반응형 방목6 토양을 건강하게 유지하는 길 미국 농업은 1920-30년대 심각한 토양침식 문제를 겪은 뒤에 토양의 건강을 대단히 중요한 농업의 요소로 여겨 왔다. 미국 농무부에 들어가면 아예 따로 토양의 건강과 관련된 항목을 설정해 놓고 있을 정도이다. https://www.farmers.gov/conserve/soil-health 토양의 건강을 위해서는 다음의 원칙을 지.. 2019. 7. 25. 풀을 키우는 정신 나간 아이 Jonathan Cobb 씨는 가족의 농장에서 떠나려 노력했다. 그는 정말로 그렇게 했다. 대학을 졸업하고 도시로 이주해 마케팅 쪽의 경력을 쌓았다. 그러나 결국, 그건 희망이 없었다. 농업이 그의 핏속에 있었다. Jonathan Cobb 씨. Image by Ron Nichols/USDA-NRCS Cobb 씨의 증조부는 100년 전에 텍사스의 블랙랜.. 2017. 7. 13. 유기농업의 풀 관리 요약유기농 농민은 풀이 전래되어 번식하는 걸 최우선적으로 예방하고자 한다. 관리법은 작물 재배에 경제적 손실을 초래하지 않거나 품질을 해치지 않는 수준에서 풀의 개체수를 유지하는 걸 목표로 한다. 모든 풀을 없애자는 것이 목표가 아니다. 풀이 농장에서 하는 일도 있기 때문이.. 2017. 3. 22. 수확량을 확 올리고 싶다고? 땅에 휴식을 줘라 전통농업의 방법에 대한 글인 줄 알고 덤볐다가 뒤로 갈수록 경제적인 측면에 대한 이야기로 흘러버린다. 그만큼 이해하기 어려웠던 내용이라 번역도 엉망이다. 정확한 내용이 궁금한 분은 원문을 참고하시길 바란다. 나는 그저 '히마'라는 전통적인 농법이 있다는 사실에 만족하련다. .. 2013. 9. 25. 양식 어류의 생산이 소고기를 앞지르다 2011년 인간의 먹을거리는 조용히 중요한 지점에 도달했다. 현대사에서 최초로 세계의 양식 어류 생산이 소고기 생산을 앞질렀다. 2012년 양식업의 생산이 6600만 톤에 이르는 데 비교하여 소고기 생산은 6300만 톤으로 그 격차가 더욱 벌어졌다. 그리고 2013년은 사람들이 야생에서 잡는 어류.. 2013. 6. 14. 동물복지와 친환경 축산, 초지농업으로 되살리자 농촌진흥청에서 '산 분야의 '동물복지'와 '초지 방목'을 이야기한다. 그런데 여기서 드는 의문은 과연 한국의 지형과 지리가 초지 방목에 어울리는가? 물론 할 수는 있다. 그런데 그게 경제성이 있으려면 적정 사육두수 이상으로 방목해야 하는 건 아닌지. 그렇다면 초지 방목을 하나마나 .. 2012. 8. 12. 이전 1 다음 반응형
