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농촌진흥청에서 '산 분야의 '동물복지'와 '초지 방목'을 이야기한다.

그런데 여기서 드는 의문은 과연 한국의 지형과 지리가 초지 방목에 어울리는가? 물론 할 수는 있다. 그런데 그게 경제성이 있으려면 적정 사육두수 이상으로 방목해야 하는 건 아닌지. 그렇다면 초지 방목을 하나마나 한 결과를 낳을 텐데 말이다. 아니면 투자금이 아주 많아 드넓은 방목지를 확보해야 한다. 그런데 그때 발생하는 숲의 파괴, 생물다양성의 상실 등과 같은 문제는 또 어떻게 할 것인가?

육식에 대한 근본적인 성철과 축소 없이 기존의 생산량을 그대로 가져가면서 초지 방목을 한다는 건 어불성설이다. 동물복지도 우리 인간의 육식에 대한 성찰이 바탕이 될 때에만 이루어질 수 있다. 그렇지 않으면 무늬만 '녹색'인 녹색경제와 녹색성장처럼 무늬만 '동물복지'를 이야기하며 더 비싼 값으로 팔리는 축산물만 생산될 것이다.

농촌진흥청(청장 박현출)은 친환경 축산과 동물복지를 위해 산지를 이용한 방목초지를 적극적으로 개발하는 초지 관리 방안을 제시했다.

Remember Carole Morison from the documentary "Food, Inc."? She was the chicken farmer under contract with Perdue, the country's third largest chicken processor, who offered a rare look at what an industrial chicken farm looks like. The chickens barely had room to move, and many died daily due to the conditions and their accelerated breeding. She was tired of it -- by agreeing to participate in the film, Morison put her livelihood in jeopardy. Perdue terminated her contract in 2008 after she refused to entirely enclose her chicken houses.

After her farm went barren for three years, Morison and her husband decided to give another go at farming, but this time giving the chickens room to walk.

She's a big fan of her new sustainable farm and thinks its the way that farming needs to head. And, it seems like a better fit for her as well. She told Flavor magazine that Big Chicken was "was never happy with my big mouth."

Watch Carole explain her new farm: