콩과식물3 덮개작물이 미국의 옥수수 지대를 깨끗이 만들 수 있을까? 재미난 해외의 기사를 보고 우리말로 옮겼다. 하루종일 걸렸는데 나에게 영어는 너무 어려워서 부정확하고 의역으로 퉁친 부분도 있어 썩 마음에 들지는 않는다.아무튼 이 기사는 미국의 최대 옥수수 지대인 중서부의 아이오와 주를 다루고 있다. 이곳 농민들이 환금작물인 옥수수와 대.. 2017. 5. 30. 화학비료의 저주 N. 질소. 원자번호 7. 무색무취이지만 인간의 위장을 가득 채운다. 농업의 동력이자, 많은 이가 굶주리는 세계에서 풍요의 핵심이다. 이 독립적인 요소 없이, 그리고 다른 가스와 결합하지 않으면, 광합성 조직은 제대로 기능하지 못한다. 단백질을 형성할 수 없고, 식물이 자랄 수 없다. 옥.. 2013. 4. 19. 아프리카의 얌콩 아프리카의 얌콩(yam bean; 지상부는 우리나라의 갓끈동부와 비슷하나, 뿌리 부분에 감자와 같은 덩이줄기가 달린다)(Sphenostylis stenocarpa)은 두 가지 먹을거리를 제공한다 -뿌리 부분에서 자라는 덩이줄기와 땅 위의 꼬투리에 달리는 얌콩. 온 세계의 많은 소비자는 이미 아프리카 얌콩의 덩이줄기 부분과 .. 2011. 5. 17. 이전 1 다음 반응형
