반응형 양계20 축산업의 규모화 동남지방통계청에서 <경상남도 최근 10년간 가축사육동향>을 발표.경상남도에서 한·육우 20마리 미만 사육농가는 2008년 2만6668가구에서 2018년 8320가구로 1만8348가구(-68.8%)가 감소. 그런데 50마리 이상 사육농가는 2008년 840가구에서 2018년 1637가구로 2배 가까이 증가.또한 한·육우 사육 .. 2019. 1. 2. 양계업의 항생제 문제 살충제 계란 문제로 시끄러운 요즘. 미국에서는 양계업에서 사용하는 항생제 문제를 다루는 책 <Big Chicken>이 출간되었단다. 과연 값싼 고기를 풍족히 먹기 위해 어쩔 수 없는 일이냐? https://www.economist.com/news/united-states/21729544-new-book-about-rise-cheap-chicken-how-use-antibiotics-poultry-farming?fsrc=scn.. 2017. 9. 25. 이것은 두 종류의 닭에 대한 이야기입니다 사육 방식에 따른 두 종류의 닭 이야기. A Tale of Two Chickens from lexicon of food on Vimeo. 2016. 5. 2. 양계업과 그 어려움 그래도 10년 전에는 닭이 돈이 되는 때였다고 Mike Weaver 씨는 말한다. 그는 2001년 미국 야생동식물보호국 법률 집행관에서 퇴직한 뒤 웨스트버지니아 포트 세이버트에 사들인 자신의 농장에서 여전히 닭을 사육한다. 그런데 돈은? 갈수록 시원찮아지고 있다. Keeping the lights on and the heaters run.. 2015. 11. 17. 대형화, 규모화 되는 산업국의 농업 "미국의 양돈 산업은 단 2700개의 농장이 현재 미국 전체 돼지의 절반을 사육하고 있다. 나머지 절반은 1970년 90만 개에서 14만 개로 줄어든 농장에서 사육한다. 계란은 전체 2억7천만 마리의 산란계 가운데 95%가 300곳의 양계 농장에서 사육되는데, 각각의 농장은 7만5천 마리 이상씩 산란계.. 2015. 7. 28. 칠면조를 놓아먹이는 미국의 농부 The Farm of the Good Shepherd from maryn on Vimeo. Frank Reese raises heritage chicken and turkeys on his Good Shepherd Poultry Ranch in tiny Lindsborg, Kansas. The birds belong to breeds that the poultry industry discarded over decades as it refined the modern meat chicken. Reese chooses to raise them because he believes the breeds have valuable genetics that the industry wil.. 2014. 5. 31. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
