보리15 일본, 홀태로 보리 탈곡 愛媛県 三崎町 正野(현재 伊方町)昭和 42年(1967) 6月촬영 須藤功 2025. 4. 5. 일본, 멜대로 보릿단 옮기기 群馬県 赤城村 津久田(현재 渋川市)昭和 43年(1968) 6月촬영 須藤功 2025. 4. 5. 일본, 보리밟기 神奈川県 秦野市昭和 25年(1950) 무렵촬영 菊池俊吉 2025. 4. 5. 일본의 소주 원재료의 선명한 방향이 일어 '마시는 향수'로 칭송받는 을류 소주 지역마다 자랑하는 다양한 소주 일본에서 만들어지는 술이라고 하면 일본술과 함께 소주를 들 수 있습니다. 일본 술은 와인과 같은 양조주이고, 소주는 위스키나 브랜디와 같은 증류주입니다.소주는 증류 방법의 차이로 갑류와 을류 두 종류로 나뉩니다. 갑류는 원료를 연속적으로 투입하는 연속 증류로 만드는 것으로, 보드카와 비슷하다고 합니다. 생산성이 높고 소재의 풍미는 별로 남지 않는 것이 특징입니다.한편, 을류는 증류를 여러 번에 나누어 그때마다 원료를 투입하는 단식 증류로 만들어진 것으로, 이것은 몰트 위스키와 비슷합니다. 생산 효율은 그다지 좋지 않기 때문에, 갑류보다 가격이 비싸지는 경향이 있습니다. 그러나 소재의 풍미가 강하게 남는다는 특.. 2024. 10. 5. 보리의 다양성 "보리"라고 총칭하는 식물체의 다양성을 본다. "사람"도 마찬가지이다. 2019. 8. 27. 핀란드에서 발견된 5000년 전의 보리 자세한 내용은 다음 논문을 참조... https://www.nature.com/articles/s41598-019-41293-z 북유럽 연구 지역의 설정과 현장 위치. 고고학적 발견. 연대기 및 방사성 탄소 연대 추정한 보리 곡물. 2019. 8. 27. 이전 1 2 3 다음 반응형
