728x90 도시농업63 도시농업이 빈곤과 식량불안을 막는다 KENYA: Largely criminalised and facing accusations ranging from encouraging breeding of mosquitoes to acting as hiding places for thugs, urban agriculture is slowly emerging as a food security option, with reports indicating that up to half of the food consumed in Nairobi is grown in big towns. Experts are accusing urban authorities and policy makers for at times opposing and .. 2013. 1. 16. 음식물쓰레기 침출수 문제 위는 CNN에서 만든 음식물쓰레기 정보도이다. 요즘 서구 사회는 이렇게 한눈에 정보를 알 수 있게 만드는 기술이 엄청나게 발달했다. 아무튼 위의 그림에서 보듯이 운송, 가공, 도소매점 및 가정에서 음식물쓰레기가 발생한다. 여기에 하나 더 추가하자면 농장에서 가격이 맞지 않아 폐기.. 2013. 1. 15. 도시를 먹여살리기: 도시 식량계획의 과제 Among the basic essentials for life — air, water, shelter and food — planners have traditionally addressed them all with the conspicuous exception of food. This was the ‘puzzling omission’ that provoked the American Planning Association (APA) to produce its seminal Policy Guide on Community and Regional Food Planning in 2007, a belated attempt to make amends fo.. 2013. 1. 7. 식량체계를 바꾸기 위한 13가지 해결책 2013년을 시작하며 많은 사람들이 자신의 건강이나 식단을 개선할 계획을 세울 것이다. 우리는 식량체계를 고치기 위한 더 커다란 계획을 농민, 정책입안자, 소비자라는 더 광범위한 집단의 범위에서 구상해보자 -전 세계의 농지와 회의실과 밥상에서 장기적 영향을 미치는 진정한 변화. .. 2013. 1. 2. 쿠바의 도시농업 2007년 피델 카스트로는 병석에서 일어난 뒤에 쓴 글에서, 식량을 생물연료로 쓰면서 "세계의 30억 이상이 기아와 갈증으로 너무 일찍 죽고 있다"고 했단다. Viva, Fidel! 다음은 생물연료로 인해 굶주리는 사람들이 발생하는 현실에서 식량안보가 우선시되어야 한다는 올리비에 드 슈터 씨의 .. 2012. 10. 21. 도시를 위해 농사가 무얼 할 수 있나 By Twilight Greenaway Sarah Rich, author of Urban Farms. A former editor at Dwell and co-founder of the Foodprint Project, Sarah Rich thinks and writes about food as a key component of today’s urban landscape. So when she and photographer Matthew Benson traveled the country recently documenting 16 public and private food-producing operations for their new book,Urban Farms, i.. 2012. 6. 25. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 다음 728x90
