728x90 아일랜드4 중국 농민들이 밀을 재배하기 시작한 이유는 오늘날 중국은 세계 최대의 밀 소비자로서, 국수와 만두, 빵 및 여러 반죽을 만드는 데 밀을 이용한다. 하지만 늘 그랬던 건 아니다. 밀은 신석기 시대가 끝날 무렵인 약 4600년 전 중국 북부 지역으로 들어왔다. 그리고 나의 연구에 의하면그 당시에는 맛이 별로 없었다. 초기에 밀은 기아를.. 2019. 11. 25. 대식가, 조선 Vs 아일랜드 한국 사람이 밥을 많이 먹는다는 면에 놀라며 그 기원으로 꼽는 것이 바로 위의 사진이다. 그런데 조선 말고도 과거 아일랜드 사람들 역시 엄청난 대식가였다. 다음과 같은 기록이 있다. "1845년 아일랜드 성인은 하루 평균 감자 50~80개를 먹었다." 상상이 되는가? 하루에 감자 80개라니... .. 2019. 11. 20. 아일랜드 더블린의 옥상텃밭 운동 아일랜드의 Grow it Yourself 네트워크의 현재 회원은 약 5만 명이다. 지난해 만든 더블린 옥상텃밭의 거주자인 깃털 씨와 함께 자리한 Andrew Douglas 씨 암탉이 꼬꼬 울며 우리에서 땅을 쫀다. 한 가지 말고는 아무것도 이상한 것이 없다. 닭장이 더블린 시내 중심가에 있는 4층짜리 건물 옥상에 .. 2013. 7. 18. 아일랜드의 젊은 농부 아일랜드의 젊은 농부. 무려 23살부터 농사를 시작했다. 지금은 새싹채소를 재배하여 아일랜드 곳곳으로 납품... 요즘 한국에서도 식물공장에서 이런 농사를 지으려고 한다는 소식을 들었다. Darragh Flynn - The Happy Pear Living Foods from Future Farmer Films on Vimeo. How can you farm without land? Sprout! Darragh F.. 2013. 3. 23. 이전 1 다음 728x90
