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영양10

유전자변형 식품을 막으려는 가나의 활동가들 과거 한국을 위시한 개발도상국들이 농업의 산업화와 경제성장을 위해 녹색혁명이란 길을 선택했다. 이를 통해 하이브리드 종자, 농약, 화학비료, 농기계가 도입되었고, 결국 엄청나게 생산성을 높이면서 산업화, 경제성장의 목표를 달성할 수 있었다. 이제는 아프리카 대륙을 비롯한 동.. 2013. 8. 8.
방울토마토 토마토의 100당 영양성분, 출처=농촌진흥청 방울토마토는 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과의 한해살이풀인 토마토의 일종으로 원산지는 일반토마토와 같이 라틴아메리카 서부 고원지대이며, 매우 추운 지역을 제외하고 전세계 지역에서 재배되고 있다. 많은 부분이 토마토와 비슷하나 열.. 2013. 5. 25.
유기농업의 토양비옥도 eOrganic author: Michelle Wander, University of Illinois In organic farming systems, soil fertility means more than just providing plants with macro- and micronutrients. Effective fertility management considers plants, soil organic matter (SOM), andsoil biology. Ideally, organic farming systems are designed to enhance soil fertility to achieve multiple goals. Important goals i.. 2013. 4. 9.
텃밭 교육 없는 먹을거리 교육은 포르노 상영이다 카를로 페트리니(슬로우푸드 회장), "농업에 대해 얘기 않고 음식만 얘기하는 것은 음식 포르노입니다." 어딘지 모르게 이탈리아 남자답게 생기지 않았는가? 카를로 페트리니 씨. (사진 http://goo.gl/CRhgB) 한국의 식약청에서 올해부터 초등학생을 대상으로 식품안전과 영양교육을 실시한다.. 2013. 1. 23.
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