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2013년 6월 15일, 강동구에 있는 둔촌텃밭에 다녀왔다.

여기는 개장식할 때부터 해마다 봄가을에 오게 되는데 몇 년 사이 훌쩍 변했다.

처음 시작할 때보다 더 풍성해지고 다채로워졌다.

사람들의 농사 실력이 해가 갈수록 야물어지고 있다는 반증일 것이다.


처음 둔촌텃밭이 개장했을 때 사람들의 농사를 생각하면 엄청나게 발전한 모습을 보여주고 있다. 작물들도 다양해졌음.



쑥갓꽃. 쑥갓은 먹어도 맛있지만, 안 먹고 놔두면 이렇게 어여쁜 꽃이 핀다. 너무 예쁘다.



둔촌텃밭의 자랑스러운 시설이라면 역시 생태뒷간. 

사람들이 얼마나 이용하는지, 이용하니 어떤 생각이 드는지 등에 대해 조사해서 결과를 내도 참 재밌겠다.


농사에서는 거름의 자급이 참 중요하다. 거름을 자급한다는 것은 자원을 순환시킨다는 뜻이고, 그것은 곧 외부투입재에 대한 의존률을 낮춘다는 점에서 매우 의미있다.




또 하나는 낙엽퇴비. 이건 강동구에서 의욕적으로 추진하는 사업의 결과이다.

보통 지자체에서는 낙엽을 수거한 뒤 무게당 얼마의 비용을 주고 소각하여 처리한다.

그런데 강동구에서는 아직 전량은 아니더라도 수거한 낙엽의 일부를 구에서 운영하는 낙엽퇴비장에서 처리하여 퇴비를 만들고, 그것을 다시 도시농업을 실천하는 사람들에게 공급한다.

말 그대로 자원의 재순환, 지자체 예산의 절약 등등이 실현되고 있다.



낙엽퇴비 더미. 낙엽에서 더 나아가 음식물쓰레기는 물론, 똥오줌까지도 지자체 차원에서 재활용하는 방안을 모색한다면... 진정한 생태도시가 탄생하는 것이다!



낙엽퇴비 근접 촬영. 정말 잘 만들어졌다. 차에 가득 싣고 오고 싶네.




강동구의 도시농업이 활성화되는 데 일등공신은... 도시농업 활동가들에 있다.

그들이 텃밭에서 농사짓는 구민들을 지도하고 안내하고 인도한다. 

이들이 없이 명색만 도시 텃밭을 개장했다면 지금과 같은 모습으로 발전하기 힘들었을 것이다.

강동구의 도시농업은 보급원의 중요성이 여실히 증명되는 사례인 셈이다.


텃밭에 상주하면서 사람들에게 농사와 일에 대해 자세하게 안내해주는 보급원. 그들의 존재는 도시농업의 안정과 활성에 큰 역할을 한다. 이러한 보급원을 어떻게 육성하여 뒷받침하느냐가 참 중요한 일이다. 요즘 좋아하는 창조 경제의 하나라고 할 수 있겠지?


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연구진은 유기농산물을 먹은 파리가 자식도 더 많고 25% 더 오래 산다고 한다. (Photo:digicla/Flickr)



부모와 유기농산물을 구입하는 장점에 대해 논의한 뒤, Ria Chhabra 씨는 그 문제를 직접 다루어보기로 결심했다. 텍사스 고등학교의 학생 — 남부 메소디스트(Southern Methodist) 대학의 생물학자와 함께— 은 사람에게 미칠 잠재적 혜택에 대한 실마리를 위해 어떻게 유기농 식사가 초파리의 건강에 영향을 미치는지 연구하기 시작했다. 
 
초파리와 인간은 명백히 생리학적으로 다른 점이 많지만, 그 곤충은 알려진 인간 질병유전자의 약 77%가 초파리 유전자와 연관된 일치하는 항목이 있기 때문에 여전히 인간의 건강을 연구하기 위한 일반적인 실험대상으로 쓰인다. Chhabra 씨의 연구를 기반으로 하면, 두 종이 더 많은 유기농산물을 먹음으로써 얻는 것이 많을 수 있다. 
 
"놀랍게도 유기농산물에 대한 우리 실험의 대부분에서, 유기농산물을 먹인 초파리들은 관행농산물을 먹인 초파리들보다 건강실험에서 더 나았다"고 Chhabra 씨의 멘토로 참여한 생물학자 Johannes Bauer 씨가 언론 발표에서 말했다. "장수와 다산이 초파리에 대한 가장 중요한 두 측면이다. 이 실험 모두에서 유기농산물을 먹은 초파리들은 관행농산물을 먹은 초파리들보다 훨씬 나았다. 그 파리들은 더 오래 살고, 더 많은 알을 낳으며, 훨씬 높은 수명 생식 출력을 가졌다."
 
유망한 결과이지만, Chhabra 씨의 지적처럼 왜 유기농산물을 먹인 초파리가 더 건강한지에 대해서는 아직 불분명하다. 
 
"우린 왜 유기농산물을 먹은 초파리들이 더 나은지 알지 못한다"고 텍사스 플라노의 클락Clark 고등학교에 다니는 Chhabra 씨는 말한다. "더 많은 연구가 필요할 것이다. 그러나 이는 잠재적 건강 혜택을 이해하기 위한 시작이다."
 
 

  유기농산물과 비유기농산물을 먹인 초파리의 수명. (Image: PLoS one)

 
 

유기농산물과 비유기농산물을 먹인 초파리의 알 생산. (Image: PLoS one)

 

남부 메소디스트 대학에 따르면, Chhabra 씨는 유기농산물이 더 비싼 가치가 있는지 어떤지에 대한 부모들의 이야기를 듣고 이 연구를 생각했다. 그리고 이 대학의 생물학부에 인턴으로 있으며 Bauer 씨의 초파리에 의한 인간의 건강 연구를 알게 되었다. 오래전 그들과 SMU의 연구자 Santharam Kolli 씨는 유기농 식단에 대한 동료검토 연구를 출간했다. Chhabra 씨가 여전히 고등학생일 때였다. "고등학생이 연구실에서 그렇게 탁월한 위치에 있는 건 드문 일이다"라고 Bauer 씨는 말한다. "그러나 Ria는 엄청난 에너지와 호기심을 가지고 이 연구 프로젝트를 해보자고 나를 설득했다."
 
최근 과학자들은 유기농산물과 비유기농산물의 건강상의 결과를 알아내려고 애쓰고 있었다. 많은 연구들이 유기농산물에 더 영양분이 많고 농약 오염이 적다는 결과를 입증했다. 그러나 스탠포드 대학의 최근 분석은 그러한 결과를 약화시켰다. 
 
이를 분명히 하려고, Chhabra와 Bauer, Kolli 씨는 초파리들에게 "주요 전국적 식료품점"의 유기농산물과 비유기농산물을 먹였다. 초파리들에게는 다른 영양 공급 없이 감자, 콩, 건포도, 바나나로 만든 추출물을 먹였고, 연구진은 혼합된 식단으로 결과가 뒤죽박죽되는 것을 피하고자 각각의 음식 유형별로 효과를 실험했다. 
 
유기농의 결과가 대체로 긍정적이긴 하지만, 그건 음식의 유형에 따라 달라졌다. 예를 들어 유기농 건포도 식단의 경우 일부는 중립적이고, 심지어 일부는 건강에 악영향을 미치기도 한다. 그것이 이전 연구들의 불일치를 설명하는 데에 도움이 될 수 있지만, Bauer 씨는 어떤 유기농산물은 비유기농산물보다 낫고 어떤 건 그렇지 않은지 고정하기 위해서 더 많은 연구가 필요하다는 Chhabra 씨의 말에 공감한다.
 
그는 "이러한 연구결과는 확실히 흥미롭다"고 하며 "하지만 우리가 지금 조사할 사항은 왜 유기농산물을 먹은 초파리가 더 나았던 것인지, 특히 우리가 제공한 모든 유기농산물 식단에서 똑같이 건강에 대한 긍정적 결과가 나오지 않았는지이다."
 
왜 유기농산물을 먹인 초파리가 더 건강한지에 대한 설명과 함께 이번 연구에 대한 더 많은 정보는 다음 동영상을 참조하라:





http://www.mnn.com/food/healthy-eating/blogs/organic-food-is-good-for-flies-study-finds

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  우리나라에서 친환경농업에 관심을 갖기 시작한 것은 1970년대 말부터라고 할 수 있다. 이때부터 친환경농업에 관련된 용어 정의와 친환경 농법이 많이 소개되기 시작하였다. 


친환경 관련 농법은 ①지력을 토대로 자연의 물질순환 원리에 따르는 농업인 『자연농업』 ②지역폐쇄 시스템에서 작물의 양분과 병해충 종합관리 기술을 이용하여 생태계 균형유지에 중점을 두는 농업인 『생태농업』, ③농약과 화학비료를 사용하지 않고 원래 흙을 중시하여 자연에서 안전한 농산물을 얻는 것을 바탕으로 한 농업인 『유기농업』, ④환경에 부담을 주지 않고 영원히 유지할 수 있는 농업으로 환경을 오염시키지 않는 농업인 『저투입 지속농업』 등이 있다. 


우리나라에서 알려진 친환경 농법으로는 토종농법, 청정농법, 그린음악농법, 육각수농법, 산화전해수농법, BMW(박테리아, 미네랄, 활성화물)농법, 거미농법, 자연농법, 전해이온수농법, 흙살림순환농법, 키토산농법, 참게농법, 쌀겨농법, 오리농법, 태평농법, 붕어농법, 솔잎농법, 음이온농법, 우렁이농법, 목초액농법, 활성탄농법 등 많은 농법이 있으며, 1993년 12월부터 유기농산물에 대한 품질인증제를 도입하는 등 유기농업에 대한 지원을 추진해 오고 있다.(“친환경농산물 표시신고제”와 “품질인증제”를 “친환경농산물 표시인증제”로 전환, 제도 개선(친환경농업육성법령 개정시행, ’01.7.1). 2002. 1. 1부터는 기존 品자마크 포장재 및 스티거 등을 사용할 수 없게 조치) 


그리고, 환경농업육성법 제1장 2조 용어의 정의에 환경농업이란 『농약의 안전사용기준 준수, 작물별 시비기준량 준수, 적절한 사료첨가제 사용 등 화학자원 사용을 적정수준으로 유지하고, 축산분뇨의 적절한 처리 및 재활용 등을 통하여 환경을 보전하고 안전한 농산물을 생산하는 농업』이라 규정하였다.


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