포도주3 고대의 포도 품종과 현대의 포도 품종은 같은가, 다른가 흥미로운 연구이다. 고고학 유적지에서 발굴된 포도 씨앗을 가지고 유전적으로 분석하니, 현대의 품종과 부모-자식 같은 관계로 밀접하게 연관되어 있다는 결과가 나왔단다. 심지어 사바냥 블랑은 900년 전의 품종과 유전적으로 똑같다는 결과까지 나왔단다. 얼마나 맛이 좋아 선호되었.. 2019. 6. 12. 멕시코의 데낄라 여신 멕시코의 다산의 여신 Mayahuel. 그녀의 상징은 용설란인데, 용설란은 보통 10~12개의 새끼를 치는 왕성한 번식력을 자랑하기에 그렇다. 옳다구나! 이 여신은 데킬라의 상징이기도 하다. 멕시코 하면 용설란, 용설란 하면 데낄라! 이 광대한 용설란 밭을 보라. 디오니소스는 포두주나 마시지. .. 2014. 6. 25. 프랑스 와인의 잔류농약 문제 A study of more than 300 French wines has found that only 10% of those tested were clean of any traces of chemicals used during vine treatments.Pascal Chatonnet and the EXCELL laboratory in Bordeaux tested wines from the 2009 and 2010 vintages of Bordeaux, the Rhone, and the wider Aquitaine region, including appellations such as Madiran and Gaillac. Wines were tested for 50 di.. 2013. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
