일본의 화전

 

오목, 오가장 지방은 전국에서도 화전 경작이 성행했던 곳으로 알려져 있다.

화전을 사투리로는 "고바作"이나 "야보燒"라고 부른다. 산의 나뭇가지를 잘라 이것을 불질러 밭을 만들고, 거기에 메밀, 조,  피, 고구마, 감자 등의 작물을 심었다. 이 밭은 몇 년 동안 계속 이어짓기하면 땅심이 떨어진다. 그래서 밭을 묵히고, 또 다음 산으로 옮겨 불질러야 한다. 화전은 수확도 적고, 특히 조방한 농업이었다. 사람들은 이 척박한 땅을 유효하게 이용하고자 작물의 돌려짓기를 행했다.

또, 화전에 쓰인 도구는 가까이에 있는 재료로 만들어 소박한 것이 많은 것도 특색이다.