728x90 공장식 축산18 공장식 축산을 포기할 수 있는가? 아래의 질문은 한국 농업도 묻고 답해야 하는 내용이 아닌가 싶다. 공장식 축산이 이러저런 문제를 야기하고 있지만, 그를 포기하기 어려운 것도 현실이 아닐까? 그렇다면 공장식 축산과 그에 반대되는 생산방식이 서로 공존할 수는 없는 걸까? 공장식 축산을 포기한다면, 현재와 같은 상.. 2017. 8. 17. 획일성에서 다양성으로 획일성에서 다양성으로.pdf 주요 이야기 . 오늘날의 먹을거리 체계와 농법은 세계 시장에 많은 양의 음식을 공급하는 데 성공을 거두었다. 하지만 여러 악영향을 발생시킨 것도 사실이다. 토양과 물, 생태계의 질을 저하시키고, 많은 양의 온실가스를 배출하며, 생물다양성을 파괴하고, 비.. 2016. 6. 8. 이것은 두 종류의 닭에 대한 이야기입니다 사육 방식에 따른 두 종류의 닭 이야기. A Tale of Two Chickens from lexicon of food on Vimeo. 2016. 5. 2. 조류 인플루엔자와 공장식 축산 이런 글을 보았다. 가진 자가 돈을 조금 더 지불해서 "웰빙" 식단을 구성한다고 문제가 해결되진 않음. 가지지 못한 자들이 고기를 먹고자하는 욕망을 통제할 방법이 없는 한. 과거의 "인간적 삶"이란 자신 이외의 사람들의 욕망을 통제했기에 가능했지. 그렇다. 그래서 식량권이란 개념이 .. 2014. 2. 3. 사람들은 공장식 축산업자라 하지만, 난 가족농의 농부이다 John Sponaugle raises sheep and turkeys on his farm in Virginia’s Shenandoah Valley. With two turkey houses that collectively hold 36,000 turkeys at a time, some would say he runs a “factory farm.” Sponaugle would choose the term “family farm” – a different label with an entirely different connotation. Modern Farmer sat down with Sponaugle to talk about his lif.. 2014. 1. 24. 미국 육류산업이 전체 항생제의 4/5를 사용한다 미국 식품의약국의 새로운 자료에서는 육류업계의 항생제 사용이 아픈 사람에게 사용하는 양을 추월했다는 것을 보여준다. 왜 관심을 가져야 하는가? 우리는 우리의 동물, 음식, 스스로의 건강을 유지하길 바란다. 현재 육류업계는 인간에게 처방되는 항생제보다 3.9배를 소비하며, 점점 .. 2013. 3. 3. 이전 1 2 3 다음 728x90
