음식물쓰레기를 줄이는 장보기

나의 음식물쓰레기를 줄이는 장보기.

1) 미리 구매목록을 작성해서 간다. (식료품의 경우 식단을 짜거나 어떤 음식을 만들지 미리 구상하는 편이 좋다. 특히 냉장고에 남은 재료가 무엇인지 상기하고, 그를 남김없이 활용할 수 있는 요리를 택한다.)

2) 1+1 같은 마케팅에 현혹되지 않는다. (결국 그 돈이 그 돈이고, 약간 싼 정도일 뿐이다. 또 그런 데 현혹되어 사들였다가 물건을 쌓아 놓으면 새로운 제품이나 먹을거리를 써보지 못하니 원통하지 않은가. 물론 쌓아놓아도 되는 것이면 이런 마케팅을 활용하는 것도 좋다.)

3) 물건의 양보다 질을 중심으로 선택한다. (이제 못 먹어서 안달인 시대는 아니지 않은가. 좋은 걸로 맛있게 요리하여 적당히 먹는 시대이다. 양을 늘리는 조리법으로 배가 터지도록 먹는 일은 이 시대와 맞지 않다.)

이렇게만 해도 쓸데없이 사들였다가 버리는 일이 매우 많이 줄어든다.