석기시대3 식인 풍습에 관한 한 연구. 왜 사람이 사람을 잡아먹었는가에 주목하지 않고, 과연 사람이 잡아먹을 만한 영양이 있는가에 초점을 맞추었다.윤리적인 문제가 있어 정확히 알 수는 없지만, 현대 인간의 경우 최소 근육 1kg당 1300칼로리의 열량을 얻을 수 있는데 이는 아이벡스 같은 야생 염소와 비슷한 영양가라고 한.. 2017. 5. 16. 석기시대에도 향신료를 활용해 요리를 했다 유럽에서 6100년 전 음식에 사용된 양념의 흔적이 발견돼 인류 역사상 가장 오래된 양념 사용 기록을 갈아 치우게 됐습니다.미국 NBC 방송은 영국 요크대학 과학자들이 덴마크와 독일의 신석기 시대 유적 세 곳에서 발굴된 6천100년 전 토기 여덟 개에서 음식 찌꺼기와 함께 `마늘겨자'로 불.. 2013. 8. 27. 신석기시대 농민들도 가축분뇨를 거름으로 이용 독일 남서쪽 Hornstaad-Hoernle에서 발굴된 보리 장기적인 토지 관리·상속 재산 가치 시사 약 8천년 전 유럽에서 처음으로 농사를 지었던 신석기인들이 가축 퇴비를 이용해 작물을 키운 것으로 밝혀졌다고 사이언스 데일리와 BBC 뉴스가 16일 보도했다. 지금까지 학계에서는 농사에 가축 퇴비.. 2013. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
