감저보甘藷譜

1766년(영조 42) 강필리姜必履가 고구마의 재배·이용법에 관하여 기술한 책. 우리 나라 최초로 고구마의 재배·이용법을 기술한 책이다. 조선 후기 문헌에 인용되고 있는 ≪강씨감저보姜氏甘藷譜≫를 가리킨다.

유중림柳重臨의 ≪증보산림경제增補山林經濟≫ 권1 치농治農에 부록된 ≪감저종식법甘藷種植法≫, 즉 현재 서울대학교 도서관 가람문고嘉藍文庫에 수장되어 있는 필사본 ≪감저종식법≫이 곧 이 책의 내용이라는 견해도 있으나 근거는 박약하다.

오히려 ≪종저보種藷譜≫ 등에 인용되고 있는 ≪강씨감저보≫의 내용이, 현존하는 고구마 재배·이용법 관계의 옛 문헌에서는 하나도 일치되는 부분을 찾아볼 수 없는 것으로 보아, 이 책은 오늘날 완전히 일실逸失되고 말았다는 주장이 옳은 것으로 여겨지고 있다.

 

≪참고문헌≫ 韓國食經大典(李盛雨, 鄕文社, 1981)
≪참고문헌≫ 農林水産古文獻備要(金榮鎭, 韓國農村經濟硏究院, 1982)
≪참고문헌≫ 甘藷傳播考(孫晉泰, 震檀學報 13, 1941)