안토시아닌2 영양가 없는 품종 개량 현대의 품종은 주로 '다수확'에 초점을 맞추어서 개발된 것들이 대부분이다. 기능성을 강조한 품종도 일부 있지만, 그것들도 기본적으로는 안정적인 '다수확'이 가능해야 한다는 전제에서 자유롭지 못한 것이 사실이다. 양이 되지 않으면 돈이 되지 않는 현실에서, 안정적으로 대량생산.. 2013. 6. 2. 더 맛있는 유전자조작 보라색 토마토 유전자조작 토마토를 시험하니 저장기간이 2배 이상 늘어났다. 안토시아닌이란 천연색소로 독특한 빛을 띠는 GM 토마토는 긴 저장기간 덕에 늦게까지 수확하여 운송할 수 있게 되었다. 시험 결과 유전자조작 이후 평균 21~48일로 저장기간이 2배 이상 길어졌고, 수확 이후 곰팡이가 덜 슬었.. 2013. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
