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Earlier this month, the United Nation’s Food and Agriculture Organization (FAO) held the 2nd International Symposium on Agroecology at its headquarters in Rome. The gathering attracted almost 800 participants, with representatives from 72 governments and 350 “non-state actors,” including civil society, academia, and the private sector. Farmers from Senegal, academics from the U.S., French parliamentarians, and staff of CropLife International, among others, gathered to debate the FAO’s claim of the urgent need to “scale up” agroecology as a means of achieving a more sustainable food system.

The symposium, hosted by the preeminent global institution on food issues, suggests that agroecology may finally be moving out of the margins. And it’s in the process of being mainstreamed.

Yet here in the U.S., it’s a different story. In fact, the word is rarely heard, even among people concerned with both agriculture and ecology. Instead, advocates—and the food industry—use the words organic, sustainable, and regenerative. And while some seem to use agroecology as an umbrella term that encompasses all of these practices, it’s more complex than that.

Shifting Language

All the above-mentioned terms share a commitment to food production without negative impacts on the environment. What makes agroecology different, potentially, is the combination of its scientific bona fides and its rootedness in the practices and political organization of small-scale food producers from across the globe. The former—as seen in multiple scientific elaborations of agroecology’s principles, like improved soil health, crop rotation, and diversification—is complemented by the latter, which gives agroecology meaning beyond the combination of “ecological” and “agriculture.”

As José Graziano da Silva, Director General of the FAO put itrecently: “When we speak of agroecology, we are not speaking of strictly technical matters.”

Placing a much stronger emphasis on the off-the-farm social, political, and cultural changes needed to support ecological farming, agroecology in its maximal form demands a holistic view of agriculture, linking issues like poverty, gender inequality, access to land, and human rights. It’s as much about preserving food cultures, respecting indigenous land tenure, and dismantling the power of multinational agribusiness corporations as it is about cover cropping and compost.

Over the past few decades, agroecology had been slowly advancing thanks to small hubs of alternative-minded scientists (mainly in Latin America) and the global farmer social movement La Vía Campesina—which promotes agroecology as a central tool to achieve “food sovereignty.”

Representatives of Via Campesina (Photo courtesy of Famsi Andalucia Solidaria)

Representatives of Via Campesina (Photo courtesy of Famsi Andalucia Solidaria)

But it is now gaining traction in international science and policy. Since its favorable reception in the “International Assessment of Agricultural Science and Technology for Development” (IAASTD) in 2009, written by an international team of 400 scientists, agroecology has also received praise from intergovernmental agencies like the UN Conference on Trade and Development, the UN Environment Program, and the UN Special Rapporteur on the Right to Food.

And yet in this process of mainstreaming, the very definition of agroecology is being contested. Scholars agree that it includes aspects of science, farming practice, and social movement. But debate rages about whether or not agroecology can be incorporated into conventional agriculture without losing its transformative meaning. And because there are no labels or certifying bodies involved (as in the case of organic and fair trade), agroecology’s exact meaning and practice is easy to argue over.

At the symposium, Paulo Peterson—a farmer-educator from Brazil whose family farming nonprofit has been pushing agroecology for 30 years—came squarely down against the idea that conventional agriculture can be easily transformed into agroecology, given vested interests and conflicting views on how to best empower the world’s food producers. Like many other members of civil society I met at the symposium, Peterson worries that FAO’s newfound attention to agroecology could threaten its potential, because FAO officials seem tied to the idea of agroecology as a big tent that includes all “stakeholders.”

“We have to leave behind the idea of “coexistence” [between industrial and agroecological farming],” Peterson said. “The dominant paradigm must change; there is no possible combination of paradigms here. You can’t scale up agroecology if policies continue to support agribusiness.”

파종을위한 필드를 준비하는 가나의 농촌 여성 농민 협회 (RUWFAG)의 회원 - 근처 Lawra, 가나.  (사진 이제 글로벌 정의에 의해 CC 라이센스)

Members of Rural Women’s Farmers Association of Ghana (RUWFAG) preparing a field for sowing – Near Lawra, Ghana. (Photo CC-licensed by Global Justice Now)

As opposed to “scaling up” (which implies literally scaling up the size of farms, or having large industrial farms adopt agroecological practices), global agroecology movements have called for “scaling out.” Scaling out agroecology would in contrast support farmer-to-farmer exchange that spreads agroecological practices through existing, and expanding, networks of small-scale family producers. It would entail greatly expanding the numbers of small, ecological farmers, based on the wisdom of those who already produce in this way.

What Can the U.S. Learn from Other Global Movements? 

What might growing interest in agroecology mean for those committed to more ecological agriculture in the U.S.? After all, the discussion of agroecology at FAO and in many contexts has been directed toward the developing world and its “peasants,” not American farmers and activists.

Europe, more like the U.S. in some ways, offers some hope. At the symposium in Rome, multiple Europeans, including France’s former Minister of Agriculture Stéphane Le Foll and member of EU Parliament Maria Heubach, discussed ways that the principles of agroecology can be applied to the developed “West.” In her plenary presentation Heubach said:

“The system we have in Europe, where agriculture is closely linked to capital—is going off the rails … We are facing both an economic crisis and an ecological crisis. We have to focus our policies and find a third way between subsistence agriculture and intensive technology. We can’t pay into industrial systems on the one hand and on the other hand try to get agroecology moving forward.”

And yet, that last sentence pretty much describes what is happening in Europe: the Common Agricultural Policy (CAP) of the European Union still largely supports conventionalagriculture, while progressive policies and programs (like France’s 4/1000 soil carbon campaign) dot the landscape, and Europe’s farm movements become increasingly organized to push for broad political change.

Here in the U.S., despite the growth of organic agriculture and the introduction of several new alternative regenerative labels, the social side of the conversation lags behind. Meanwhile, global agroecology movements have had almost the opposite approach, they’ve built ecological agriculture by pushing for social justice for some of the planet’s poorest people. And these movements by and large have not looked to markets as the most crucial avenues for change. Why? Because they have seen change come about when the most marginalized get organized, make moral claims, and push a transformative political vision—not as a result of commercial enterprises pursuing labeling schemes that work at the “pragmatic” margins of social justice issues.

패트리샤 Dianon, 가나의 농촌 여성 농민 협회 (RUWFAG)의 사장.  워싱턴, 가나 (사진 CC 라이선스 이제 글로벌 정의에 의해)

Patricia Dianon, president of the for Rural Women’s Farmers Association of Ghana (RUWFAG). Wa, Ghana (Photo CC-licensed by Global Justice Now)

Social movements of small-scale food producers like Vía Campesina, along with allies like the International Planning Committee for Food Sovereignty (IPC) and the Pesticide Action Network, have been organizing civil society groups to engagethe global governance institutions like FAO for decades. Marginalized food producers have struggled to be seen, heard, and to have their production methods and political vision—agroecology and food sovereignty—recognized.

FAO’s uptake of agroecology is the result, as seen in its newly launched initiative to promote agroecology among governments, researchers and the private sector. Movements have also achieved other similar changes at the global level. This includes when movements got themselves an official (and FAO-funded) seat at the table of the “Committee on World Food Security,” allowing them to engage directly with governments on a variety of farm policy issues; or when movements pushed progressive “tenure guidelines” through the committee, which provided their on-the-ground activists a new legal tool to defend agroecological peasant farmers from having their land grabbed.

Even FAO’s da Silva insisted in his closing speech at the symposium that the leadership role of small-scale farmers must be centered in any effort to scale up agroecology: “we are going to strengthen the role of agroecology in FAO’s work, [and in this] strengthen the role of family and small-scale farmers, fisher folk, pastoralists, women, and youth.” In contrast, the organic and regenerative organic labels are scale-neutral, and give no precedence to any particular social sector.

Though the approach to agroecology will continue to be debated, da Silva’s closing words (and the symposium’s summary report) pointed to the need to “strengthen the central role of family farmers and their organizations in safeguarding, utilizing, and accessing natural resources and uphold the human rights of family farmers, agricultural workers, indigenous peoples, and consumers, in particular women and youth.” The summary report also suggests, “Scaling up agroecology by supporting the sharing of experiences, knowledge and collective action among the family farmers currently engaged with agroecology,” which give credence to the “scaling out” perspective mentioned above.

As many experts see it, increasing the size of existing agroecological farms or incorporating agroecological practices into conventional systems without changing underlying patterns of ownership and power, would simply co-opt agroecology from its originating movements and reinforce existing inequalities in the food system.

Does the U.S. Have a Role in Advancing Agroecology?

The U.S. still maintains a powerful influence over the world’s agriculture—through its image, science, money, and policy. Could we do better in showcasing abroad how our agroecology works domestically—that our farmers include indigenous seed keepers and multi-ethnic ecological cooperatives, and not just the guys from John Deere advertisements?

At the symposium, Ananth Guruswamy, a funder of farmer-driven agroecology in India, told me that if farmers around the world saw U.S. farmers as innovators in agroecology, they would likely follow suit.

U.S. agricultural scientists are often considered leaders in their respective fields, with scholars in other parts of the globe often following their lead. How could they turn their work toward support for agroecology?

“Scholars interested in advancing agroecology must turn to their own institutions, see how we do and don’t work with and for farmers, and orient our own research to the kinds of partnerships and practices that we’d like to see everywhere: participatory, democratic, grassroots-focused,” says Devon Sampson, a UC Santa Cruz-trained agroecologist who conducts participatory research with coffee producers and attended the FAO symposium.

자신의 유기 고추 농장에서 Abrono 유기 농업 프로젝트 (ABOFAP)의 회원.  Techiman, 가나 근처 (사진 이제 글로벌 정의에 의해 CC 라이센스)

Members of Abrono Organic Farming Project (ABOFAP) in their organic chilli farm. Near Techiman, Ghana (Photo CC-licensed by Global Justice Now)

The U.S. is also home to many of the largest private philanthropies working on food systems. on one end of the spectrum, there’s the enormous Gates Foundation, which gives over $200 million per year and has invested in genetically engineered seeds and works closely with companies like Monsanto and are opposed vociferously by agroecological movements in Africa.

On the other end, there are several progressive individuals and foundations, including the relatively scrappy Agroecology Fund, which gives about $1 million every two years, and the Minnesota-based McKnight Foundation, one of the major funders of the symposium.

Funding the social movements of small-scale producers empowers them to provide the political pressure that can generate major government support and investment in agroecological transitions, said Daniel Moss, the Agroecology Fund’s director, in his presentation to the symposium. As Moss sees it, funding farmer movements is possibly the single greatest investment in agroecology that a funder can make. (Farmers themselves are also the single greatest investor group in all of agriculture, according to an FAO report.)

Though policy is clearly important to the transformative vision of agroecology, U.S. food movements have exhibited little influence on national policies compared with movements in Brazil, India, Cuba, Nicaragua, Ecuador, and Mali. With some exceptions—like the Conservation Stewardship Program and the “Section 2501” program that has generated funding opportunities for “socially disadvantaged farmers”—the U.S. farm bill remains stacked in favor of corporate industrial agribusiness interests.

Oregon Representative Earl Blumenauer’s alternative “Food and Farm Act” offers hopes for a new direction, but it faces steep odds gaining the necessary support in congress. If the poorest peasants in the world can influence a conservative institution like the FAO to take on their rhetoric and move global policy in their direction, what is stopping U.S. food movements?

The U.S. Food Sovereignty Alliance is one network that consciously links domestic and international food issues and promotes agroecology, helping to illustrate what this would look like in practice.

On international issues, the Alliance mobilizes its members to advocate in solidarity with agroecology practitioners from around the planet—many who are under dire threat of physical harm. Honduras’ peasant and indigenous organization COPINH has fought against damming of their indigenous landscape and conversion of agroecological farms into export-based oil palm farms—and continues to fight for democracy since the U.S.-backed coup of democratically elected president Manuel Zelaya in 2009 and before and after COPINH leader Berta Caceres was murdered in her own home in 2016. U.S. Food Sovereignty Alliance members have written letters to policy-makers and participated in delegations to prevent further human rights violations.

On the domestic front, food movements can focus their energies on making the kinds of holistic connections—in policy and practice—that agroecology implies. Movements could seriously discuss what food justice looks like for indigenous people, whose ancestral lands remain stolen and degraded, and whose rights continue to be trampled for purposes of resource extraction. It can also look toward global “feminist agroecology,” and de-emphasize the needs of our existing food producers (who are overwhelmingly male, white, and land-rich), while focusing more resources and attention on women, low-income farmers, and farmers of color who mostly lack stable access to land.

Movements could also learn to better partner with and support movements of farmworkers—whose interests are not the same as farm owners, no matter what label they produce under. And food movements could seek political alliances with low-income workers in general, who often can’t access the products of niche ecological production, but who have been at the forefront of some of the more successful recent social movements for change, from the Fight for $15 to the recent teachers’ strikes in largely rural states.

If there’s one thing the U.S. food movement could learn from the global movement for agroecology, it’s that movements move government policy, not the other way around. Without a wide and active social movement with an ambitious vision for change, we’ll continue with nothing but crumbs from the farm bill table. We don’t need to use the term “agroecology” to do this work, but we should certainly use its lessons.

Antonio Roman-Alcalá

Antonio Roman-Alcalá is an educator, researcher, writer, and organizer based in Berkeley, California who has worked for just sustainable food systems for the past 15 years. Antonio co-founded San Francisco’s Alemany Farm, the San Francisco Urban Agriculture Alliance, and the California Food Policy Council, and his 2010 documentary film, In Search of Good Food, can be viewed free online. He holds a BA from UC Berkeley, and an MA from ISS in The Hague. Currently, Antonio maintains the blog antidogmatist.com, conducts activist-scholar research at ISS, and leads the North American Agroecology Organizing Project. He is also in search of new land to farm – a tough prospect in the urbanized and gentrified San Francisco Bay Area!


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http://www.fao.org/docrep/018/i3107e/i3107e00.htm


파일의 크기가 너무 커서 올릴 수는 없고, 링크로 들어가면 무료로 볼 수 있음.


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인도 Sarai Nayat의 농지에서 일하는 여성농민들


이것은 VOA 특별 농업보고서이다.

식량가격이 지속적으로 오르면서 더 많은 사람들을 가난과 기아로 밀어넣으려 하고 있다. 전문가들은 세계를 대상으로 농업 생산성을 높이는 노력을 기울이라고 촉구하고 있다. 유엔 식량농업기구의 새로운 보고서에서는 그 가장 좋은 방법의 하나로, 남성농민에게는 그렇지 않은 여성농민이 직면한 장벽을 제거하라고 한다.

Agnes Quisumbing 씨는 그 원인으로 여성농민이 남성보다 생산성이 떨어진다는 이야기를 듣는다고 한다. 그녀는 국제 식량정책연구소의 경제학자이다. 그녀는 여성농민이 남성농민보다 더 적은 자원을 가지고 있다고 한다. 

FAO의 새로운 보고서는 여성이 세계 농민의 43%를 차지한다고 말한다. 그러나 단 10~20%만이 자신의 농지를 소유한다. 자신의 농지 없이 개량종자와 화학비료와 같은 투입재를 사느라 더 까다로운 조건으로 대출을 받는다. 여러 나라에서 여성은 남성이 수확량을 높이기 위해 사용하는 화학비료의 절반 정도를 쓰고 있다.

또한  Quisumbing 씨는 세계 여성의 대부분은 농사일을 하면서 동시에 아이들을 키운다고 지적한다.

FAO 보고서는 여성농민을 도우면 개발도상국에서 농업생산성을 4% 이상 높일 수 있다고 한다. 이를 통해 17% 이상의 사람들을 영양부족에서 구할 수 있다. 

AGNES QUISUMBING: “기아와 영양실조를 줄이기 위해 농업생산성을 개선한다는 관점에서 여성농민이 남성농민처럼 투입재에 똑같이 접근하고 자원을 관리하도록 도와야 한다.”

Quisumbing 씨는 FAO 보고서의 작성을 도왔다. 그녀는 보고서에서 동정을 얻으려 하지 않는다. 사업의 측면에 기반하여 여성농민을 다룬다.

AGNES QUISUMBING: “우린 여성농민이 얼마나 불이익을 당하고 있는지에 관해 많은 이야기를 들었다. 그리고 불쌍한 사람을 동정하려는 듯한 경향이 있다. 그러나 약자를 동정하는 이야기가 국가에서 그들에게 돈을 지원하도록 만들지는 않는다.”

그녀는 정부가 여성농민을 돕는 프로그램을 지원해야 한다고 주장한다. 그들이 개량종자와 화학비료를 살 수 있도록 돕는 재정적 지원을 포함한다. 그러나 그녀는 여러 나라에서 정책이 변화할 필요가 있다고 한다.

그녀는 여러 법률이 재산과 노동력, 결혼의 영역에서 여성들을 차별한다고 한다. Quisumbing 씨는 여러 연구들이 남성보다 여성이 음식과 건강, 교육에 돈을 더 많이 지출한다는 것을 밝혔다고 말한다. 그것은 다음 세대를 위해 더 나은 미래를 준비하는 걸 의미한다. 

Jerilyn Watson 씨와 Steve Baragona 씨가 함께 쓴 VOA 특별 농업보고서가 그것이다. 당신은 요약문과 MP3를 http://goo.gl/m8Y4k에서 찾을 수 있다.


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http://www.fao.org/docrep/004/y3557e/y3557e00.htm#TopOfPage


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어업과양식업현황.pdf



Sustainable fisheries and aquaculture play a crucial role in food and nutrition security and in providing for the livelihoods of millions of people. 


FAO's latest flagship publication on the state of fisheries and aquaculture, launched at the opening of the 30th session of the FAO Committee on Fisheries, highlights the sector's vital contribution to the world's well-being and prosperity, a point reflected in the recent Rio+20 Outcome Document.

The State of World Fisheries and Aquaculture 2012 reveals that the sector produced a record 128 million tonnes of fish for human food - an average of 18.4 kg per person - providing more than 4.3 billion people with about 15 percent of their animal protein intake. Fisheries and aquaculture are also a source of income for 55 million people.

"Fisheries and aquaculture play a vital role in the global, national and rural economy," said FAO Director-General José Graziano da Silva. "The livelihoods of 12 percent of the world's population depend directly or indirectly on them. Fisheries and aquaculture give an important contribution to food security and nutrition. They are the primary source of protein for 17 percent of the world's population and nearly a quarter in low-income food-deficit countries."

Árni M. Mathiesen, head of FAO's Fisheries and Aquaculture Department, said: "Fisheries and aquaculture are making a vital contribution to global food security and economic growth. However, the sector faces an array of problems, including poor governance, weak fisheries management regimes, conflicts over the use of natural resources, the persistent use of poor fishery and aquaculture practices. And it is further undermined by a failure to incorporate the priorities and rights of small-scale fishing communities and the injustices relating to gender discrimination and child labour."

Boosting governance

FAO is urging governments to make every effort to ensure sustainable fisheries around the world. The report notes that many of the marine fish stocks monitored by FAO remain under great pressure. 

According to the latest statistics available, almost 30 percent of these fish stocks are overexploited - a slight decrease from the previous two years, about 57 percent are fully exploited (i.e. at or very close to their maximum sustainable production), and only about 13 percent are non-fully exploited.

"Overexploitation not only causes negative ecological consequences, but it also reduces fish production, which leads to negative social and economic consequences," the report says. "To increase the contribution of marine fisheries to the food security, economies and the well-being of coastal communities, effective management plans must be put in place to rebuild overexploited stocks".

Strengthened governance and effective fisheries management are required. The report argues that promoting sustainable fishing and fish farming can provide incentives for wider ecosystem stewardship and advocates enabling mechanisms such as the adoption of an ecosystem approach to fisheries and aquaculture with fair and responsible tenure systems. 

Global fish production

Capture fisheries and aquaculture supplied the world with about 148 million tonnes of fish in 2010 valued at US$217.5 billion.

Production growth from aquaculture keeps outpacing population growth, and it is one of the fastest-growing animal food-producing sectors - trends that are set to continue.

Fish and fishery products are among the most-traded food commodities worldwide. Following a drop in 2009, world trade in fish and fishery products has resumed its upward trend driven by sustained demand, trade liberalization policies, globalization of food systems and technological innovations. Global trade reached a record US$109 billion in 2010 and 2011 points to another high estimated at US$125 billion.

Increase resilience, strengthen the sector

The report notes that the coming decades are likely to see major changes in economies, markets, resources and social conduct, where climate change impacts will increase uncertainty in many food sectors, including fisheries. It stresses the importance of the FAO Code of Conduct for Responsible Fisheries, and its associated international plans of action and technical guidelines, to achieving the goal of a global sustainable food production system.

Small-scale fisheries employ more than 90 percent of the world's capture fishers and are vital to food and nutrition security, poverty alleviation and poverty prevention. The FAO Committee on Fisheries has recommended developing international voluntary guidelines to contribute to policy development, secure small-scale fisheries and create benefits.

Although women make up at least 50 percent of the workforce in inland fisheries and market as much as 60 percent of seafood in Asia and West Africa, their role is often undervalued and neglected. Here again, and as reaffirmed at Rio+20, the report shows that, in addition to working towards the UN Millennium Development Goal of gender equality and empowering women, mainstreaming gender is an essential component of alleviating poverty, achieving greater food and nutrition security, and enabling sustainable development of fisheries and aquaculture resources.

As fishers, fish farmers and their communities tend to be particularly vulnerable to disasters, the report examines approaches to improved preparedness for and effective response to disasters in fisheries and aquaculture. Emergency responses should strengthen food and nutrition security through the sustainable rehabilitation and long-term recovery of the fisheries and aquaculture sector and the livelihoods that depend on it, especially targeting women and other marginalized groups.

"Enabling fisheries and aquaculture to flourish responsibly and sustainably requires the full involvement of civil society and the private sector," says Mathiesen, adding: "Business and industry can help develop technologies and solutions, provide investment and engender positive transformation. Civil society and international and local non-governmental organizations can hold governments accountable on agreed commitments and ensure that the voices of all stakeholders are heard."

Looking ahead

The primary threats undermining the food and nutrition security potential of fisheries and aquaculture result principally from ineffective management coupled with poor conservation of habitats. A transition towards people-centred approaches is required to enhance the sector's contribution to food and livelihoods security. As underlined at the recent UN Conference on Sustainable Development, Rio+20, such a shift could spur the global community to achieve the real sustainable and responsible use of aquatic resources to meet today's needs while ensuring benefits for future generations.


어업과양식업현황.pdf
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케냐는 아프리카의 뿔에서 일어난 위기로 심각한 고통을 받았다– 375만 명이 식량 불안으로 도움을 필요로 한다. 

이 지역의 수십 년에 걸친 정치적 불안정과 빈발하는 자연재해는 케냐인들을 점점 가난과 기아에 취약하게 만들었다. 이러한 충격 –2008년 선거 폭력을 포함하여– 은 30만 국내 난민을 발생시켰다.

이에 더하여 케냐는 주로 이웃한 소말리아에서 폭력과 기근을 피해 도망온 세계 최대의 난민을 수용하는 나라 -58만 5천 명의 난민과 망명자- 가은데 하나였다.


식량안보와 생계에 직면하고 있는 과제

Kenya

소규모 농민과 목축민은 가구와 그 이상으로 식량 가용성을 높이고 보호하기 위한 복구 노력의 중심에 서야만 한다. 케냐의 식량 가운데 약 75%를 주로 빗물에 의존하는 작물을 경작하고 있는 소농이 생산한다. 그들은 생산 투입재나 농기계, 자본에 거의 또는 전혀 이용할 수 없다. 

목축민, 반농반목민과 케냐의 한계농업 지역은 3~4 계절을 연속하여 비가 내리지 않아 위기 상태에 처해 있다. 작물 생산은 식량 수요를 충족시키기에 부족해졌다.

생산된 적은 식량은 제대로 저장되지 못한다. 수확 후 곡물 손실은 해충 피해와 균류(아플라톡신)에 의한 오염으로 50%에 달한다. 이러한 것들이 이 나라의 식량 불안과 시장 악화에 기여하는 주요 요인이다. 가뭄은 결정적으로 목축 지역에 물 부족과 동물의 질병 발생을 일으키고, 일부 지역에서는 홍수의 원인이 된다. 목축민들은 가축을 잃고 많은 가족들이 빈곤해지고 있다.

여성과 아이들은 상당한 영향을 받았다 –5세 이하 38만5천 명의 아이와 9만 명의 임산부 및 수유하는 여성이 급성 영양부족에 힘겨워하는 것으로 추정된다. 지난 5년에 걸쳐 농산물 가격은 거의 3배로 뛰었는데, 특히 곡물, 콩류, 설탕이 그렇다. 옥수수는 1kg당 15~40실링으로 올랐고, 케냐의 극빈층(4분위의 가장 아래)은 이러한 주식에 소득의 28%까지 소비하고 있다.



FAO의 대응

2012년 케냐에서 펼칠 FAO의 가뭄 대책은 주로 가뭄과 식량안보 위기가 지속되고 있는 건조지역과 반건조지역에 사는 목축 지역사회를 돕고 앞으로 가뭄에 더 나은 대비를 하는 데 초점을 맞출 것이다.

기부금은 가축을 건강하고 생산적으로 돌보기 위한 예방접종과 치료를 통해 효과적으로 질병을 감시하고 통제하는 데 필요하다. 우유 생산을 향상시키기 위한 훈련을 펼칠 것이다. 사료와 물은 방목지를 재건하고 관개 사료생산을 확대하는 노력과 함께 그들의 가축에 가장 취약한 목축민에게 분배될 것이다. 더 나아가 물구덩이 수준을 위성으로 관찰하여 목축민들에게 가뭄 위험을 조기에 알릴 것이다. 

농민에게는 절실히 필요한 관개를 이용할 뿐만 아니라 농기구와 가뭄 저항성 종자를 지급할 것이다. 토양과 물의 보존, 집수법과 보존농업에 대한 훈련은 더 나은 자연자원 관리에 도움이 될 것이다. 취약한 가족들, 고아가정과 학교는 수확 후 손실을 막기 이한 저장고를 받는 한편, 농민현장학교는 수확 후 취급법에 대한 좋은 방법을 퍼뜨릴 것이다. 

FAO가 이끄는 농업과 가축 위원회는 향상된 정보, 조기 경보와 분석을 통해 기후변화의 영향에 더 나은 대비와 예방과 대응을 하도록 지역사회를 돕고자 한다. 이는 선택된 지역사회에 대한 가뭄관리계획의 개발을 포함한다.
FAO는 특히 여성 가장 가정에 효과적인 조치를 제공하기 위하여 여기서 배운 좋은 방법과 교훈을 발표할 것이다. 


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세계농업기구(FAO)의 2008년 보고서에 따르면, 세계의 곡물 생산량 가운데 인간이 10억 톤, 바이오연료로 1억 톤, 가축 사료료 7억6천만 톤이 소비된다고 한다. 이건 인간만큼 가축이 곡물을 먹고 있다는 얘기인데. 그도 그럴 것이 소고기 1kg을 생산하려면 곡물이 7kg 필요하고, 돼지고기는 3kg, 닭은 2kg, 양식 수산물은 2kg이 필요하다. 소 한 마리를 최소 500kg이라 하면 3500kg의 곡물이 필요하다는 말이다.

아무튼 그렇다면 우리가 육식을 줄이면 무슨 일이 벌어질까? 일단 축산업의 환경이 바뀔 것이다. 솔직히 축사에 가보면 그 좁은 공간에 너무 많은 가축이 모여 살고 있다. 어디서 들었는데 맞는 이야기인지는 모르겠지만, 소 1마리에 300평 이상의 공간은 있어야 행복하게 자란다고 들었다. 그런데 이건 300평은커녕 3평이나 될까 하는 공간밖에 누리지 못하고 자란다. 물론 돈은 되지 않겠지... 그렇게 되면 축산업이란 말이 성립할 수 없을 거다. 아, 어디서부터 단추를 다시 채워야 하는지 깝깝하기만 하네. 아예 주르륵 다 뜯어 버리고 다시 채우는 게 빠를지도 모르겠다. 그 첫걸음은 우리 자신의 삶을 바꾸는 일, 바로 우리 모두 곡식주의자가 되는 것은 아닐까? 채식은 육식의 반대말 같아 싫다. 흐흐.

아무튼 앞으로 더욱 문제가 심각해질 것은 중국의 육류 소비량이 눈에 띄게 증가하고 있다는 점. 오늘 뉴스에 알제리와 튀니지와 같은 북아프리카 국가에서 식량 가격 때문에 폭동이 일어났다 하고, 인도에서도 폭등한 식량 가격에 고통 받고 있단다. 돈이 있는 나라는 곡물을 사다가 공장형 축산으로 고기를 잔뜩 먹고, 가난한 나라는 폭등한 식량 가격으로 굶는 지금 상황이 정상적인 상태인가? 인도가 그나마 힌두교 국가라서 소고기를 먹지 않으니까 다행이지 인도까지 가세했다가는 어떤 일이 벌어질지 모르겠다. 간디 선생님의 전기에서 영국인들처럼 강해지려고 어릴 적에 우유를 눈 꼭 감고 마셨다가 토하고 난리가 난 다음 육식은 머릿속에서 싹 지웠다는 이야기를 본 기억이 난다.

거기에다가 앞으로 어떻게 될지는 모르겠으나 바이오연료 시장도 커지고 있다. 이렇게 점점 곡물이 들어갈 일이 많아지니 몬산토나 카길 같은 다국적 농산업 기업에서 유전자조작 작물에 손을 대는 게 아닐까 한다. 톡 까놓고 돈이 되니까! 뭐, 지금도 곡물 사료의 대부분은 유전자조작 작물을 원료로 하고 있다는 건 공공연한 사실. 앞으로는 세계의 기아를 해결한다는 명목으로 인간의 식량에까지 진출할 것이 안 봐도 뻔하다. 녹색혁명의 일등 공신 가운데 한 명인 노벨평화상 수상자 노먼 블록 박사도 요즘 유전자조작 작물이 아니면 안 된다고 주장하고 있고... 하지만 과학자들 가운데 일부는 그 영향이 어떻게 발현될지는 아직 알 수 없다며 위험하다고 경고한다. 유럽연합에서는 그런 의견을 받아들여 유럽에는 유전자조작 작물로 만든 식품은 발을 붙이지 못하게 했으나, 우리는 버젓이 유통되고 있다. 가증스럽게 외국에서 짜지 않고 국내에서 짜서 더 좋은 식용유라고 선전까지하면서 말이다. 그 원료가 무엇인지는 여전히 밝히지 않고 있다.

 

오늘 아침, 세계는 한 번도 그 역사를 보아도 이상적인 상황이었던 적이 없다는 어느 지식인의 글을 보고 발끈하여 주절주절 거린다. ㅋㅋ

 

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왜 지금 세계 농업 유산인가?

 

 

 

아름다운 농촌 풍경을 기른 고대의 농법

 

이탈리아 남부의 바닷가에 펼쳐진 계단식 레몬밭, 사하라사막의 오아시스 농장, 이란의 고대 지하 관개 수로, 러시아 극동의 전통적인 숲 경영법. 이러한 수많은 전통농법은 마치 그림처럼 아름다운 풍경을 만든다. 예를 들면 이탈리아 아말피Amalfi의 바닷가에서는 물을 보전하고 그늘을 만드는 독특한 계단밭을 지닌 고대 농법이 레몬을 생산하고 있다. 사하라사막과 아프가니스탄, 이란의 황량한 대지에도 그림처럼 아름다운 곳이 여러 군데이다. 이곳들은 고대의 지하 수로인 카나트qanat가 만든 것이다. 카나트는 중력으로만 자연스레 흘러내리는 지하수에서 물을 모아서 그 증발을 막는 방식으로 물을 효율적으로 활용해 왔다.

 

“매우 다양한 생물이 사는 오아시스와 채소밭을 만들고자 물을 몇 백 킬로미터나 떨어진 산악 지역에서 사막으로 끌어옵니다. 그것은 식량과 영양의 측면에서도 매우 중요하고, 사막 안에 생물다양성과 빼어난 풍경을 만들고 있습니다. 그리고 그 모두는 문화와 관련되어 있습니다.”

 

그렇게 말한 것은 FAO의 파르비즈 쿠하프칸Parviz Koohafkan 지역개발 과장이다.

 

 

 

인류에게 진정으로 가치 있는 것

 

앞에 말한 예는 국제연합 식량농업기관(FAO)이 ‘세계의 중요 농업 유산(GIAHS=Globally Important Agriculture Heritage Systems)’이라 부르는 것의 하나이다. 세계의 중요 농업 유산이란 FAO가 세계 환경 자금(Global Environment Fund)의 지원을 받아 2002년에 세운 프로젝트이다. 이 프로젝트가 목표로 한 곳은 페루, 칠레, 중국, 필리핀, 튀니지·모로코·알제리의 마그레브Maghreb에 있는 오아시스 지역이 특별히 지정되었다. 그리고 2006년 10월 24~26일에 걸쳐서는 로마의 FAO 본부에서 전통농업과 관련해 3일 동안 국제 포럼을 열어 5곳의 프로젝트 경험을 강론하고, 다음 단계를 향한 프로젝트도 검토했다. 최종적으로는 온 세계의 100~150 지역의 전통농업을 등록하고, 세계 농업 유산을 창설하자고 목표를 정했다. 2007~2014년에 걸쳐서는 그 모든 연구로 특정된 새로운 보호 방법을 현지 지역사회와 함께 실천하기로 했다.

 

그런데 제트기와 인터넷 등 언제나 기술이 진보하고 있는 이 세계에서 고대 안데스와 페루에서 감자 농사를 짓던 법과 고대 중국의 논에서 행하던 농법, 이란의 방목 농법 및 튀니지·모로코·알제리에 있는 사하라사막의 오아시스 농법이 왜 중요할까? 그것은 고대 농법은 단지 환경 파괴를 막으며 아름다운 풍경을 만드는 것만이 아니라, 몇 세기 동안이나 사람들을 먹이고 키우며, 지금도 키우고 있기 때문이다.

 

이탈리아의 전통농법과 사막화 문제의 전문가 피에트로 라우레아노Pietro Laureano 씨는 환경 파괴를 막는 최선의 방법으로 전통농법을 보호해야 한다고 주장해 왔는데, 그는 이렇게 말한다.

 

“인류의 세 명 가운데 둘의 생활은 지금도 이러한 기술로 살고 있습니다. 고대의 것이라고 생각해 온 방법이 세계의 많은 인구를 길러 왔고, 국가도 이러한 방식으로 성립했습니다.”

 

그리고 앞에 언급했던 파르비즈 쿠하프칸 과장은 이란 출신으로 테헤란과 프랑스의 몽펠리에에서 공부한 박사인데, FAO에서 24년 동안 일한 전문가로서 농업 유산 프로젝트를 담당하며 이렇게 말했다.

 

“농촌에서 가난한 사람의 75%는 농업으로 생계를 해결하고 있는데, 그들은 믿을 수 없을 만큼 훌륭한 농법의 관리인입니다. 전통농업은 지금도 온 세계 200만 명의 식량을 보장하고 있습니다. 그 대부분은 인류에게 진정한 가치가 있습니다. 그리고 장래에는 온 인류가 틀림없이 이를 필요로 하게 될 것입니다.”

 

쿠하프칸 박사는 소농의 지지자로서, 증가하는 인구를 먹이려면 소농은 사라져야 할 운명이라는 주장에 이렇게 반론한다.

 

“저는 동의하지 않습니다. 무수히 도시로 나갔다고 해도, 아직까지 소농의 수는 줄지 않아 약 10억 명이나 됩니다. 특히 개발도상국의 소농은 그 나라와 자기 지역의 식량 안전을 보장하려고 일하는 것만이 아니라, 지역 개발에도 크게 기여하고 있습니다.”

 

 

위기에 노출된 전통 유산

 

하지만 지금 고대부터 이어진 문화와 기술은 심각한 위기에 직면해 있다. 예를 들면 농업 전문가 중에는 칠레 남부의 칠로에Chiloe제도諸島가 세계에 감자를 전했다고 말하는 사람도 있다. 그리고 지역사회는 몇 세기나 어업과 숲을 유지했다. 그런데 그런 지역사회가 지금 사라지기 시작했다. 북아프리카에서도 몇 세기나 오아시스의 주변에서 살아오던 사람들이 고향을 떠나기 시작했다.

 

“모로코에서는 국민의 36%가 최저생활을 하고 있습니다. 높은 인구압과 빈곤이 오아시스의 생태계를 어지럽히고 있습니다.”

 

마그레브의 세계 농업 유산 프로젝트를 담당하는 노레딘 나스르Noureddine Nasr 대표에 따르면, 많은 사람이 이 지역을 버리고 이탈리아 같은 유럽의 나라들로 이주하고 있다고 한다.

 

라우레아노 씨도 고대의 물을 모으는 기술을 버리고 근대의 설비로 관정을 파고 대규모 농업을 시작했기에 많은 사하라의 오아시스가 마르고 있다고 지적한다. 관정은 오아시스를 파괴하면서 결국 고갈시켜 버렸다. 공업과 같은 근대의 농업은 많은 물을 필요로 하여 땅속의 지하수를 몽땅 퍼 올렸다. 그러면서 지하수에 소금물이 흘러 들어갔다. 염해를 받은 토양에는 화학비료가 필요해졌고, 그런 화학물질은 토양을 상하게 하여 빗물의 침투력을 더욱 떨어뜨렸다. 일찍이 풍족했던 토지가 사막으로 변했다. 이는 중앙아시아의 아랄해부터 북미까지 온 세계에서 일어나고 있는 ‘사막화’라는 현상이다.

 

쿠하프칸 박사는 이것이 세계 농업 유산 프로젝트를 세워야 했던 이유라고 말한다.

 

“공업 개발, 오염, 기상이변, 농촌의 빈곤, 대규모 시장에서 소외되는 지역 경제, 도시로 유출되는 인구. 그러한 것들이 직면한 과제입니다. 우리가 그것을 치유하지 않으면 세계화로 인류는 이러한 유산을 잃어버리겠죠. 현지 주민의 대부분은 그들이 바라던 진정한 생존 방법을 잃고 있습니다. 자신의 가치관을 잃었기 때문에 젊은이들도 학교에 진학하고 더 이상 농업에 종사하려 하지 않습니다. 그래서 전통농법을 유지하려면 전통농법의 체계가 중요하다는 점을 인식하도록 지역사회를 격려하고, 특히 그 지역의 정부기관과 사회 체계를 강화할 필요가 있습니다. 선주민들은 자신이 가진 많은 보물을 대개는 의식하지 못하고 있습니다. 그래서 자신이 무엇을 가지고 있는지를 깨닫고 이 가치에 대한 자신의 권리를 이해하도록 도와주는 것이 중요합니다.”

 

 

 

전통적 소농은 효율적

 

쿠하프칸 박사는 고대부터 내려온 전통농업은 환경 파괴의 보루로만 여겨지고, 또 대기업과 근대 농업에 비해 소농은 비효율적이며 비생산적이라는 통설을 부정한다.

 

“몇몇 대기업이 비효율적이듯이 소농이 비효율적인 분야도 있습니다. 그렇더라도 그 생산 체계를 한층 폭넓게 보면, 많은 소농이 대농보다 훨씬 효율적이고, 훨씬 지속가능하다는 것을 알 수 있습니다. 소농이 가진 유일한 자원은 천연자원이나 인적 자원이기에, 그것을 유지하고자 할 수 있는 모든 것을 합니다. 자신의 유전자원을 다양화하고, 생산 체계와 수입원도 다각화합니다. 이 모든 것이 탄력성을 강화합니다. 이는 식량 생산에 기여하는 동시에 환경을 보전하고, 자신이 근거로 하는 천연자원을 지속시키며, 그 결과로 생활도 지속할 수 있도록 합니다. 지구온난화 가스의 방출과 토양과 물의 오염 등 집약화에 따른 온갖 외부성을 포함해, 생산 전체에서 사업과 비교한다면 가족농과 전통적인 농민들이 훨씬 잘 기능하는 것을 볼 수 있습니다.”

 

그럼 전통농업은 왜 비효율적이라 여겨졌을까? 박사는 바로 뒤틀린 체계 때문이라고 지적한다.

 

“문제는 이러한 농민들이 정부에게 어떠한 정책의 혜택도 얻지 못한다는 점입니다. 거의 모든 개발도상국은 도시와 서비스업의 개발에만 중점을 두고, 농업과 농촌은 무시해 왔습니다. 농업에 대한 지원도 부족하고, 농촌 사회는 배려 받지 못하고 있습니다. 한편 선진국에서는 대규모 생산 체계를 유지하고자 1년에 약 3650억 달러의 보조금을 투입하고 있다는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 하루에 10억 달러에 해당합니다. 이런 체계 안에서 소농이 어떻게 경쟁할 수 있나요? 이것은 완전히 뒤틀린 체계입니다.”

 

그리고 박사는 FAO 직원 안에 서양을 따라가는 것이 진보라고 생각하는 사상에도 문제가 있다고 지적한다.

 

“FAO의 주요 과제 가운데 하나는 ‘서양’과 ‘생산주의(productivist)’의 가치관이 주도하고 있다는 것입니다. 우리 관리직의 대부분은 서양의 대학에서 교육을 받아, 안전망과 사회적 가치, 다양성이 왜 중요한지 잘 모릅니다. 그리고 선진국에서 찾아낸 농업 체계를 중시하는 편견이 있습니다. 서양에서 좋다고 판명된 기술을 모방하여 개발도상국에 옮기고 싶어 합니다. 여기에서 좋은 것이라면 저기에서도 당연히 좋다고 생각하고 있습니다.”

 

  

패러다임의 전환

 

하지만 박사는 변화는 가능하고, 이미 일어나고 있다고 말한다.

 

“다행스러운 사실은 이러한 변화가 매우 느리지만 여러 가지로 서서히 변화하고 있다는 점입니다. 최대의 전환은 1992년으로 거슬러 올라가는데, 많은 사회 문제 및 환경 문제를 녹색혁명이 만들었다고 국제사회가 인식한 일입니다. 30년에 달한 녹색혁명은 어려운 시기에 많은 사람들을 먹이는 데 도움이 되었습니다. 그렇지만 그와 함께 자원을 고갈시키고, 토양과 물도 오염시켰습니다. 녹색혁명의 발상에 입각한 조직과 정책이 아직까지도 우세하다고 하는 조직적인 과제는 있습니다만, 다행히 지금은 이러한 사고방식도 변화하고 있습니다. 우리는 지금 자신들의 정책이 잘못되어 왔다는 것을 인식하고 있습니다. 2008년 세계은행의 세계개발보고는 개발도상국의 성장 동력이 농업이어야 한다고 서술하고 있습니다. 이미 패러다임의 전환이 일어났습니다.

두 번째는 경제 성장으로 발전한 모든 나라가 그 농업 부문과 소규모 가족농 체계에 투자했다는 증거입니다. 더욱 지속가능한 혹성을 바란다면 우리의 환경을 치유해야 한다는 사실도 자명합니다. 토지, 물, 유전자원에 투자해야 하고, 우리는 이러한 체계의 관리인을 지원해야 합니다. 그 관리인은 바로 농민입니다. 농민은 매우 많은 품종의 증식, 생산, 유지를 담당하는 관리인입니다. 기업이 아니라 그들이야말로 이걸 계속할 권리가 있습니다.

소농은 직면하고 있는 온갖 곤란에도 상관없이 지역 개발에서 매우 중요한 역할을 부여받고 있으며, 이는 더욱더 인식되어 있습니다. 그래서 그들의 역할은 특히 기상이변에 직면하여 한층 중요해졌습니다. 대부분의 정부와 과학자들은 이미 그들의 의견을 소농을 통해 극복할 수 있다는 쪽으로 바꾸고 있습니다.

또 소농들의 역할에 대한 인식이 확장되는 것만이 아니라, 시민사회에 열심히 참가하게 된 점이 있습니다. 예를 들면 선주민과 농촌 여성 프로그램이 있습니다. 세계 농촌포럼과 함께 우리는 ‘가족농을 위한 국제년’을 선언하려 하고 있습니다. 이는 가족농의 역할을 더욱 강조하는 데 도움이 되겠지요. 혹시 이것을 3, 4년 전에 이야기했다면 이상적인 일로 여겨졌을 겁니다. 그러나 지금 그것은 현실적인 일이 되었습니다. 정말, 많은 긍정적인 변화가 있습니다.”

 

 

인용문헌

(1) Jeffrey Donovan, World: Experts Fight To Save Ancient Agricultural Systems, Radio Free Europe, Oct25, 2006.

 (2) Sabina Zaccaro, Saving Life on the Edges of the World, Inter Press Service, Oct26, 2006.

 (3) Jorge Chavez-Tafur, “The glassis half full” Interview Parviz Koohafkan, Farming Matters, Dec2009.

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