가금류3 양계업의 항생제 문제 살충제 계란 문제로 시끄러운 요즘. 미국에서는 양계업에서 사용하는 항생제 문제를 다루는 책 <Big Chicken>이 출간되었단다. 과연 값싼 고기를 풍족히 먹기 위해 어쩔 수 없는 일이냐? https://www.economist.com/news/united-states/21729544-new-book-about-rise-cheap-chicken-how-use-antibiotics-poultry-farming?fsrc=scn.. 2017. 9. 25. 칠면조를 놓아먹이는 미국의 농부 The Farm of the Good Shepherd from maryn on Vimeo. Frank Reese raises heritage chicken and turkeys on his Good Shepherd Poultry Ranch in tiny Lindsborg, Kansas. The birds belong to breeds that the poultry industry discarded over decades as it refined the modern meat chicken. Reese chooses to raise them because he believes the breeds have valuable genetics that the industry wil.. 2014. 5. 31. 폭염에 축산농가 비상 기후변화로 고통받는 것은 인간만이 아니다. 말 못하는 짐승은 인간보다 더 열악한 환경에서 더 많이 시달리고 있다. 옛날 외양간에서 소를 키울 때를 생각해보면 그땐 더위 대책이라고 별 게 없었던 것 같다. 아침마다 소가 좋아할 만한 풀이 많은 곳에 데려가서 말뚝을 박아서 묶어 놓.. 2013. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
