토종 고추

 

토종 고추는 개량종과 달리 뭉툭하고 굵다.

맛은 더 아삭하고 단맛과 물이 많고, 나중에 입안을 감도는 매운맛이 알싸하게 퍼진다.

올해 나도 6년째 받은 씨로 고추를 심었는데 4가지 종류가 나왔다.

그 가운데 하나가 이 토종 고추처럼 생겼다.

그걸 잘 선별해서 내년에 또 심어야지.

 

2007.8.23 장흥에서