@農자료창고

유기농업에 대한 큰 편견 가운데 하나가 "유기농업은 생산성이 확연히 떨어져 유기농업으로 전환하면 세계에 식량난이 올 것이다"라는 주장이다. 

물론 그들의 주장처럼 농사를 지어보면 유기농업의 수확량이 좀 떨어지는 것이 사실이다. 하지만 그렇게 무서울 정도로 우려할 수준은 아니라는 연구결과가 나왔기에 소개한다.

며칠 전 발표된 따끈따끈한 이 논문에 의하면, 미국 농무부의 자료를 바탕으로 분석한 결과 유기농업의 수확량이 관행농업의 평균 80% 정도인데 일부 작물에서는 비슷한 수준이며, 그리고 사료작물의 경우에는 오히려 그를 능가한다고 지적한다. 재미난 결과가 아닐 수 없다. 아래 주소를 첨부하니 들어가서 보시길 권한다.

http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0161673

공포는 무지를 먹고 자란다. 모르면 공부해야 한다. 

또, 세상에 절대적인 것은 없다. 함부로 속단하지 말자.

누가 농사를 잘 짓는다는 건, 흔히 생각하듯이 얼마나 많은 양의 농산물을 균질하게 생산하느냐가 중요한 문제가 아니다. 
그보다는 자신의 농지에서 얼마나 먹고 먹히는 먹이사슬을, 즉 건강한 생태계를 만들어 잘 관리하느냐가 관건이다. 그래야 지속가능성이 확보된다. 

헌데 지금의 농사는 후자보다 전자가 더 중시되고 있다. 이윤과 효율성이란 명목으로 지속가능성은 깡그리 무시되거나 그조차 이윤과 효율성의 한 도구로 사용되곤 한다.