@農자료창고

이렇게 사육되는 돼지라면 농민에게도, 돼지에게도, 소비자에게도 참 좋겠다. 

2013년 Growing Green Awards 수상자: '돼지의 교황'으로 알려진 생산자 Russ Kremer 씨. 그는 미주리 주에서 5대째 다각적인 돼지 사육을 실천하며 무항생제 운동을 펼치고 있다. 1989년 자신이 사육하던 돼지에게서 항생제 내성 박테리아에 감염되어 죽음 직전까지 갔다가 살아난 경험 이후 관행적인 사육법의 위험성을 깨닫고 곧바로 사육법을 바꾸었다. Russ 씨는 돼지를 자연적으로, 옛날 방식으로 키우기 시작했다. 돼지를 놓아먹이고, 풀을 주고, 약품 없이 말이다. Russ 씨는 52명의 회원으로 구성된 Ozark Mountain Pork 협동조합을 이끌며, 항생제 없이 건강한 돼지를 수익성 있게 키우기 위해 힘을 쏟고 있다.

In Sri Lanka, the coconut is, in a sense, a source of life. Not only it is the main ingredient in most Sri Lankan dishes, but the entire coconut tree — From the roots to the coconut itself to the tips of the leaves — plays a major role in the non-culinary ways of life.  Without the coconut, things in Sri Lanka would be very different. We spent the day with a family of 8 on their coconut plantation outside of Negombo, where they showed us all this fruit (nut?) has to offer.

과학적 농업이 바꾼 우리의 삶과 닭의 맛

http://archive.org/details/Chickeno1948

물개구리밥에 대해서는 다음을 참조... 물개구리밥에는 질소를 고정시키는 남조류가 공생하여 농사에도 좋다는...

http://blog.naver.com/fockjju?Redirect=Log&logNo=86924157

이렇게 재미나고 좋은 농사법이 있습니다.

그런데도 농약에 의존하여 땅을 망가뜨리고, 생태계를 어지럽히겠습니까?

덴마크의 생명역동 채소 농장. 

27세의 농장주인데, 부모에게서 물려받고 있는 중이라고... 

유럽을 보면 농업에 새로 진입하는 사람은 거의 없고, 대부분 물려받는 경우가 많은 것 같다. 

우리도 그리 되겠지. 빠른 속도로 말이야.

Ask Rasmussen delivers to world-class restaurants @ biodynamic vegetable farm Kiselgården from Future Farmer Films on Vimeo.

ㅃ

vimeo.com/63228529 

http://webcast.gigtv.com.au/Mediasite/Play/162eb741ac7844aab5f061aa623cc9171d?catalog=987c4484-2bf1-4d12-9d1a-2a6b4446904d