생협에서, 지역사회 지원 농업망에서, Trader Joe’s, Whole Foods, Costco와 같은 대형 할인점에서, 그리고 그들은 농민의 형편, 동물복지, 먹을거리의 안전을 고려하고 있다.

농산업이 우리의 환경에 얼마나 손상을 주고 있는지 보여주는 증거가 이미 엄청나게 늘어나고 있으며, 대기업과 산업에서 벗어나 더 나은 대안적인 농업 체계를 지원하는 연구, 정책, 시장으로 연방의 지원이 전환되도록 요청하는 것은 놀라운 일이 아니다.

“우린 더 빨리 움직여야 합니다”라고 Reganold는 말한다. “왜 우리가 환경을 보호하거나 혜택을 주지 않는 커다란 주류 농업을 지원하고 있는가? 왜 우린 먹을거리를 지속가능하게 생산하는 모든 규모의 혁신적인 농업 체계를 지원하지 않는가?”

출처 http://planetsave.com/2011/05/11/sustainable-farm-practices-better-for-the-present-and-future/